¿Qué significa limpiar huevos?

Los "huevos limpios" se refieren a huevos frescos que han sido procesados ​​especialmente mediante procesos como limpieza y secado, detección de huevos rotos, impresión con tinta de calidad alimentaria, pulverización de aceite, desinfección ultravioleta, clasificación por peso y envasado. .

Elimina objetos nocivos como plumas y heces que quedan en la cáscara del huevo, mata e inhibe que los microorganismos invadan el cuerpo del huevo y protege la salud de quienes lo comen. Algunos países extranjeros también han promulgado leyes que prohíben estrictamente la cotización y el comercio de "huevos sucios" sin procesar, y sólo se pueden vender en el mercado "huevos limpios".

Estándares relevantes

Los comerciantes agregan conceptos como la limpieza de huevos después de su propia segmentación, y el país no ha emitido estándares relevantes. El Ministerio de Agricultura sólo ha emitido tres normas para huevos libres de contaminación, huevos verdes y huevos orgánicos. Además, no existen otras normas para huevos.

Los expertos recuerdan a los ciudadanos que a la hora de comprar huevos, la frescura y la higiene son lo más importante. En términos de seguridad, los huevos se pueden dividir en tres tipos: libres de contaminación, verdes y orgánicos, teniendo los huevos orgánicos. el más alto rendimiento de seguridad. En cuanto a los nombres de algunos otros huevos "conceptuales", los comerciantes los nombran ellos mismos.