Cómo saltear apio

El apio es rico en valor nutricional y es especialmente adecuado para mujeres con presión arterial alta, arteriosclerosis, hiperglucemia, anemia por deficiencia de hierro y períodos menstruales. El apio salteado es fácil de operar, crujiente y refrescante.

Ingredientes

1 apio, 3 gramos de pimienta, 2 ajos, 2 dientes de sal.

Pasos de práctica

1. Prepara los ingredientes, retira las hojas de apio y lávalas.

2. Cortar el apio en gajos con un cuchillo diagonal, picar el ajo y cortar el pimiento en trozos pequeños.

3. Calienta el aceite en una sartén, primero agrega los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.

5. Añade el apio y sofríe rápidamente hasta que esté finamente picado.

6. Añade sal al gusto y sirve.

7. Productos terminados

8. Productos terminados

Consejos

No frías el apio por mucho tiempo, ya que perderá su sabor. El agua cambiará. El apio también se puede comer crudo.

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