¿Cuál es la diferencia entre agua cruda y agua cocida?
La diferencia entre agua cruda y agua cocida:
1. Las definiciones de ambas son diferentes: el agua cruda se refiere al agua que no ha sido desinfectada ni filtrada. El agua cocida originalmente se refiere al agua hervida, es decir, agua después de hervir.
2. Las fuentes de ambos son diferentes: el agua cruda proviene de agua de río, agua de arroyo, agua de pozo, agua de embalse, etc. El agua cocida proviene del agua hervida.
3. Se puede beber agua cocida, pero no agua cruda.
La primera agua cocida fue el "agua cocida con cardamomo blanco" que Li Qingzhao, un famoso poeta de la dinastía Song, bebía regularmente. Li Qingzhao a menudo sufría de calor, humedad y deficiencia del bazo en verano, por lo que se preparó un trago de "agua cocida con cardamomo blanco" para beber como agua en el caluroso verano. Debido a los diferentes métodos de preparación, generalmente también se la llama sopa de pedido.
El agua cocida posteriormente se desarrolló en fórmulas con diversos efectos. El agua cocida de Rucao Cassia se utiliza para mejorar la vista y aliviar el estreñimiento, y es apta para el consumo de personas mayores. El agua cocida de madreselva se utiliza para eliminar el calor y desintoxicar, y es apta para beber en verano.
Información ampliada:
Las características fisiológicas y químicas del agua cocida y del agua cruda también son completamente diferentes. Por ejemplo, si usa agua cocida para criar peces de colores, los peces de colores morirán. Si usa agua cocida para regar flores y árboles en macetas, las flores y los árboles se marchitarán. Si los reemplaza con agua cruda, habrá otra escena de. peces saltando y flores floreciendo. Recomendar beber agua cruda no es aplicable a todos. Por ejemplo, los pacientes con inflamación de la vejiga y enfermedades de cálculos, así como los pacientes con enteritis crónica y disentería, no pueden beberla.
Científicos europeos, americanos y japoneses realizaron investigaciones sobre cómo beber agua cruda de manera adecuada y descubrieron que: la proporción de agua en el cuerpo humano generalmente representa el 65% del peso corporal total, el 90% en los bebés; y el 70% en niños pequeños; las personas de mediana edad representan el 60%; las personas mayores representan el 58%; Sin embargo, hay 400 billones de células en el cuerpo humano. Estas células absorben diversos nutrientes y excretan desechos, por lo que el metabolismo requiere agua, el metabolismo celular se detiene.
Enciclopedia Baidu - Agua cruda
Enciclopedia Baidu - Agua cocida