Cómo lidiar con las brochetas de carne que gotean aceite y se incendian al asar

Por un lado, puede ser un problema con la técnica. Si gotea demasiado aceite sobre el carbón, definitivamente se incendiará. Solo debes prestar atención a ello. Las brochetas de carne deben estar cerradas. La barbacoa se debe cepillar con ingredientes con frecuencia durante la barbacoa. Al voltearla, no se deben voltear 3 brochetas y 2 brochetas a la vez, sino al menos 10 brochetas a la vez. También puede evitar que gotee una gran cantidad de aceite de la barbacoa. En cuanto a la distancia entre el carbón y la carne, lo mejor es que sea de unos 15-20CM.

Por otro lado, también puede ser un problema de carbón:

(1) El carbón no está completamente quemado. Cuando el carbón está negro, horneas algo en el horno. Si cae aceite sobre el carbón negro, se incendiará.

(2) El bloque de carbón es demasiado grande Al hornear, habrá espacios entre el carbón y el aceite se incendiará si cae sobre la estufa.

(3) Al asar cosas, el carbón no se distribuye correctamente y el grosor y la longitud son desiguales.

Precauciones al comer barbacoa

Por supuesto que no se puede comer demasiada barbacoa, y es muy posible comer lo suficiente sin engordar. Los propios ingredientes pueden provocar obesidad. Siempre que controlemos bien la cantidad y los combinemos con otros alimentos, es posible comer sin engordar. Las barbacoas habituales se asan principalmente sobre carbón, ¡y la carne con más calorías se asa a la parrilla! Las altas temperaturas también han reducido las calorías, por lo que definitivamente es posible comer barbacoa sin aumentar de peso.

Antes de la barbacoa, el restaurante de barbacoa te ofrecerá repollo picante, algas y otras guarniciones, así que asegúrate de comerlas. Si quieres pedir algunas guarniciones con la barbacoa, intenta pedir frutas y verduras.

Al comer barbacoa, en la tienda se suele regalar unas lechugas para envolver la carne. Esta es la parte más importante de la carne asada, así que asegúrese de comer mucha lechuga. Aunque a muchos amigos les gusta comer salsa barbacoa con ella, el editor recomienda comerla con "carne vegetal envuelta en carne". Si las verduras no son suficientes, los restaurantes de barbacoa también tendrán platos de verduras a juego con la "carne vegetal envuelta en carne". " método. .

Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Barbecue