Enciclopedia del kiwi

Contenidos

1. Hábitos de vida

2. Características morfológicas

3. Tecnología de siembra

5. Habilidades de compra

6. Valor nutricional

Hábitos de estilo de vida

1. Altitud

Generalmente se puede plantar a 800-1800 metros, pero es más adecuado a 1000-1600 metros sobre el nivel del mar.

En segundo lugar, las condiciones climáticas

Es recomendable elegir una zona con un clima templado, suficiente insolación, precipitaciones abundantes, precipitaciones relativamente uniformes durante la temporada de crecimiento y una alta humedad del aire, alcanzando 70-80. Zonas con menos daños por heladas matutinas y vespertinas y daños por heladas.

Tres. Condiciones del suelo

Es adecuado un suelo arenoso ligeramente ácido con profunda fertilidad, buena permeabilidad al aire, nivel de agua subterránea por debajo de 1 metro, alto contenido de materia orgánica y un valor de pH de 5,5 a 6,5. Es necesario un suelo fuertemente ácido o alcalino. cultivado antes del cultivo.

Cuarto, transporte conveniente

Elija áreas con transporte conveniente para plantar para facilitar la gestión diaria y reducir los costos de transporte futuros. Se deben abrir caminos para plantaciones de base grandes.

Verbo (abreviatura de verbo) pendiente y aspecto

El kiwi es un árbol frutal amante de la luz. Al seleccionar jardines en zonas montañosas, se deben elegir pendientes sur, sureste y suroeste con suficiente luz solar. La pendiente es generalmente inferior a 30° para facilitar la posterior preparación y construcción del terreno y reducir la pérdida de humedad y nutrientes del suelo.

Características Morfológicas

Características Generales

El fruto del kiwi es una enredadera leñosa de gran tamaño, caducifolia, dioica. Las plantas masculinas tienen hojas diminutas peludas y las flores masculinas aparecen antes que las femeninas, tienen poco o ningún pelo y sus hojas y flores son más grandes que las de las plantas masculinas. El período de floración es de mayo a junio y el período de madurez del fruto es de agosto a octubre.

Características de las ramas

Las ramas son marrones, pubescentes, la médula es blanca, estratificada.

Las ramas jóvenes están cubiertas gruesa o finamente de pelos en forma de estrella de color blanco grisáceo o cerdas largas de color marrón o cerdas de color óxido, y las ramas viejas son calvas o rotas, las ramas en flor miden 4-5 cm; cortas, de 15 a 20 cm de largo y de 4 a 6 mm de diámetro; las ramas de años alternos son completamente lampiñas, de 5 a 8 mm de diámetro, las lenticelas son oblongas, obvias o discretas, la médula es laminar de color blanco a marrón claro;

Características de las hojas

Las hojas son parecidas al papel, sin estípulas, obovadas a obovadas o obovadas a casi redondas, de 6-17 cm de largo, 7-15 cm de ancho, truncadas en la parte superior. La parte media es cóncava, de afilada a puntiaguda, la base es roma, truncada a poco profunda en forma de corazón, el borde tiene dientes ciliares rectos, la superficie ventral es de color verde oscuro y no hay dientes. El pecíolo mide 3-6 (-10) cm de largo, con pelos de color blanco grisáceo o setas largas de color marrón amarillento o setas oxidadas.

Características de las raíces

El sistema radicular crece de forma superficial en capas de suelo duro, crece en suelos sueltos y se encuentra distribuido profundamente; En términos generales, el kiwi es una planta de raíces poco profundas que no tolera la sequía. De acuerdo con las características del sistema radicular superficial, se debe prestar atención al arado profundo para mejorar el suelo, enraizar profundamente y mantener el suelo húmedo durante el cultivo y manejo.

Características de la flor

Las flores son cimas 1-3, pedúnculo de 7-15 mm de largo, pedúnculo de 9-15 mm de largo, brácteas pequeñas, ovaladas o en forma de diamante, alrededor de 65438±; 0 mm de largo, todos cubiertos de pelos filamentosos de color blanco grisáceo o de color marrón amarillento, cuando florecen, son de color blanco lechoso, luego amarillo claro, fragantes, de 1,8 a 3,5 cm de diámetro, con una o varias flores en las axilas de las hojas.

Sépalos de 3 a 7, generalmente 5, ampliamente ovalados a ovalados-oblongos, de 6 a 10 mm de largo, densamente cubiertos con 5 pétalos tomentosos de color marrón amarillento en ambos lados, a veces tan solo de 3 a 4 rodajas; o hasta 6-7, ampliamente obovados con garras cortas; estambres numerosos, anteras amarillas, oblongas, de 1,5 a 2 mm de largo, base bifurcada o no bifurcada, ovario superior en forma de T, globoso, de aproximadamente 5 mm, densamente cubierto de; pelos vellosos de color amarillo dorado estrechamente entrelazados o pelos ásperos y erizados ligeramente entrelazados. Los estilos son estrechos y en forma de tiras, en su mayoría filiformes.

Características de la baya

Las bayas son ovaladas y redondas, con un radio de sección transversal de unos 3 cm, y están densamente cubiertas de pelos vellosos ramificados de color marrón amarillento.

Tiene aproximadamente el tamaño de un huevo de pato (unos 6 cm de alto y 4,5 a 5,5 cm de circunferencia) y suele tener forma ovalada. La piel peluda y de color marrón oscuro generalmente no es comestible. En el interior hay pulpa de color verde brillante e hileras de semillas negras. Debido a que la piel está cubierta de pelo, parece un macaco. También mintió diciendo que a los macacos les gusta comer esta fruta, pero de hecho, es posible que los macacos nunca vean kiwi en sus vidas.

Rango de distribución

China, Shaanxi, Sichuan, Guizhou, Henan y otras áreas a lo largo del río se distribuyen en el norte.

Método de plantación

El kiwi es una especie arbórea positiva, tolerante a la semisombra, prefiere un ambiente fresco y húmedo, y teme a la sequía, el encharcamiento y el viento. Es resistente al frío e intolerante a las heladas tempranas de la primavera y tardías. El huerto de kiwis debe seleccionarse en una ladera soleada a sotavento o en un espacio abierto con un suelo franco arenoso profundo, húmedo, suelto, bien drenado, ligeramente ácido y con un alto contenido de materia orgánica. y un valor de pH de 5,5 a 6,5. Evite las condiciones de aguas bajas. La época de siembra es desde finales de otoño hasta principios de primavera, desde finales de octubre en otoño hasta finales de febrero en primavera, antes del período de sangrado.

Consejos de compra

1: Al elegir kiwi, asegúrese de elegir el que tiene la cabeza puntiaguda, como el pico de un pollo, en lugar del que tiene un pico plano de pato.

2. Como la boca de un pato, use hormonas y, como la boca de un pollo, use menos o ninguna hormona.

3. El fruto entero de un kiwi verdaderamente maduro es súper suave. A la hora de elegir, compra el que tenga un color ligeramente más oscuro, más cercano al amarillo de la piel. Esto es señal de pleno sol y la pulpa es más dulce.

4. Al seleccionar el kiwi, la base del nudo es de color verde brillante. La fruta entera debe estar blanda pero dura, si solo una parte está blanda se pudrirá. Los colores más oscuros alrededor de la base del nudo indican un kiwi más dulce.

Valor nutricional

Además de sustancias orgánicas como la kiwilina, enzimas proteolíticas, taninos, pectina y azúcar, el kiwi también contiene oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y otros nutrientes requeridos por el cuerpo humano Además de los 17 aminoácidos esenciales, también es rico en vitaminas, ácido glúcido, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.

Un kiwi puede proporcionar más del doble del requerimiento diario de vitamina C de una persona y es conocido como el rey de las frutas. El kiwi también contiene buena fibra dietética soluble. Como fruta lo que más llama la atención es su césped fitoquímico, que tiene destacadas propiedades antioxidantes. Según un informe de investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el índice integral de antioxidantes del kiwi ocupa el primer lugar entre las frutas, solo superado por frutas de nicho como las tunas y los arándanos, y mucho más fuerte que las frutas diarias como manzanas, peras, sandías. y naranjas. Pertenece a la segunda generación de frutas, como los arándanos. En comparación con las naranjas dulces y los limones, el kiwi tiene el doble de contenido de vitamina C que las dos primeras frutas, por lo que a menudo se utiliza para combatir el escorbuto. No sólo eso, el kiwi también puede estabilizar el estado de ánimo, reducir el colesterol, ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento, calmar la sed, promover la diuresis y proteger el corazón.

Según los análisis, el contenido vitamínico del kiwi es generalmente de 100-200 mg por 100 gramos de muestra fresca, con un máximo de 400 mg, lo que supone unas 5-10 veces el de los cítricos. Contiene 8-14 azúcares, 1,4-2-0 ácidos y 12 aminoácidos como la tirosina.

El kiwi es un jugo rico en pulpa y grasa, aromático, agridulce y duradero para el almacenamiento. La fruta fresca cosechada en el momento adecuado se puede almacenar a temperatura ambiente durante un mes sin deteriorarse; incluso puede mantenerse fresca a bajas temperaturas durante más de cinco o seis meses. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en jugo, mermelada, vino de frutas, agua azucarada enlatada, frutos secos, frutas en conserva, etc.

Estos productos son de color amarillo, marrón o naranja, de atractivo color, delicioso sabor y valor nutricional no menor que el de las frutas frescas, por lo que se han convertido en alimentos saludables para quienes trabajan en la navegación, la aviación, la meseta y las altas temperaturas. El jugo de kiwi se ha convertido en la bebida saludable preferida de los atletas nacionales y también es una fruta nutritiva para los ancianos, los niños y los enfermos. Es rico en vitaminas C, A, E, potasio, magnesio y fibra, y también contiene otros nutrientes raros de las frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, luteína, aminoácidos e inositol natural. El kiwi también se llama kiwi y súper fruta. Su contenido de calcio es 2,6 veces mayor que el del pomelo, 17 veces mayor que el de las manzanas, 4 veces mayor que el del plátano y 2 veces mayor que el de las naranjas.

El kiwi es rico en vitamina C, que puede fortalecer el sistema inmunológico, promover la cicatrización de heridas y absorber el hierro. Es rico en inositol y aminoácidos, que pueden inhibir la depresión y complementar los nutrientes para el consumo mental. Su proporción perfecta de bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio puede reponer la energía perdida debido a quedarse despierto hasta tarde y trabajar horas extras, y tiene un buen efecto en el mantenimiento; salud cardiovascular.

Dentro del top 26 de frutas más consumidas en el mundo, el kiwi es el más abundante y completo. El kiwi tiene el mayor contenido de Vc, Mg y oligoelementos. Entre las tres frutas con bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio, el kiwi ocupa el primer lugar porque contiene más potasio que los plátanos y las naranjas.

El contenido de Vc y de fibra dietética del kiwi ha alcanzado niveles excelentes. Al mismo tiempo, el contenido de Ve y Vk en el kiwi se considera excelente, y el contenido de grasa del kiwi es bajo y no contiene colesterol. A diferencia de otras frutas, el kiwi contiene una amplia gama de nutrientes. La mayoría de las frutas son ricas en uno o dos nutrientes, pero cada kiwi aporta 8% de folato, 8% de cobre, 8% de ácido pantoténico, 6% de calcio y vitaminas frescas, 4% de hierro y vitamina B6, 2% de fósforo y vitamina A y otras vitaminas y minerales.