18 formas de hacer repollo en casa 18 formas de hacer repollo en casa.

La col china, una verdura común, es muy apreciada por la gente por sus características dulces, crujientes y nutritivas. Hoy, exploremos 18 formas caseras de hacer repollo, para que pueda presentar delicias más coloridas en nuestras mesas.

Repollo salteado

El método casero más sencillo, simplemente lavar y desmenuzar el repollo, calentar aceite en una sartén, verter el repollo y sofreír un rato, agregue los condimentos al gusto y sirva en la olla. Crujiente y refrescante, no te cansarás de comerlo.

2. Repollo agridulce

Sobre la base del repollo salteado, añadir vinagre, azúcar, pimienta y otros condimentos y sofreír uniformemente. Picante y amargo, apetitoso, que aumenta mucho el apetito.

3. Fideos Guisados ​​con Cerdo y Repollo

Cortar el cerdo en cubos, desmenuzar el repollo y remojar los fideos hasta que estén tiernos. Vierta aceite en la olla, agregue la carne de cerdo y saltee hasta que cambie de color. Agregue el repollo, los fideos y los condimentos, saltee a fuego alto, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves y fragantes.

4. Tofu guisado con col

Cortar el tofu en dados, lavar y cortar la col en dados. Vierta aceite en la olla, agregue el tofu y fría hasta que esté dorado, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento por un tiempo hasta que el tofu esté fragante.

5. Empanadillas rellenas de repollo

Pique el repollo, agréguelo al relleno de cerdo, agregue los condimentos y la cebolla y el jengibre picados y mezcle bien. Envolver en bolas de masa y cocinar en una olla.

6. Bollos de repollo

Similar a las albóndigas rellenas de repollo, envuelve el relleno de repollo en la envoltura del panecillo y cuécelo al vapor en una vaporera.

7. Fideos salteados con col

Remojar los fideos hasta que estén tiernos y cortar la col en tiras. Calentar aceite en una sartén, agregar los fideos y sofreír un rato, agregar el repollo y los condimentos, sofreír uniformemente y servir.

8. Tofu seco estofado con col

Cortar el tofu seco en tiras, lavar y desmenuzar la col. Vierta aceite en la olla, agregue el tofu seco y saltee hasta que esté dorado, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento por un tiempo.

9. Cerdo estofado con col

Cortar el cerdo en dados, lavar y cortar la col en dados. Vierta aceite en la olla, agregue la carne de cerdo y saltee hasta que cambie de color, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves y fragantes.

10. Albóndigas de col estofadas

Corte la carne de cerdo en carne picada, agregue los condimentos y la cebolla picada y el jengibre, mezcle bien y forme albóndigas. Lavar y cortar la col en cubos. Vierta aceite en la olla, agregue las albóndigas y fría hasta que estén doradas, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas floten.

11. Sopa de col y huevo

Lavar y desmenuzar la col y batir los huevos. Vierta aceite en la olla, agregue el huevo líquido y saltee para formar gotitas de huevo, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y deje hervir.

12. Wontons de repollo y cerdo

Pique el repollo y el cerdo, agregue los condimentos y la cebolla verde picada y el jengibre, mezcle bien. Envolver en wontons y cocinar en una olla.

13. Rollitos de carne de col

Cortar el cerdo en rodajas finas, lavar la col y cortar en hojas. Coloque las rodajas de cerdo sobre las hojas de col, agregue los condimentos, enróllelas y cocínelas al vapor en una vaporera.

14. Pescado guisado con col

Lavar y cortar el pescado en trozos, lavar y cortar la col. Vierta aceite en la olla, agregue los trozos de pescado y fría hasta que estén dorados por ambos lados, agregue el repollo y los condimentos, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido.

15. Tocino salteado con col

Cortar el tocino en dados, lavar y desmenuzar la col. Vierta el aceite en la olla, agregue el tocino cortado en cubitos y saltee hasta que salga el aceite. Agregue el repollo y los condimentos, saltee uniformemente y sirva.

16. Gambas salteadas con col

Pelar y desvenar las gambas, lavar y desmenuzar la col. Vierta el aceite en la olla, agregue los camarones y saltee hasta que cambien de color. Agregue el repollo y los condimentos, saltee uniformemente y sirva.

17. Ensalada de col

Lavar y desmenuzar la col y ponerla en un bol. Agrega salsa de soja ligera, vinagre balsámico, azúcar, aceite de sésamo y otros condimentos, revuelve bien y sirve.

18. Kimchi coreano

Lavar y cortar la col en cubos, añadir sal para marinar. Pica el ajo, el jengibre, el chile, el rábano y otros ingredientes, agrega el chile en polvo, el azúcar, la salsa de pescado y otros condimentos y mezcla bien. Agregue el repollo encurtido a los ingredientes, revuelva uniformemente, póngalo en un frasco sellado y déjelo marinar durante más de una semana antes de comerlo.