#startwritingdiary#503 Tuve dos comidas prácticas.
Participe en el evento de lanzamiento de Black Pearl List, alójese en un hotel proporcionado por el organizador y cene en el hotel. El organizador me dio derecho a firmar el proyecto de ley, pero no necesitaba desayunar. La cena era exclusiva, por lo que los 1.500 yuanes solo se utilizaron para el almuerzo. Lo probé una vez y me pareció normal. Charlando con el chef, dijo que la comida en el restaurante del casino tiene dos características, una es rápida y la otra salada. Las personas que salen de los casinos generalmente no tienen altos requisitos en cuanto al sabor de la comida. La mayoría de ellos sólo quieren servir la comida rápidamente, terminar de comer rápidamente y volver rápidamente a la mesa de juego. Al mismo tiempo, cuando juego, estoy concentrado y ansioso por ganar o perder, por lo que el sabor no es bueno, se siente un poco salado y pesado. Por lo tanto, la oferta de los restaurantes del casino es un poco salada para las personas que no son jugadores. En este caso, aunque tengo derecho a firmar la factura, no quiero comer en el hotel.
El nostálgico río de carne frita en el restaurante del hotel París
Como chef del restaurante chino del hotel Venetian, el maestro Miao Lin, naturalmente, conoce las rutinas del restaurante del casino. entonces me invitó a almorzar y cocinó. Pedí algunos platos que no estaban en el menú del restaurante y, naturalmente, los condimentos no se ajustaron según la cantidad de casinos. Los platos nos hicieron sentir muy cómodos a mí y a mis amigos y constantemente se los califica como mucho mejores que los de Bixuan.
El menú queda así:
Aperitivos
Hongo negro del noreste, pepino, maní rojo mezclado con vinagre maduro,
Pan- Ganso Arhat frito
Aperitivos
Originales dumplings de gambas y dumplings de setas silvestres
Sopa
Alitas de tigre de mar guisadas con patas de nube
Platos calientes
Pollo asado crujiente con visón Joy
Olla de langosta Weihui con ajo negro
Ajo braseado, pimienta negra y carne de res
Brotes de col ecológicos hervidos en agua con gachas de oreja de goji
Arroz frito con oreja de mar, marisco y pino negro.
Postre
Materia prima proteica té de almendras molidas crujiente de naranja dulce con frutas del mundo
Seta de pepino al estilo del norte
Ganso original de Jiangnan p>
Albóndigas de camarones y albóndigas vegetarianas
Dados de ternera fritos
Arroz con oreja de mar
Postre
Comer esta vez en Macao Tuve cuatro almuerzos y este fue el mejor.
El maestro Zhou Xiaoyan y yo estamos presentando los platos.
Tomándose fotos con el anfitrión y embajador de la marca Rémy Martin (Macao). Fue un placer trabajar juntos durante dos noches.
Tomándose una foto con el Maestro Zhang Zhicai del Four Seasons Hotel Macau.
Maestro de cocina de Sichuan, Sr. Lan
Es la última noche para disfrutar de la cena esta noche. La explicación ya es muy familiar y la cooperación con el anfitrión también es muy tácita. Se completó con éxito y ambas partes quedaron muy satisfechas, así que me siento a gusto. Sin embargo, debo haber perdido el apetito después de comer un menú fijo durante tres noches, así que básicamente no lo comí y esperé un refrigerio nocturno con la Maestra Miao Lin.
Quería comer comida portuguesa después del refrigerio de medianoche, pero después de hacer algunas llamadas, el restaurante estaba cerrado. Parece más fiable comer comida china. Viajé a través del océano hasta Fisherman's Wharf y me senté en un restaurante que servía cocina Shunde.
Vista nocturna de Fisherman's Wharf
La Sra. Chen está cocinando en Shunde. Se dice que un gran hotel los invitó a quedarse, pero fueron rechazados. El jefe dijo que está bien hacerlo aquí y que no quería presionarse demasiado.
La maestra Miao Lin me pidió que hiciera un pedido, miró el menú y pidió algunos platos deliciosos.
Pedí una taza de té Golden Scorpion, bebí el té, miré el juego con la brisa del mar y esperé a que me sirvieran la comida. Lo primero que llegó fue la olla de alitas de palma, que estaba crujiente y deliciosa. Comí algunos trozos antes de dejar los palillos.
Boniato sabor frijol negro
Rollos de primavera fritos
Boca de pescado frito
Según el cantonés, hay varios platos que son " enojado" ”, pero me encanta este plato fragante. El aroma a cebollino y cerdo graso de los rollitos de flores primaverales es demasiado para mi gusto. No hay mucha carne en la boca del pescado. Sólo sabe bien después de haberlo frito bien y de haber masticado las espinas.
No comí el plato principal de la cena, así que fui a un puesto de comida en la playa a comer unos salteados picantes. Me temo que muchas personas que aman la comida tendrán otra opción. No hay restricciones en los puestos de comida y a nadie le importa usar camisetas, pantalones cortos y pantuflas. Es mucho más cómodo que comer en un local de negocios. Informal y delicioso, definitivamente no es un plato de banquete para vestir de noche ni algo delicioso de un puesto de comida.
El equipo francés ganó y terminamos de comer. Baja por la calle y toma un taxi. Mirando a su alrededor, se pueden ver las luces de neón de Macao, mientras que en Zhuhai sólo hay luces esporádicas. Me voy mañana, así que necesito dormir bien esta noche.