¿Por qué el controlador de temperatura del horno eléctrico pierde potencia a 100 grados?

Tu pregunta no está clara. Es normal que se corte el suministro eléctrico cuando la temperatura es de 100 grados. La mayor parte de la calefacción eléctrica controla la temperatura controlando el encendido y apagado del circuito. La calefacción se enciende automáticamente cuando la temperatura establecida es de 100 grados y viceversa. Si la configuración es calentar de 800 grados a 100 grados y cortar la energía, significa que hay un problema con el termostato. Verifique el instrumento y el termopar.