Cómo hacer ranas salteadas con pimientos de la cocina de Hunan, cómo hacer ranas salteadas con pimientos de la cocina de Hunan

Ingredientes Principales

Rana

500g

Pimientos verdes y rojos

Cantidad adecuada

Zhijiang

Dos trozos

Ajo

Cantidad adecuada

Accesorios

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de ostras

Cantidad adecuada

Vino para cocinar

Cantidad adecuada

Pasos

1. Primero pela la rana, retira sus órganos internos y patas. Lavar limpio

2. Cortar el pollo Tiantian en trozos pequeños.

3. Lavar los ingredientes.

4. Picar los pimientos, el ajo y el jengibre en dados pequeños.

5. Poner en la olla aceite frío, añadir la rana y el jengibre y sofreír un rato. Añadir una cantidad adecuada de vino de cocción para cocinar la rana y un rato. Queda poco jugo, saca la ranita de la olla.

6. Agrega un poco de aceite y saltea el chile hasta que esté fragante. Agrega un poco de sal después de agregar el ajo antes de la rana, así que solo agrega una pequeña cantidad de sal a los ingredientes. Después de freír un rato, añadir la rana reservada y sofreír. Agrega la salsa de ostras, sofríe hasta que se absorba el sabor y quede un poco de aceite, luego retira de la sartén.

7. Una vez que el producto terminado esté fuera de la olla, se pueden freír todos los pimientos con pimientos de arroz rojo.