Cómo hacer lechuga

Ingredientes: lechuga, aceite para ensalada, sal, salsa de soja, 2 g de esencia de pollo, 5 g de ajo, 2 g de chile seco, 2 g de salsa de soja, 2 g de vinagre blanco, pescado al vapor y salsa de soja, un poco aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Lavar las hojas viejas de lechuga con agua ligeramente salada y enjuagar. Cortar en trozos pequeños y remojar en agua fría con cubitos de hielo durante unos 15 minutos. Retirar, escurrir y reservar.

2. Poner un poco de aceite en una sartén caliente, sofreír el pimiento rojo seco y apagar el fuego. Agregue ajo picado, vinagre blanco, salsa de soja ligera, salsa de soja fresca, salsa de soja de pescado al vapor, esencia de pollo, azúcar y sal para hacer una salsa sabrosa.

3. Vierte la lechuga escurrida, añade un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.

Segundo, lechuga con salsa de ostras

Ingredientes: 1 lechuga, 1 cucharadita de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 diente de ajo, 1 chile seco, 1 cucharadita de azúcar, 1 esencia de pollo /4 cucharaditas.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Triturar la lechuga y lavarla.

3. Lavar y picar los ajos y los chiles secos.

4. Añade el azúcar, la esencia de pollo y el agua a la salsa de ostras y mezcla bien.

5. Añade agua a la olla y deja hervir.

6. Blanquear la lechuga en la olla.

7. Escaldar hasta que esté cocido, retirar y poner en un plato.

8. Reiniciar el cárter de aceite y calentar el aceite.

9. Añade el ajo y el chile y sofríe hasta que estén fragantes.

10, luego vierte la salsa de ostras.

11. Cocínalo.

12. Por último, vierte la salsa de ostras sobre la lechuga y sirve.