Cómo hacer pasteles de luna con rocío de sagú

¿Ingredientes?

150g de sagú

Almidón de maíz: según humor

260g de agua (solo tapar el sagú)

Rellenos: fruta picada, chocolate, etc.

¿Cómo hacer pasteles de luna de sagú?

150 g de sagú,

260 ml de agua tibia (de hecho, como siempre y cuando el agua no cubra el sagú)

La proporción de almidón de maíz y sagú es de 15:1

Corta la fruta en cubos, puedes cocinar al vapor patatas moradas o batatas. Si te gusta la comida salada, puedes ponerle carne.

También puedes ponerle chocolate

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Ponle agua de sagú y maicena, amasa hasta obtener una masa suave como si fuera fideos, haz bolitas una por una, presiónalas para formar una envoltura de bola de masa plana y envuélvela con tus frutas y rellenos favoritos. Sellar y redondear. Usa un molde de mooncake para cubrir el molde (al usar el molde, lo mejor es pincelar el interior con una capa de aceite de maíz o de oliva. Esto hará que los mooncakes se desprendan más fácilmente) y quedará como en la imagen. p>

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Cocine al vapor durante 30 minutos y podrá tomar una foto y comer

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Consejos

Ten cuidado de no añadir demasiada agua y presta atención a la cantidad de maicena. Si añades demasiada maicena los mooncakes quedarán duros