Al guisar sopa de pollo, será inútil si simplemente la pones en la olla y la cocinas. ¿Sabes la forma correcta de prepararla?
Como dice el refrán: "Si tomas suplementos en otoño e invierno, puedes matar tigres en primavera". Después de un verano, sudar demasiado y comer muy poco provocará la pérdida de nutrientes en el cuerpo humano. En otoño e invierno, es un buen momento para mantener la salud. La sopa de pollo es naturalmente indispensable a la hora de hacer sopa. La elección de todos para hacer sopa no solo puede nutrir el cuerpo, sino también mejorar la propia inmunidad.
En el primer paso de guisar la sopa de pollo, muchas personas optan por ponerla directamente en la olla. La sopa de pollo guisada tiene un fuerte olor a pescado y muchas impurezas pueden salpicar el agua para quitar la sangre. del pollo y cosas sucias, lávalo después de hervir, el pollo quedará más limpio, pero también hay consejos para el proceso de hervido, si no controlas bien este paso, no solo se perderá la nutrición del pollo. pero el sabor del pollo será más espeso. Si quieres cocinar un pollo rico para sopa de pollo, debes prestar atención a los siguientes puntos. 1. El recipiente para hacer sopa - cazuela
Como todos sabemos, el mejor recipiente para hacer sopa es una cazuela que conserva bien el calor y puede concentrar el calor del fuego en la olla. El pollo y la sopa en la olla serán mejores. Es fácil de calentar. Después de hervir a fuego alto, se cuece a fuego lento y lento durante mucho tiempo para extraer todos los nutrientes del pollo. Se disuelven en la sopa de pollo y no es fácil quemar la olla. La sopa queda deliciosa. 2. Preparativos antes de hacer la sopa
¿Por qué algunas personas preparan una sopa que sabe deliciosa y deliciosa sin los pasos previos a la preparación de la sopa? La razón por la que el pollo huele a pescado es porque la sangre del pollo no se ha limpiado. Puedes prepararlo con anticipación Remojar el pollo en agua de arroz y sal durante unos 10 minutos, luego marinar el pollo con vino de cocción o jengibre y un poco de sal. Esto puede eliminar el olor a pescado del pollo y dejarlo tierno y suave.
Después de que el pollo esté marinado durante unos 20 minutos, agregue una pequeña cantidad de aceite en la olla, pero no demasiado. Después de que el aceite en la olla esté caliente, vierta el pollo marinado en la olla y revuelva. -Fríe después de que la piel del pollo cambie, luego póngalo en la cacerola y agregue agua caliente. Este paso es una de las razones necesarias por las que la sopa de pollo sabe bien. Para hacer una deliciosa sopa de pollo, no debes agregar agua en el medio. 3. Pasos para hervir el agua
Si el pollo se debe hervir en agua o no depende del origen del pollo. Si el pollo es criado en casa y come cereales y batatas, el paso de hervir el agua. Se puede omitir si lo compras afuera, lo mejor es hervirlo con agua antes de cocinarlo. ¿Alguna vez has notado que a veces el pollo que compras tiene un olor a pescado muy fuerte? Por eso, hiérvelo con un poco de agua y usa un poco de jengibre. o vino de cocina para dispersar lo más posible el olor a pescado del pollo. 4. El tiempo para cocinar la sopa de pollo a fuego lento
El mejor tiempo de cocción a fuego lento es de 1 hora a 1,5 horas. Primero déjelo hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. la carne se ablanda y será difícil comerla, el sabor no es bueno, el tiempo es demasiado corto, el pollo no está completamente cocido, la carne está dura, no sabe bien, la sopa también es ligera y no. espesa, los cantoneses son buenos haciendo sopa, probé su sopa Laohuo, es realmente muy deliciosa. Escuché que se necesitan alrededor de 3 horas para hacer una olla de sopa.