¿Cuánto cuesta ahora la carne de cerdo por libra?
Una encuesta realizada por reporteros de Cover News en noviembre de 2019 mostró que el precio de la carne de cerdo ha aumentado a 58 yuanes por kilogramo. En la mañana del 1 de noviembre, el reportero de portada llegó a Changzhen, ciudad de Lianshan, ciudad de Guanghan y encontró el restaurante que se muestra en el menú. Posteriormente, el reportero de portada se comunicó por teléfono con el responsable, Dai Mei, que había salido.
“El aumento de precio comenzó hace unos 4 o 5 días. Anteriormente, poníamos el precio de una porción de carne de alta calidad en 240 yuanes”. Dai Mei dijo que la carne de cerdo que usan es diferente a la carne de cerdo común. Para garantizar la calidad de los platos, la carne de cerdo se sirve en lugares designados. Anteriormente, el precio de la carne de cerdo aumentaba a 58 yuanes por kilogramo.
Dai Mei dijo a los periodistas que, aunque esta carne de cerdo de alta calidad, seca y cocida dos veces, solo tiene 10 trozos de carne, cada trozo de carne cruda pesa más de 4 taels. Para preparar una porción de 10 rebanadas, solo se necesitan casi 5 libras de carne. Debido al aumento de los costos, no tuvieron más remedio que fijar el precio en 400 yuanes por porción.
Información ampliada:
Yu Kangzhen, viceministro del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, dijo que los dictámenes proponían la tasa de autosuficiencia porcina, la tasa de escala de cría y la evaluación integral Tasa de utilización del estiércol en explotaciones agrícolas a gran escala (hogares). Objetivos cuantitativos en tres aspectos. Por primera vez, se plantea el requisito general de que las provincias asuman la responsabilidad general, enfatizando que los gobiernos populares de cada provincia (región autónoma, municipio) tienen la responsabilidad general de estabilizar la producción porcina y garantizar el suministro del mercado en sus respectivas regiones. Al mismo tiempo, está claro que el objetivo de la tasa de autosuficiencia porcina se mantiene en torno al 95.
Presentó que la producción de carne de cerdo de mi país en 2018 fue de 54,03 millones de toneladas, y el volumen total de exportación mundial de carne de cerdo fue de aproximadamente 8 millones de toneladas. La cantidad disponible para transacciones en el mercado internacional fue menos del 15% de la producción nacional de carne de cerdo. . En los últimos años, cuando las importaciones de carne de cerdo de mi país alcanzaron su punto más alto, el volumen de las importaciones representó sólo alrededor del 2% de la producción nacional de carne de cerdo.
People's Daily Online - Mejora integral de las capacidades de garantía de suministro de carne de cerdo
Ifeng.com - Comerciantes: La carne de cerdo ha aumentado a 58 por libra