¿Cómo asar chuletas de cordero?
¿Chuletas de cordero? 500 gramos? ¿aceite de oliva? 100 gramos? ¿Un poco de jengibre? ¿Un poco de cebolla verde? Un pequeño condimento para dos.
Otros complementos
¿10g de sal? ¿10 g de vino para cocinar? ¿5 gramos de comino en polvo? 5 gramos de pimienta negra
Chuletas de cordero a la plancha (versión horno)
Paso a paso
1
Preparar todos los ingredientes
Paso a paso
2
Remojar las chuletas de cordero en agua caliente para quitarles la sangre.
Paso a paso
Tres
Luego marinar con cebolla verde picada, jengibre, salsa de soja, sal, especias, pimienta negra, comino en polvo y aceite de oliva. 2 horas.
Paso a paso
Cuatro
Colocar las chuletas de cordero en la bandeja para horno, poner papel de aluminio o papel absorbente de aceite en la bandeja para horno, poner el fondo para que absorba el aceite y precalentar el horno.
Paso a Paso
Cinco
Póngalo en el horno de vapor Westinghouse WTO-PC3001C y hornee a 200 ℃ durante 30 minutos.
Paso a Paso
Seis
Saca las chuletas de cordero, espolvorea con comino en polvo, pasa al grill y hornea por 5 minutos más.
Paso a paso
Siete
Finalmente espolvoreamos un poco de romero y cortamos en trozos.
Imagen completa de chuletas de cordero a la plancha (versión al horno)
Técnicas de cocción de chuletas de cordero a la plancha (versión al horno)
Técnicas
Imprescindibles Elija cordero de buena variedad, queda delicioso cocido. Se debe remojar en agua para quitarle la sangre antes de marinarlo.
Se deben dejar todos los adobos y condimentos. Durante el proceso de marinado, puedes ajustar el condimento según tus preferencias personales.
La temperatura de horneado debe ajustarse según la temperatura de tu horno.