La diferencia entre ciclamato y acesulfamo de potasio

Las diferencias incluyen diferentes fuentes, diferente dulzor y diferente estabilidad.

1. Diferentes fuentes: el ciclamato es una sustancia química extraída del ácido benzoico, mientras que el acesulfamo potásico es una sustancia química extraída del ácido bencenosulfónico.

2. Dulzor diferente: El dulzor del ciclamato es mayor que el del acesulfamo de potasio, que es aproximadamente 400 veces mayor que el del acesulfamo de potasio.

3. Diferentes estabilidades: el ciclamato tiene mejor estabilidad en condiciones de alta temperatura y ambiente ácido, mientras que el acesulfamo de potasio es fácil de descomponer en condiciones de alta temperatura y ambiente ácido.