Muestra de tesis de graduación de especialización en ganadería
Un breve análisis del desarrollo de la mecanización y la ganadería
La ganadería es una parte importante de la agricultura y la principal fuente de alimento animal para el consumo humano. un país industrial es Es uno de los principales indicadores que refleja el grado de desarrollo de un país y mide el nivel de vida de las personas. En los últimos años, con el ingreso de mi país a la OMC y la profundización del ajuste estructural agrícola, la ganadería se ha convertido en el centro del desarrollo agrícola de mi país. La industria ganadera sin mecanización es como un automóvil sin motor de combustión interna, ¿cómo puede seguir el ritmo del desarrollo económico moderno?
1. Es inevitable para el desarrollo económico que la ganadería se convierta en el foco del desarrollo agrícola.
1.1 La situación de desarrollo de la economía agrícola promueve el desarrollo de la ganadería.
En los últimos años, el desarrollo de la industria agrícola de mi país se ha visto cada vez más limitado por las tierras cultivadas y los mercados, lo que ha dado lugar a un crecimiento económico lento y a un debilitamiento de los incentivos para aumentar los ingresos de los agricultores. Es necesario encontrar un nuevo crecimiento económico. Las oportunidades para el aumento de los ingresos de los agricultores y el desarrollo agrícola se han convertido en una cuestión muy importante en la actualidad. Después de que mi país se una a la OMC, la agricultura se abrirá a un nivel más amplio y profundo, y el mercado de productos agrícolas y secundarios se verá afectado. Sin embargo, debido a la alta intensidad de mano de obra de la producción de productos ganaderos, actualmente tiene una cierta ventaja en materia de precios. Por lo tanto, desarrollar vigorosamente la ganadería, mantenerse al día con el mercado internacional, promover activamente el ajuste estratégico de las estructuras económicas agrícolas y rurales y esforzarse por aumentar los ingresos de los agricultores se han convertido en las tareas centrales del trabajo agrícola de mi país.
1.2 La demanda del mercado de productos ganaderos muestra que todavía hay mucho margen para el desarrollo de la industria ganadera.
Con el aumento de los ingresos y el nivel de vida de las personas, los alimentos animales están aumentando gradualmente en la estructura dietética de los residentes urbanos y rurales, y la demanda de productos de cuero y plumón también está aumentando rápidamente. Aunque la producción de productos ganaderos en nuestro país es muy grande, la proporción per cápita todavía está muy por detrás de la de los países desarrollados. El consumo per cápita de carne de Dinamarca es de 380 kg, mientras que el consumo per cápita de mi país es de sólo 48,2 kg; el consumo per cápita de aves y huevos de los Países Bajos es de 41 kg, mientras que el consumo per cápita de leche de Nueva Zelanda es de sólo 17 kg, mientras que el mío es de sólo 17 kg; el del país es de sólo 8,7 kg. En la industria, el volumen de exportación de productos elaborados y elaborados utilizando productos pecuarios como materia prima también aumenta año tras año, como el cuero y sus productos, el plumón y otros productos.
1.3 Las políticas nacionales apoyan el desarrollo de la ganadería y señalan la dirección del desarrollo.
En 2001, el Consejo de Estado remitió las "Opiniones sobre la aceleración del desarrollo de la ganadería" del Ministerio de Agricultura y propuso objetivos y medidas de desarrollo para la ganadería moderna. En el futuro desarrollo de la ganadería, debemos mejorar aún más el contenido científico y tecnológico de la ganadería, desarrollar vigorosamente una ganadería eficiente, seguir el camino del desarrollo mecanizado y acelerar el ritmo de modernización de la ganadería de mi país para adaptarnos mejor a las La demanda del mercado internacional de productos ganaderos después de unirse a la OMC. Estrictos requisitos de calidad para mejorar la competitividad internacional.
2． La mecanización puede desempeñar un papel importante en la promoción del rápido desarrollo de la ganadería.
2.1 El nivel y el papel de la mecanización de la ganadería en los países desarrollados del mundo.
El rápido desarrollo de la mecanización ganadera en los países desarrollados de Europa y Estados Unidos comenzó en las décadas de 1950 y 1960 del siglo XX. Para la década de 1970, el nivel de mecanización ganadera ya era bastante alto. Los principales equipos de mecanización ganadera desarrollados incluyen: mecanización de la construcción de pastizales, mecanización de la recolección de pastos, mecanización del procesamiento de piensos y mecanización de la alimentación del ganado y las aves de corral. La mecanización de la alimentación incluye la alimentación, el suministro de agua, la limpieza del estiércol y el tratamiento del estiércol de diversos animales y aves de corral. y gallineros y sus instalaciones mecanizadas para el control ambiental, recolección y procesamiento primario de productos pecuarios y avícolas. La aplicación generalizada de estas máquinas ha reducido en gran medida la intensidad del trabajo de los agricultores, ha mejorado la productividad laboral y ha aumentado los ingresos de la ganadería. En términos de producción de forraje, la superficie de pastos artificiales representa una gran proporción de la superficie de pastos, generalmente más del 10%. En algunos países con una superficie total menor, esta proporción llega al 60%. En estos pastos artificiales de alta calidad y alto rendimiento, la eficiencia de la máquina se puede aprovechar mejor. El ensilado de forraje garantiza el suministro de alimentos para el ganado durante todo el año. En términos de procesamiento de piensos, las plantas de procesamiento de piensos europeas y americanas se están desarrollando hacia procesos de producción automatizados y a gran escala. Por ejemplo, la industria de piensos de Estados Unidos ocupa el noveno lugar entre las diez principales industrias, con una productividad laboral de más de 6.000 toneladas por persona al año. En términos de mecanización de la alimentación, los corrales de engorde se están desarrollando a mayor escala y la especialización se ha vuelto más común, lo que mejora enormemente la productividad laboral. Tomando a Estados Unidos como ejemplo, desde la década de 1930 hasta la de 1970, el cuadro muestra la mejora en la productividad laboral de los productos ganaderos y avícolas.
Tabla de productividad laboral de productos ganaderos y avícolas
Tipos de cerdos (horas de trabajo/100 kg de carne) Pollos de engorde (horas de trabajo/100 kg de carne) Pavos (horas de trabajo/100 kg de carne) Lácteos vacas (horas de trabajo/100 kg de leche) Carne de vacuno (horas de trabajo/100 kg de carne)
La productividad laboral del ganado y los productos avícolas de 1935 a 1939 fue 7,04 18,7 52,1 7,48 9,24
La mano de obra La productividad de los productos ganaderos y avícolas entre 1970 y 1974 fue de 2,2 0,66 1,76 1,32 3,74
Nota: Fuente de datos: Anuario estadístico agrícola de EE. UU., 1975.
2.2 El papel de la mecanización ganadera en el desarrollo de la industria ganadera de mi país.
La industria ganadera actual de mi país todavía está dominada por granjas pequeñas y medianas. La mecanización de la cría de animales puede liberar a los agricultores del pesado trabajo físico de la industria ganadera, permitiéndoles tener más tiempo y se deben hacer esfuerzos. ampliar la escala de la cría, lo que no sólo mejora la productividad laboral, sino que también promueve la cría familiar, en la que invierten principalmente los agricultores, mejorar el nivel de la agricultura, mejorar continuamente el contenido científico y tecnológico de la industria de la cría, mejorar la calidad de productos, mejora la competitividad del mercado y aumenta los ingresos de los agricultores. A medida que la escala de mejoramiento continúa expandiéndose, la tasa de utilización de instalaciones y equipos ha aumentado, lo que reduce la amortización de los costos de instalaciones y equipos por unidad de producto, reduciendo así los costos de producción. La industria ganadera entrará en un círculo virtuoso de desarrollo sostenible.
Tomemos el equipo de ordeño como ejemplo para ilustrar los beneficios de la mecanización: el ordeño mecánico es un eslabón de producción importante en las granjas lecheras mecanizadas, si se realiza manualmente, cada vaca tardará aproximadamente 12 minutos en ser ordeñada. Sólo se pueden ordeñar de 4 a 5 vacas por hora de trabajo, y la producción media anual de leche por vaca es de unos 5.000 kilogramos. El ordeño se realiza tres veces al día. La mano de obra representará el 40% de la carga de trabajo total, y no es fácil. Garantizar la calidad higiénica del ordeño. Máquinas Ordeñar cada vaca durante 5 a 7 minutos puede ahorrar la mitad del tiempo. Si se realiza en un taller de ordeño bien diseñado, se pueden ordeñar de 70 a 80 vacas por hora de trabajo. Se puede garantizar la calidad de la leche y la salud de las vacas. Reducir la intensidad del trabajo, mejorar la productividad laboral y aumentar la producción de vacas lecheras. Tomemos como ejemplo una máquina de ordeño de un solo cilindro. El precio de cada unidad es de 2.600 yuanes por 10 vacas adultas, solo se comparten 260 yuanes del costo de compra. En términos de gastos, cada máquina de ordeño consume un total de 1,5 kilovatios hora de electricidad durante tres ordeños al día, y la factura de electricidad es de 0,75 yuanes. El gasto anual en repuestos es de 50 yuanes. Debido al ahorro de gastos de mano de obra y la mejora de la calidad de la leche, el ingreso promedio por vaca aumenta en no menos de 200 yuanes. El aumento anual en la producción de leche por vaca es de 150 kilogramos, lo que puede aumentar los ingresos en aproximadamente 225 yuanes. Los dos artículos suman un aumento total de ingresos de 425 yuanes. Después de deducir 33 yuanes de depreciación de la máquina y costos directos (27 yuanes por electricidad y 5 yuanes por repuestos), cada vaca puede aumentar el ingreso neto en 36 yuanes por año.
2.3 Desarrollar vigorosamente equipos de procesamiento de productos ganaderos y promover activamente la industrialización de la ganadería.
La producción de carne de mi país ocupa el primer lugar en el mundo, pero el valor de producción de la industria procesadora de carne es menos de 63 mil millones de yuanes, lo que representa solo el 8,1% del valor de producción de la industria alimentaria, y el volumen de procesamiento de Las aves y los huevos representan sólo el 1% de la producción total. Aproximadamente, el valor de la producción es inferior a mil millones de yuanes. Las modernas empresas procesadoras de productos ganaderos son el puente que conecta la producción y el mercado. Miles de ganaderos familiares deben depender de empresas procesadoras líderes para poder ingresar mejor al mercado. Al mismo tiempo, el procesamiento también puede promover eficazmente el valor agregado de los productos ganaderos. Por ejemplo, el sacrificio de aves y ganado en el sitio de producción no solo puede reducir el consumo de alimento, sino también evitar la muerte y la pérdida de grasa causadas por las largas distancias. transporte, reduciendo las pérdidas económicas. El procesamiento inicial de cerdos vivos puede aumentar el valor entre un 30% y un 50%, y el procesamiento final puede aumentar el valor en más de 1 vez; los productos de procesamiento de alimentos cocidos de pollo pueden aumentar el valor entre 3 y 5 veces o más; productos cortados de carne cruda. Para ello, es necesario introducir, desarrollar, investigar y promover equipos de procesamiento postproducción para la cría de animales de acuerdo con estándares modernos e internacionales, sentar las bases para la formación de una cadena industrial con los beneficios más compartidos en cría, procesamiento y ventas y promover el vínculo de producción ganadera para que se desarrolle más en una amplia gama de áreas y mejore los beneficios económicos generales de la ganadería.
3. Conclusión
Después del análisis anterior, concluimos que todavía hay mucho espacio para el desarrollo de la mecanización ganadera.
Nuestra ciudad está ubicada en la zona económicamente desarrollada de la costa este. Como antiguo municipio, la cría de animales se ha desarrollado relativamente temprano y también está a la vanguardia del país en tecnología de pollos enjaulados, cría comunitaria de cerdos y cría industrial. Las vacas lecheras son muy conocidas en todo el país. La industria ganadera ha estado en el país durante muchos años y el desarrollo de la ciudad también ha cultivado una gran cantidad de talentos técnicos. creó condiciones favorables para el rápido desarrollo de la mecanización de la ganadería en nuestra ciudad. Debemos aprovechar esta situación favorable y promover activamente el desarrollo de la mecanización de la ganadería.