Cómo comer leche condensada

Ingredientes: 50 gramos de leche condensada, 50 gramos de harina baja en gluten, 4 huevos.

Accesorios: 35g de aceite de ensalada, 45g de malvaviscos.

1. Prepara todos los ingredientes.

2. Colocar en un recipiente un huevo y tres yemas, y en otro recipiente limpio, sin agua y sin aceite, colocar las otras tres claras.

3. Calentar el aceite de cacahuete a fuego lento hasta que hierva.

4. Verter la harina tamizada, retirar inmediatamente del fuego y remover hasta que madure.

5. Vierte la leche condensada y revuelve uniformemente.

6. Luego vierta el líquido de yema de huevo revuelto y mezcle bien para formar una pasta de yema de huevo.

7. Añade el azúcar a las claras en tres tandas para que se sequen y espumen.

8. Añade las claras batidas a la pasta de yemas en tres tandas y corta uniformemente de arriba a abajo.

9. Untar el molde con aceite.

11. Vierte la masa del bizcocho mezclada en el molde. Agite el molde para pastel para hacer una burbuja grande.

13. Precalienta el horno a 150 grados, llena el molde para hornear más bajo con agua caliente, coloca una parrilla en la penúltima capa y coloca el molde para pastel sobre la parrilla. Hornee durante aproximadamente 1 hora.

14. Ya está listo el delicioso bizcocho de leche condensada al vapor.