Qué hay de delicioso en la comida de Wenzhou: dónde comer
En realidad, hay muchas delicias en Wenzhou. Por supuesto, puede elegir las delicias adecuadas según las diferentes épocas. Las siguientes son las delicias recomendadas. Puede elegir las delicias adecuadas según sus propias necesidades. Las siguientes son las recomendaciones. Echemos un vistazo a la deliciosa comida con el editor. Al amanecer ① Arroz glutinoso
Si quieres preguntar: Cuál es el desayuno más representativo de Wenzhou, nueve de cada diez personas responderán arroz glutinoso;
Pero si preguntas: Wenzhou ¿Qué restaurante tiene el mejor arroz pegajoso? Es posible que obtengas innumerables respuestas diferentes.
El arroz glutinoso en sí no es sorprendente, pero la inteligente gente de Wenzhou agregó un puñado de palitos de masa fritos picados para enriquecer el sabor y luego lo cubrió con la fragante salsa de carne de champiñones, se ha convertido en la ciudad natal que Cada persona de Wenzhou está más apegada al olor.
Arroz para cocinar Hanzhong
Dirección: Dirección: No. 134, edificio Cangtan, Feixia South Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou (varias sucursales)
En Wenzhou , arroz glutinoso El arroz también se llama arroz para cocinar. Todos en Wenzhou conocen el arroz para cocinar Hanzhong. Aunque se ha convertido en una cadena, todavía sirve el sabor más tradicional de Wenzhou. Es grande en cantidad y asequible, y su negocio es particularmente bueno.
El arroz cocido puede ser salado o dulce. Además del arroz cocido con champiñones y carne de cerdo picada, los lugareños también añaden abundante hilo de carne y una taza de yema de huevo que es más suave que la leche fresca (en). Batir los huevos en la leche de soja), es una combinación dorada invencible.
Tres Hermanas
Dirección: Dirección: Sala 102, Edificio 23, Grupo 3, Área residencial Xintianyuan, Xinyuan Road, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou (varias sucursales)
Y las tres hermanas, que son igualmente famosas como Han Zhong, también son una opción común para que la población local viva en "Tianguang".
Los ingredientes son los habituales, pero las tres hermanas elaboraban sus propias especialidades. Su arroz glutinoso se cocina un poco duro y los crujientes palitos de masa fritos son muy fragantes, lo que combina perfectamente con su dulce tofu.
Además del arroz glutinoso, las Tres Hermanas también ofrecen muchos tipos de desayuno. La tasa de pedidos de tortitas de huevo y bollos de carne también es muy alta. Incluso si los oficinistas tienen prisa, deben tomar uno. lejos.
Lanxiang Fast Food
Dirección: Dirección: No. 21 Shuixin Paradise, Songbai Road, distrito de Lucheng, Wenzhou
Las cadenas Hanzhong y Three Sisters han brindado comodidad Pero mucha gente de Wenzhou todavía extraña la sensación de desayunar en una tienda sencilla. Este restaurante de Lanxiang es el "primer restaurante de arroz glutinoso" en la mente de muchas personas.
Los palitos de masa fritos de Lanxiang son suaves y la sopa de carne picada salada. Las porciones son generosas y puedes comerlas en un tazón pequeño al gusto. especialmente popular entre los ancianos de Wenzhou.
Antiguo restaurante Aba Chui Rice
Dirección: Dirección: No. 522, Nanpu Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Después de ser probado por la exigente gente de Wenzhou , siempre que lleve muchos años abierto Los restaurantes de arroz glutinoso que todavía están abiertos no suelen tener un sabor demasiado escandaloso.
Cuando mucha gente de Wenzhou menciona a Ah Ba, dicen: "Oh, conozco a Lao Ba. Crecí comiendo su comida".
Familia Ah Ba El arroz glutinoso, especialmente el palitos de masa frita, está muy frito y los camarones remojados en vino le dan un sabor extra. Cuando entras por la puerta y gritas "Jefe, arroz salado y almíbar dulce", esta es la forma más clásica de desayunar en Wenzhou.
Sin embargo, a estos restaurantes antiguos generalmente les gusta agregar glutamato monosódico para realzar el sabor. Si no te gusta, debes saludar al jefe con anticipación. ② Fideos Pig Zang
Cuando la gente de Wenzhou se comunica entre sí en el dialecto de Wenzhou, "el idioma más difícil del mundo", los turistas extranjeros a menudo sienten una sensación de alienación, pero mientras digas "quieres comer un plato" "Pig Dirty Fan", los ojos que te mire se volverán afectuosos instantáneamente.
El polvo de despojos de cerdo, que se compone principalmente de intestinos de cerdo y sangre de cerdo/pato, es un plato absolutamente oscuro a los ojos de muchas personas que no están acostumbradas a comer despojos. Sin embargo, es un plato popular. para innumerables personas de Wenzhou, desde el desayuno hasta los refrigerios nocturnos. Comida deliciosa para la gente común de la que no se cansará.
Shouying Pig Zang Noodles
Dirección: Dirección: No. 199, Cangqiao Street, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Dado que los cerdos Zang Noodles deben usar arroz fresco Harina, no se puede utilizar durante mucho tiempo. Se almacena, por lo que es difícil comer auténticos fideos de hígado de cerdo fuera de Wenzhou.
Laocangqiao Pig Dirty Noodles, que también se utilizó en el rodaje de "Wenzhou Family", ahora está abierto en todas las calles, pero más personas de Wenzhou todavía buscan el restaurante Shooying después de que se cambió su nombre.
El precio oscila entre 10 y 30 yuanes dependiendo de los ingredientes. El intestino grueso es blando y ceroso, y el intestino delgado es crujiente. Lo más importante es que esté muy limpio, no huela ni tenga olor a pescado. y tiene un grosor medio. Los fideos de arroz frescos son suaves y agradables al estómago.
Y Shouying está abierto las 24 horas del día, no importa la hora, comer un plato caliente de fideos con despojos de cerdo es definitivamente el mayor consuelo para el cuerpo y la mente.
Fideos Jinhong Pig Zang de larga tradición
Dirección: Dirección: No. 29, edificio Donglian, Renmin East Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
La tienda El nombre es Jinhong, una marca consagrada. De hecho, es una tienda antigua. Sus fideos de vísceras de cerdo son un poco más pesados que el sabor ligero de la gente de Wenzhou, y los fideos de arroz también son más gruesos.
Los intestinos de cerdo y la sangre de pato son muy abundantes. Por 25 yuanes, una ración mediana está tan llena que apenas se pueden ver los fideos de arroz debajo.
Su horario comercial es relativamente arbitrario, de 19:00 a 4:00 del día siguiente, pero el negocio va muy bien una vez que llega el horario comercial. Para un refrigerio nocturno, coma algo pesado para poder conciliar el sueño.
Fideos sucios de cerdo Xuemiao
Dirección: Dirección: distrito 2 de Xialupu, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou (frente a Lupu Farm Trade)
No es tan famoso como Mencionado antes Los dos son grandes, pero Xuemiao, que está escondido en una zona residencial, tiene muchos clientes habituales.
La pequeña tienda está ubicada frente al mercado de agricultores de Lupu. La mayoría de los comensales que van y vienen son personas mayores de Wenzhou, y comienzan a volverse codiciosos tan pronto como mencionan esta antigua tienda.
La sopa de fideos con cerdo de Xue Miao tiene un sabor muy ligero. La sopa es limpia, fresca y no turbia. No será demasiado pesado para comer por la mañana. Si les queda muy soso, pueden agregar un poco más de salsa de chile con frijoles.
Además de los fideos con despojos de cerdo, las costillas de cerdo y el tofu frito también son deliciosos. Por 15 yuanes, se pueden chupar dos trozos de hueso con una pajita. Si un plato de fideos con cerdo no es suficiente, lo mejor es pedir una comida extra. ③Bolas de arroz glutinoso
La gente de Wenzhou que ama profundamente el arroz glutinoso no se cansa de comer un plato de arroz glutinoso por la mañana.
Tienes que sentarte y disfrutar del arroz glutinoso en serio. Si tienes prisa, probablemente comprarás una bola de arroz glutinoso para llevar. En Wenzhou, la mayoría de las tiendas que venden arroz glutinoso también venden bolas de arroz glutinoso.
Al igual que el arroz glutinoso, las bolas de arroz glutinoso se dividen a partes iguales entre saladas y dulces.
La parte dulce agrega semillas de sésamo negro, azúcar blanca y palitos de masa fritos, y la textura crujiente llena todo el día de sangre de pollo.
La parte salada prefiere hilo de carne y huevo; yema y la sostiene firmemente en la mano. Aquí no tuve hambre hasta la hora del almuerzo.
Bola de arroz de Jiushan
Dirección: Dirección: cerca del puente Shengxi número 50, distrito de Lucheng, Wenzhou
Se hizo famosa por aparecer en "Desayuno en China" Jiushan Rice Ball es ahora una "celebridad de Internet" que hay que hacer cola.
Aunque se está volviendo cada vez más popular, el precio sigue siendo muy asequible. Las bolas de arroz cuestan entre 4 y 6 yuanes cada una, y si quieres yema de huevo, añade 2 yuanes extra. Nadie puede resistirse a la combinación. de salchicha, hilo de carne, huevo y tiras de mantequilla, ¿no? Añade una cucharada al final de Soul Mushroom Gravy, ¡tan rica que te chuparás los dedos!
Las viejas bolas de arroz de Yang
Dirección: Dirección: No. 59, Mazhai Lane, Puente Shengxi, Distrito de Lucheng, Wenzhou
Yang's Old Rice Ball, que está muy cerca de Jiushan, también es un conocido restaurante antiguo. Incluso peor que los de Jiushan, es posible que las personas que tienen prisa no puedan esperar.
Es difícil notar la diferencia entre el sabor de estos dos restaurantes, basta con ver cuál tiene menos gente haciendo cola para comprar.
Las bolitas de arroz dulce están buenísimas, aunque seas una persona salada, también puedes probarlas. ④Wontons de Wenzhou
En el pasado, las calles de Wenzhou estaban llenas de encurtidos de wonton con tubos de bambú colgados y caminando por las calles. Se han transmitido durante miles de años y se han convertido en los bocadillos más singulares del mundo. Wenzhou.
En comparación con los wonton de Wenzhou, de piel fina como el papel, los de otros lugares sólo pueden llamarse " wonton de piel gruesa". Los materiales de cobertura también son muy particulares, incluyendo algas, piel de huevo, zanahoria rallada, mostaza rallada, camarones secos remojados en vino, e incluso la sopa está deliciosa.
Tienda de wonton Changren
Dirección: No. 195, Jiefang North Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Hoy en día, hay menos tiendas de wonton en la ciudad de Wenzhou. pero la antigua tienda aún existe.
Changren, que ha estado en el negocio durante más de 90 años, es un restaurante famoso que casi todos los visitantes de Wenzhou deben visitar. En la tienda hay muchos tipos de wontons, empaquetados y cocinados. orden.
Agregar ingredientes, agregar sopa, agregar wonton, pescar wonton, picar carne... todo hecho de una vez, el aroma de la manteca de cerdo mezclada flota y siento hambre nuevamente.
Old Wenzhou Wonton Dandan
Dirección: Dirección: No. 533, Feixia South Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou (estación de autobuses de la ciudad de Puxie)
Changren es Demasiado famoso, si no quiero unirme a la diversión, un local me recomendó Old Wenzhou en Feixia South Road. En su casa sólo hay cuatro mesas y las comidas sólo se pueden servir compartiendo mesa.
Además de carne magra y de piel fina, sus wontons también tienen una rica base de ingredientes: algas de Tou Shui, gambas de Donghai, mostaza encurtida de Chongqing, además de huevos rallados, hilo de carne, ¿Espinacas, cebollas verdes y hongos shiitake? Logros. Comí un plato de wontons que casi no tuvo críticas negativas. ⑤Pastel Dengzhan
El refrigerio representativo de Wenzhou es definitivamente el pastel Dengzhan.
Mezcla la masa, la harina de soja y la leche de arroz, luego envuélvela en rábano rallado, carne de cerdo picada, huevos y otros rellenos, y fríela a alta temperatura hasta que esté dorada y crujiente. Parece un proceso sencillo. , pero cada familia tiene su propia receta secreta y un sabor muy diferente.
A menudo hay un puesto que hace pasteles de farol en la calle y la fragancia se puede oler desde una gran distancia.
Pastel de manteca de cerdo Dawang Dengzhan
Dirección: Dirección: No. 471 Jiefang Street, Wuma Street, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
La proporción de harina y el relleno de cada tienda Los ingredientes y condimentos son todos diferentes, y también se pueden elaborar los snacks más habituales.
Este es el restaurante más popular de Wenzhou. Los pasteles deneng fritos se agotaron tan pronto como se colocaron en el desagüe del cárter de aceite para que se secaran.
La cáscara del bizcocho farol es fina y crujiente. No está tan condimentada como el bizcocho de rábano rallado, pero es aceitoso pero no grasoso. Los rellenos de carne que requieren varios bocados para comerse en otros lugares se pueden comer en la casa de Wang por primera vez, ¡lo cual es súper satisfactorio!
Pastel de lámpara de cabeza plana
Dirección: Dirección: No. 2, calle Gulou, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou (entrada por la calle Jiefang)
Una tienda igualmente popular, el pastel con lámpara de cabeza plana que ha estado abierto durante más de 20 años también es un " merienda de mercado" que mucha gente de Wenzhou utiliza para satisfacer sus antojos. Té".
La tienda es muy pequeña. Puedes ver la tienda 5_ de un vistazo, pero siempre es muy popular cada vez que pasas.
Las manos y los pies de la propietaria están muy limpios. Agarra una cuchara grande de hierro con una mano y rompe los huevos con la otra. Después de verter la masa, pone la cuchara en la sartén de aceite a alta temperatura. Gira sus manos izquierda y derecha varias veces antes de que el pastel esté listo.
Solo hacen algunos de los sabores más tradicionales de los pasteles de linterna. La carne de cerdo desmenuzada es salada y ligera, el rábano rallado es crujiente y refrescante y la yema de huevo sale lentamente cuando le das un mordisco. Es una experiencia inolvidable. RiZhi①Arroz y fideos
Después de un largo día comiendo, las opciones de RiZhi también son abundantes.
Los fideos de arroz son una innovación importante en el círculo gastronómico de Wenzhou. Se cuecen al vapor con salsa de harina de arroz y luego se convierten en fideos. Son más suaves que los fideos que comemos habitualmente.
A la gente de Wenzhou, que tiene un sabor ligero, le gustan más los fideos de arroz claros. Junto con los ricos rellenos, no es de extrañar que la gente de Wenzhou haya tenido dolores de cabeza y fiebre cerebral desde que eran jóvenes. de fideos de arroz, sus estómagos estarán llenos de hierro.
Una antigua tienda de fideos de arroz Dasuo
Dirección: Dirección: No. 147, Fuxue Lane, distrito de Lucheng, Wenzhou
Una antigua tienda de fideos de arroz Dasuo Inaugurada cerca de la escuela secundaria número 2 de Wenzhou, inicialmente solo era posible abrirla de boca en boca. No fue hasta 2006 que se renovó Dashuang Lane y se colocó un letrero con el nombre de la tienda.
A primera vista, los fideos de arroz se parecen un poco a los fideos o fideos de arroz cantoneses, pero la textura es más espesa. La sopa clara de aspecto sencillo también debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo con huesos grandes, además. brotes de soja y carne. Finalmente, la base clara y translúcida de la sopa es el criterio para juzgar la calidad de un plato de fideos de arroz.
El arroz y los fideos son una combinación perfecta con las costillas de cerdo. Las costillas de cerdo en Dasheng Rice Noodle Shop se marinan y se rebozan en harina. Después de freírse, se cuecen en una olla a presión y se comen ligeramente con palillos. Puede penetrar y la textura carnosa está llena de sabor.
Además de comer fideos, también puedes dar un paseo por Dasheng Alley. El casco antiguo tiene una rica atmósfera de vida y puede haber sorpresas inesperadas.
Antigua tienda de fideos de arroz Shuomen
Dirección: Dirección: No. 405, Feixia South Road (Guihu Road), distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Este en Calle Shuomen El antiguo restaurante Jiami Noodles también tiene buena reputación, con el auténtico sabor antiguo de Wenzhou.
Utiliza fideos anchos y planos tradicionales. La tortilla en las costillas de cerdo, la tortilla y los fideos de arroz es tan grande que casi ocupa todo el plato de fideos. Las críticas son mejores que las de los 18 restaurantes de fideos. ②Bolas de pescado
A la gente de Wenzhou le gusta comer pescado y son buenos para convertirlo en diversas delicias. _El pescado se deshuesa, se le quita la cabeza y la cola y se convierte en bolas de pescado, pasteles de pescado y fideos de pescado. No es necesario condimentarlo demasiado y tiene su propio sabor umami. Incluso las personas que no comen pescado definitivamente se enamorarán. ¡Con esta forma de comer cuando vienen a Wenzhou!
Tienda Qiangxin Fish Ball
Dirección: No. 42, Wendy Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou (al lado de Kangnai)
La tienda más llamativa de Wendy Road es Qiangxin. La nueva bola de pescado es muy famosa en Wenzhou. Puedes probarla pidiendo el "juego de tres piezas" de bolas de pescado, pasteles de pescado y fauces de pescado.
Se puede sentir que no hay mucho almidón en las bolas de pescado, y de vez en cuando se pueden comer pequeñas espinas de pescado, la cola de pescado se sumerge en un poco de vinagre y queda suave y tersa, como si se pudiera saborear; sabor a mar.
Tienda Chen Hui Fish Ball
Dirección: Dirección: No. 54, Caoxian Lane, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Chen Hui, quien ha representado la cocina de Wenzhou en "Un consejo de lengua" Sabe muy bien. Los ingredientes utilizados en las bolas de pescado y las tortas de pescado son todos genuinos. También hay paquetes ya preparados en la tienda. Es muy conveniente comprar más cuando no tienes. suficiente y quiero llevarme a casa. ③Albóndigas de carne magra
Los bocadillos estándar de Wenzhou que se venden en otros lugares son un plato de arroz glutinoso y sopa de albóndigas de carne magra. Este bocadillo se originó en Fuding, Fujian, pero la gente de Wenzhou lo ha llevado a todo el mundo. . Siempre que no sepas qué comer, las albóndigas magras son tu primera opción.
Albóndigas de carne magra Gaogongqiao
Dirección: Dirección: No. 23 Gaogongqiao, distrito de Ouhai, ciudad de Wenzhou
Gaogongqiao, que ha alimentado a generaciones de habitantes de Wenzhou, Qiao Slim Meatballs tiene buena reputación, aunque el ambiente de la tienda es normal, todavía no puede detener a los comensales habituales que vienen aquí para saborear el sabor.
El jefe usa una pala para frotar la placa de hierro y la carne magra, y puede hacer una olla llena de albóndigas en apenas unos minutos. La porción más pequeña cuesta 12 yuanes, lo cual es más que suficiente.
Pequeñas albóndigas grasas
Dirección: Dirección: No. 18, Wendy North Lane, Xialupu, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Si no comes Little Graso para rato, lo extrañarás, además de las excelentes albóndigas magras, los wontons de piel de golondrina también están muy buenos, puedes pedir un combo doble.
El alimento básico es aceptable, pero lo que es más raro es que los bocadillos también tengan innumerables admiradores. El tofu seco con cinco especias, el hígado de cerdo estofado y las manitas de cerdo estofadas pueden salvar el estómago de la glotonería. por la noche. Té de la tarde estilo Ou ① Podredumbre de almendras
Para la gente de Wenzhou, las tiendas de bebidas frías no son sólo un lugar para satisfacer sus antojos y aliviar el calor, sino también un "resort del amor".
Especialmente en las noches de verano, pedir unas "burbujas" y dos tazones de bebidas frías puede mantener a la joven pareja entretenida toda la noche sin gastar mucho dinero.
Y estas bebidas frías también son exclusivas de Wenzhou, como la cuajada de almendras sin almendras, que es la bebida fría favorita de la gente de Wenzhou.
Hapi Baba Almond Rot
Dirección: Dirección: 102-8, Edificio 1-3, Grupo 5, Calle Nantang Fengmao, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou (varias sucursales)
La cuajada de almendras es una natilla elaborada a base de agar, leche de coco, leche y otras materias primas, además de frutas enlatadas como naranjas y uvas, sésamo, menta, arándanos secos, etc. Fragante y dulce, cada bocado es el sabor del verano.
Hapi Baba, que se puede ver en todo Wenzhou, es una de las tiendas de bebidas frías más populares entre los habitantes de Wenzhou. Además del sabor tradicional, también tienen la innovadora cuajada de almendras marinas y madreselva. recibió muchos elogios.
Taller de pequeñas almendras
Dirección: Dirección: No. 49, Hualongqiao Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou, provincia de Zhejiang
Suena como un pequeño taller familiar. Las pequeñas almendras en el taller son de hecho una tienda de bebidas frías bien establecida en Wenzhou. Además de los ricos ingredientes, el agua azucarada ha reducido especialmente el dulzor y el agua de menta también es particularmente refrescante.
Un tazón lleno de cuajada de almendras variada solo cuesta 12 RMB, que es mucho más barato que muchas tiendas de té con leche de celebridades de Internet. ② Helado con huevos
El helado con huevos es la forma original y oculta de Wenzhou de comerlo. La cuajada de almendras y el helado con huevos suelen estar disponibles en las tiendas de bebidas frías.
El método es muy sencillo, simplemente rompe los huevos crudos sobre los bloques de hielo originales y espolvorea un puñado de semillas de sésamo negro. ¡El sabor es súper auténtico!
Tienda de bebidas frías Shui Xin Furong
El merecido "número uno" entre las tiendas de bebidas frías de Wenzhou, Shuixin Furong, abierto en una zona residencial, es algo que debe probar.
El buen sabor que se ha transmitido durante décadas proviene del hecho de que todos los ingredientes están hechos a mano por el propietario. Otras tiendas suelen utilizar frutas enlatadas, pero las frutas de Shuixin tienen un dulzor natural. son particularmente deliciosos.
Helado del lago Jiushan
Dirección: Dirección: No. 163-B, Wendy Road, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
El lago Jiushan es el hielo del propio pueblo de Wenzhou crema También es uno de los "artículos imprescindibles" cuando se visita el parque Jiushan.
Aunque ahora tiene una tienda, todos todavía están ansiosos por encontrar el carrito congelador con las palabras "Jiushan Lake Ice Cream" impresas.
Aunque ahora ha aumentado a 10 yuanes, el peso de tres bolas sigue siendo suficiente. El helado es muy cremoso y el cono de helado tiene un fuerte aroma a rollito de huevo, y se espolvorean semillas de sésamo negro para hacerlo aún más fragante Dusk ① Seafood Restaurant
¡Después de un día ajetreado! , "Anochecer" finalmente Cuando se trata de comer mariscos, de los que la gente de Wenzhou está orgullosa, el 70% de la corvina amarilla grande capturada en el Mar de China Oriental cada año va al estómago de la gente de Wenzhou.
La gente de Wenzhou que “preferiría comer sin carne que sin mariscos” utiliza la cocción al vapor y el escaldado como los dos métodos de cocción más comunes para lograr el sabor original de los mariscos. Puede ser tan grande como un restaurante o tan pequeño como un puesto de comida, sin importar el nivel del restaurante, siempre que los ingredientes sean frescos, será elogiado por los comensales.
Si desea "remontarse al origen", puede ir al mercado de mariscos de Shazhong Village, que también es el lugar donde los restaurantes y puestos de comida locales compran mariscos. Elige unos kilogramos de marisco fresco y llévalo a un restaurante para procesarlo. Te quedará fresco y súper asequible.
Restaurante de cocina Master Zhou Ou
Dirección: Dirección: 2.º piso, edificio comercial Shunjin, n.º 140 Wangjiang East Road, distrito de Lucheng, Wenzhou
El propietario , Maestro Zhou, trabaja en Wenzhou. Es bastante famoso en la industria culinaria Ou. Se convirtió en chef a la edad de 20 años y fundó la "Academia Militar Huangpu" en la industria culinaria Ou.
El restaurante de cocina Ou que abrió no solo no es "inalcanzable", el precio per cápita es inferior a 100 yuanes, sino que el restaurante está en una muy buena ubicación, ¡con vista al río Ou! /p>
La anguila de río estofada en olla de arándanos y las bolas de pescado de siete estrellas son platos duros que requieren mucho esfuerzo. La corvina amarilla grande con aceite de cebolleta, gelatina de pescado y sopa de tofu con panceta de cerdo también tiene un subidón. tasa de pedido.
Restaurante de mariscos Yizhanfang
Dirección: Dirección: No. 101, Edificio G, Wisdom Valley, No. 789 Zhanzhan Avenue, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou
Incluso restaurantes de mariscos y puestos de comida Está abierto en todas partes, pero Yizhanfang siempre está tan ocupado que hay largas colas. Si quieres comer, debes hacer reserva con antelación o hacer cola antes de las 5 en punto.
Los antiguos habitantes de Wenzhou reconocen que la frescura de sus mariscos y la forma en que se cocinan son buenos, por lo que no te sorprenderá si eliges algo sin mirar el menú.
El yóuměng guisado en vino de arroz es un plato estrella que hay que pedir en cada mesa. La carne del cangrejo azul está tan fresca como recién sacada del mar. El mejor momento para comer. El cangrejo se encuentra en torno al Festival del Medio Otoño.
¿También hay cangrejos crudos, caracoles salados y pequeñas corvinas amarillas al vapor? La gente de Wenzhou tiene que apresurarse a hacer cola temprano para ir a la tienda, por lo que no hay que dudar del sabor.
Chuyuan Seafood
Dirección: Dirección: No. 622, Jiefang Street, distrito de Lucheng, ciudad de Wenzhou
Un nivel más bajo que un gran restaurante, pero un poco mejor que un puesto de comida. No hay menú preparado en la cocina. Todos los ingredientes se muestran frente a ti. Lo que ves es lo que obtienes. El precio y la cantidad de platos son muy razonables.
¿Qué debes hacer si eres nuevo aquí y no sabes cómo pedir? Si pides después de los comensales experimentados, los platos que te indiquen definitivamente sabrán igual.
Puesto de comida de marisco de Zhenglong
Dirección: Dirección: No. 10, Back Lane, 1.er piso, edificio Fengsheng, calle Jiefang, distrito de Lucheng, Wenzhou
Zhenglong es un típico " Es un puesto de comida de mariscos con un excelente ambiente pero excelente sabor. Camarones, cangrejos, pescado y caracoles están esparcidos sobre la mesa. Zhenglong es barato y bueno, por lo que no es doloroso pedir más platos.
Como los mariscos frescos se cocinan y sazonan simplemente, se sirven rápidamente. En el momento en que se sirven todos los mariscos, la atmósfera del día alcanza su clímax.
Merienda nocturna ① "Paopao"
Paopao significa "brochetas fritas" en el dialecto de Wenzhou. Debe ser una de las principales comidas chatarra que mi madre comía cuando yo era niño.
Solía ahorrar mi dinero de bolsillo durante mucho tiempo y luego iba a la tienda de burbujas a gastar mucho dinero en brochetas. Ahora que he ganado dinero, ya no me siento así. Afortunadamente, la antigua tienda sigue ahí, por lo que puedes volver a visitarla de vez en cuando.
Ergao Bubble
Dirección: Dirección: No. 250, Shuixin Road, Escuela Secundaria Ouhai No. 2, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou
Es más Popular cerca de la escuela Tiendas antiguas, especialmente en las antiguas zonas residenciales de Shuixin, simplemente comprar una te traerá "recuerdos de la infancia".
Ergao Bubbles es también el sabor que recuerdan muchos estudiantes de Wenzhou nacidos en la década de 1990. Hay muchos tipos de burbujas, y puedes llenar fácilmente una canasta entera, y también puedes simular que la combinación de carne y. Las verduras son muy saludables.
Burbuja de Hualiutang
Dirección: Dirección: Floor Shop, Edificio 7, Edificio Zhongqiao, No. 26, Hualiutang, Distrito de Lucheng, Wenzhou
También viene con la infancia filtros Para las burbujas de Hualiutang, debes caminar por pequeñas calles y callejones para llegar a la ubicación correcta.
Esta tienda es muy rentable. Puedes comer bien por 30 yuanes por persona, pero hay tanta gente que es posible que no puedas encontrar un lugar para sentarte si te sale una burbuja. Las verduras son muy sabrosas y los filetes de pollo y los pasteles de arroz también son muy recomendables. La antigua tienda es confiable ~ ② Fideos fritos
El refrigerio nocturno favorito de la gente de Wenzhou, los fideos salteados deben tener un nombre. ! Porque es fácil de traer, es fácil de ahorrar y todos los hogares de Wenzhou siempre lo tendrán.
En general, los fideos secos vienen en dos espesores. Los fideos secos gruesos son adecuados para hacer fideos para sopa, mientras que los fideos secos finos son más adecuados para freír. El sabor de los dos es muy diferente.
Fideos secos fritos Cangqiao
Dirección: Dirección: 102-2, Building 4, Bairong Building, Fuqian Street, Lucheng District, Wenzhou
Aunque también los hay quejas de clientes habituales El sabor de Cangqiao ha cambiado, pero sigue siendo el "rey de los refrigerios nocturnos" al que acuden muchas personas sin dormir en Wenzhou, incluso si viajan hasta media ciudad para comprar un plato.
El polvo fino con huevos, repollo, zanahorias y un bol de gelatina es un excelente refrigerio nocturno para calmar el estómago vacío por la noche.
Fideos secos fritos Pingyang auténticos
Dirección: Dirección: Sala A115, Edificio 18, Xicheng Road, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou
Si todavía hay subdivisiones en Wenzhou, luego Pingyang No hay duda sobre la fuerza de los fideos de arroz fritos.
La mayoría de las personas que comen estos auténticos fideos salteados de Pingyang en Xicheng Road son locales. Los fideos son secos y no grasosos, y las guarniciones de carne de huevo y verduras ralladas también son muy sabrosas. la sopa de despojos de ternera es Un plato de ¥ 15 es un poco caro, pero es cómodo para comer tanto seco como húmedo.
Lianping Snacks (Times Store)
Dirección: Dirección: 106A, 106C, Edificio A, Edificio Longhua, Avenida Zhanzhan, Distrito de Lucheng, Wenzhou
Este restaurante es un poco como Wenzhou La versión de "Nanjing Big Pai Dong" básicamente tiene todas las especialidades de Wenzhou que quieres comer. Aunque no puede ser tan delicioso como todo, no es fácil cometer errores.
Además de los fideos salteados, sus pasteles de arroz a la parrilla, panecillos de tofu fritos y salchichas estofadas también son sus platos estrella. ③Huesos de pollo
Es muy común comer barbacoa como refrigerio nocturno, pero a la gente de Wenzhou solo le gustan los huesos de pollo. Finamente picado y frito en aceite a alta temperatura hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, espolvoreado con comino, la fragancia se puede esparcir por toda la calle, ¡y es perfecto para comer con cuajada de almendras!
Huesos de pollo de Papa Hu
Dirección: Dirección: No. 1433, Shuangta Road, ciudad de Oubei, calle Jiangbei, condado de Yongjia, ciudad de Wenzhou (varias sucursales)
Huesos de pollo de Papa Hu están disponibles en todas partes en Wenzhou, lo que mucha gente piensa que es la primera opción para comer huesos de pollo.
Sus huesos de pollo son tiernos y sabrosos. Aunque los huesos no son grandes, a veces comer trozos grandes de pollo es como comer chocolate de la suerte.
Brother Chicken Bones (tienda principal de Xialupu)
Dirección: Dirección: Habitación 109, Edificio 12, Grupo Xiongying, Wendy Road, Distrito de Lucheng, Ciudad de Wenzhou (cerca de la Casa Hailan)
Brother Chicken Bones también tiene varias sucursales en Wenzhou. Sus huesos de pollo están hechos de huesos de pollo y han sido marinados con anticipación. Aunque no hay mucha carne, son tiernos y sabrosos. Espolvoréalo con condimentos secretos y cómelo mientras esté caliente. ¡Es tan delicioso que te chuparás los dedos!
El imperio gastronómico de Wenzhou es tan grande que ni siquiera podría escribirlo en 8.000 palabras. Me temo que son sólo restaurantes de mariscos. Se puede dividir en dos partes.
La próxima vez que tengas antojo de mariscos, no pienses solo en Zhoushan y Xiangshan. ¡Ven a Wenzhou y encontrarás un mundo completamente nuevo de comida! Consejos de transporte
¡El método de transporte más conveniente desde Shanghai! Zhejiang y Fujian es el tren de alta velocidad. Se tarda 3,5 horas en Shanghai y Hangzhou tarda 2,5 horas y Fuzhou tarda 2 horas;
El Gran Wenzhou tiene un aeropuerto internacional que cubre 133 ciudades, lo que lo hace muy conveniente para turistas de otras provincias para visitar;
Todavía hay un largo camino desde Shanghai y el norte de Zhejiang hasta Wenzhou en coche. Está un poco lejos desde Hangzhou y más de 6 horas desde Shanghai. Se recomienda utilizar el transporte público.