Efectos y funciones de la avena
Los efectos y funciones de la avena 1. El efecto de la avena es que puede reducir eficazmente el colesterol en el cuerpo humano. El consumo regular es bueno para el organismo. En particular, tiene un cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en personas de mediana edad y mayores.
2. La avena es buena para los diabéticos, porque comer avena con regularidad puede reducir el azúcar en sangre y perder peso para los diabéticos.
3. Comer avena con regularidad tiene un efecto laxante y muchas personas mayores tienen heces secas, lo que puede provocar fácilmente accidentes cerebrovasculares. La avena puede aliviar el estreñimiento.
4. La avena también puede mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés causado por la vida y el trabajo; contiene calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales, que pueden prevenir la osteoporosis, promover la cicatrización de heridas y prevenir la anemia. Es un buen suplemento de calcio.
5. La avena es extremadamente rica en ácido linoleico, que tiene un efecto auxiliar en el hígado graso, diabetes, edemas, estreñimiento, etc. , y también es de gran beneficio para las personas mayores al fortalecer su fuerza física y prolongar sus vidas.
El valor nutricional de la avena es 1. La avena es rica en carbohidratos. Después de cocinar la avena, las calorías serán muy bajas. Cada plato de avena (aproximadamente 240 ml) contiene solo 130 kcal. La avena es rica en vitamina B1 y vitamina E, pero el contenido de niacina es mucho menor que el del trigo.
2. La avena contiene principalmente hidratos de carbono, proteínas (que contienen todos los aminoácidos esenciales), grasas, gran cantidad de fibra vegetal, vitaminas B1 y B12, y una pequeña cantidad de vitamina E, minerales, riboflavina y saponinas. .
3. La avena contiene sustancias hormonales, que tienen efectos estimulantes y anestésicos. ¿Es natural? ¿Emocionado por la comida? .
Se prefiere la avena si es de apariencia completa, de tamaño uniforme, regordeta, sólida, brillante y libre de impurezas.
Si compras avena, lo mejor es elegir avena envuelta en papel de aluminio. Cabe señalar que el embalaje no puede dañarse y garantizar que el cereal caducado no se consuma dentro de su vida útil normal.
A la hora de comprar avena:
En primer lugar, lee claramente la etiqueta del alimento. El contenido de fibra dietética de algunos productos de avena pura es aproximadamente del 6% al 10%. Comprueba el contenido de fibra dietética de los productos de avena que compras. Cuanto menor sea el contenido de fibra dietética, menor será el contenido de avena del producto. Cabe señalar que, para atraer a los consumidores a comprar, algunos comerciantes sin escrúpulos aumentan deliberadamente el contenido de fibra dietética de la avena y engañan a los consumidores. Si se descubre que el contenido de fibra dietética en la etiqueta nutricional del producto excede el 10%, generalmente hay dos posibilidades: una es que el comerciante agregue artificialmente fibra dietética y la otra es un completo engaño.
En segundo lugar, preste atención al contenido de azúcar del producto. Algunos cereales y productos de avena del mercado contienen más del 40% de azúcar. Si un diabético va a comprar un producto como avena, no es diferente a suicidarse.
En tercer lugar, algunos productos etiquetados como sin sacarosa no lo son en realidad sin azúcar. Las personas con diabetes también pueden experimentar niveles elevados de azúcar en sangre si el producto contiene altos niveles de almidón.
La avena generalmente se divide en dos tipos: cruda y cocida. Generalmente se recomienda elegir productos que sólo se puedan comer después de cocinarse, porque la fibra dietética soluble en agua de la avena, un tipo de fibra dietética soluble en agua llamada beta glucano, se disolverá completamente (en un estado pegajoso) durante el proceso. proceso de cocción, por lo que después de cocinar El efecto de comer es más ideal.
Si nos fijamos en la estructura física de la avena, se llaman semillas de avena después de pelarlas y pelarlas, y hay otra capa en el exterior. de las semillas de avena utilizadas para hacer avena, que es salvado de avena. Debido a que el salvado de avena es amargo, áspero y tiene mal sabor, muchos productos de avena se eliminan durante el procesamiento y se tratan como alimento para el ganado. Contenido de fibra en el mercado: uno es del 8% al 10%, el otro es solo del 3-4%, que contiene más fibra dietética, es decir, retiene salvado de avena.
Introducción básica a la avena: La avena en mi país, comúnmente conocida como Youmai y Yumai, es un alimento bajo en azúcar, alto contenido nutritivo y rico en energía. La avena es nutricionalmente completa y casi no tiene deficiencias importantes en comparación con otros cereales. Diez alimentos saludables seleccionados por la revista Time. La avena es un cereal cuidadosamente procesado. Es más cómodo de comer y sabe mejor, lo que la convierte en un alimento saludable popular.
La avena es delgada, cilíndrica o con forma de huso, con abdomen. surcos y vellosidades en la superficie, especialmente en la parte superior. La avena generalmente se divide en dos categorías: tipo pasto de corral y tipo de grano desnudo. La avena que se cultiva en todo el mundo es principalmente pasto de corral, que a menudo se llama avena de piel.
La avena que se cultiva en mi país es principalmente avena, a menudo llamada avena. La avena tiene muchos alias y en el norte de China se la llama avena. El noroeste se llama Yumai; el suroeste se llama avena, a veces avena y el noreste se llama Zhongmai.