Ingredientes para huevos revueltos con tomate

Paso uno: Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Puedes pelarlos o no, según tu gusto personal. Preparar un bol, poner en él dos huevos, añadir un poco de sal y vino de cocción. y el almidón, revuelva bien.

Paso 2: Prepara un wok, calienta el aceite, vierte el huevo líquido en él, espera hasta que esté casi cuajado, luego usa una espátula para partirlo en trozos grandes e inmediatamente ponlo en una sartén. plato y reservar. Continúe agregando una cantidad adecuada de aceite a la olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue los cubos de tomate y saltee rápidamente hasta que vea que se desborda mucho jugo rojo.

Paso 3: Sofreír los trozos de tomate en la olla hasta que estén tiernos, luego verter los huevos, remover bien a fuego alto para que los huevos absorban rápidamente el jugo de tomate rebosante y finalmente agregar una cantidad adecuada. Cantidad de azúcar y sal al gusto, luego vierte. Añade un poco de aceite de sésamo, sofríe bien y luego sácalo de la sartén y sírvelo en un plato.

Consejos

(1) Al freír tomates, asegúrese de freírlos un rato hasta que salga el jugo rojo, porque los tomates después de freír el jugo rojo no sabrán bien. es lo mejor y los nutrientes son más fáciles de absorber por el cuerpo.

(2) No es necesario agregar demasiado condimento a los huevos revueltos con tomate. El azúcar y la sal son suficientes. Agregar demasiado afectará su sabor.