Recetas del Festival del Medio Otoño 2021, 10 platos al vapor, simplemente cocínalos y sírvelos, son deliciosos y no irritan
Las recetas del Festival del Medio Otoño 2021, 10 platos al vapor, solo cocínalos al vapor y sírvelos, quedan deliciosos y no irritan. El Festival del Medio Otoño llegará pronto y solo faltan tres días para el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño es un festival muy importante en nuestro país, para que toda la familia pueda disfrutar de un feriado de tres días. Cena de reunión juntos. Por eso, la cena familiar del Festival del Medio Otoño es algo a lo que muchos le damos gran importancia. ¿Cómo hacerla deliciosa y fácil de preparar? Hay muchas formas de cocinar: sofreír, freír, freír, mezclar, hervir, cocinar al vapor, etc. Entre ellas, cocinar al vapor es el método más sencillo, puede retener los nutrientes de los ingredientes y tener mejor sabor. A continuación compartiré 10 platos al vapor adecuados para el banquete familiar del Festival del Medio Otoño. Son tanto de carne como de verduras, deliciosos y no irritantes.
Los fideos de col tierna se cocinan al vapor con col tierna fresca y fideos. Este plato se ve hermoso, el plato es como una flor, el color combina bien y el sabor es: salado, ligeramente dulce y delicioso, cariño. Las verduras quedan crujientes, tiernas y deliciosas.
Ingredientes: cantidad adecuada de fideos, 4 trozos de col tierna, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolletas
Elaboración: lavar la col tierna y cortarla en trozos pequeños y colocarlos en un plato, remojar los fideos hasta que estén blandos Ponerlos en medio de las coles tiernas, pelar los ajos, aplanarlos y picarlos, agregarlos a los fideos, cubrir con salsa de soja ligera y sal, ponerlos en una olla y Cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, sáquelo, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite caliente.
Los huevos de codorniz y champiñones se cuecen al vapor con champiñones frescos y codornices. Es un plato atractivo con una combinación razonable de carne y verduras, rico en nutrientes y de preparación sencilla. Sabor: Salado, suave y glutinoso, muy delicioso. Este plato es muy adecuado para los niños.
Ingredientes: 8 huevos de codorniz, 8 huevos de codorniz, 8 bayas de goji, cantidad adecuada de cebolletas
Elaboración: Lavar los champiñones, quitarles las patas, ponerlos en un plato y colocarlos boca arriba, pela los huevos de codorniz y rómpelos en los hongos shiitake, bate un huevo de codorniz en cada hongo shiitake, pon una baya de goji encima de cada huevo de codorniz, vierte salsa de soja clara, sal, salsa de soja oscura y pimienta en el bol. , revuelva uniformemente y vierta sobre los hongos shiitake y las codornices. Coloque el huevo encima, ponga el plato y el plato en una olla sobre agua y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos. Sáquelo, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe. con aceite caliente.
El Huakai Fugui es una verdura al vapor elaborada con apio y ternera, cocida al vapor con sal. Por su hermosa apariencia, como una flor, fue nombrada Huakai Fugui. Este plato al vapor tiene un bonito nombre, está lleno de color, aroma y sabor, y es muy delicioso. Es muy adecuado para que lo coma toda la familia en el banquete familiar del Festival del Medio Otoño.
Ingredientes: cantidad adecuada de apio, cantidad adecuada de carne, cantidad adecuada de jengibre
Método: Lavar el apio con agua y cortarlo en rodajas finas y reservar. jengibre y ponerlos en una picadora de carne por dentro, picarlos, agregar sal, salsa de soja ligera, pimienta y otros condimentos, revolver uniformemente, envolver la carne picada con rodajas de apio, ponerla en un plato, colocarla como una flor, cuando Listo, mete el plato en la olla Mediana, cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos, sácalo y vierte aceite caliente por encima.
El cangrejo peludo al vapor es un plato de carne indispensable para el banquete familiar del Festival del Medio Otoño. Este plato es sencillo de preparar y tiene un sabor: fresco, fragante y muy delicioso. Los cangrejos peludos al vapor pueden conservar mejor el sabor delicioso y original de los cangrejos peludos.
Ingredientes: 8 cangrejos peludos, cantidad adecuada de jengibre
Método: Lavar los cangrejos peludos con agua limpia, lo mejor es usar un cepillo de dientes para refrescar los cangrejos peludos, ponerlos en la vaporera, y los colocamos boca arriba, lavamos y cortamos el jengibre en rodajas, lo ponemos sobre los cangrejos peludos, ponemos un trozo de jengibre en cada cangrejo peludo, lo tapamos y lo cocinamos al vapor a fuego alto durante 12-15 minutos y lo sacamos. Sirva con salsa de vinagre balsámico al comer.
El pescado mandarín al vapor es un plato al vapor que se suele servir durante las fiestas. El pescado mandarín es un muy buen pescado de agua dulce. El valor nutricional del pescado mandarín es muy alto. La carne del pescado mandarín es fresca y deliciosa, sin espinas, por lo que es muy apta para el consumo de niños. El pescado mandarín al vapor es perfecto para que lo coma toda la familia en el banquete del Festival del Medio Otoño.
Ingredientes: Un pescado mandarín, jengibre, cantidad adecuada de cebolletas
Elaboración: Procesar el pescado mandarín, lavarlo con agua, ponerlo en un plato, lavar y cortar el jengibre en rodajas y añadirlo al pescado mandarín. En el estómago, aplicar un poco de sal al pescado mandarín, poner el plato en la olla para separar el agua, tapar y cocinar al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos. las cebolletas ralladas, verter la salsa de soja del pescado al vapor y finalmente verter la lata de aceite caliente.
El Abulón al vapor con fideos fideos es un plato al vapor imprescindible para las fiestas. Este plato tiene buena pinta, tiene una combinación razonable y está muy rico. El abulón tiene un valor nutricional muy alto y se puede cocinar al vapor o estofado. El método de cocción al vapor es muy simple y no te enojarás si comes más. Si sirves este plato en el banquete familiar del Festival del Medio Otoño, a tu familia definitivamente le gustará.
Ingredientes: 10 abulones, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimiento rojo.
Preparación: Limpiar la carne del abulón y reservar.
Cepilla las conchas de abulón con un cepillo de dientes y reserva. Remojar los fideos hasta que estén tiernos y ponerlos en la concha de abulón, y luego poner la carne de abulón sobre los fideos. La carne de abulón se debe cortar en unos cortes para facilitar el sabor. Pelar y picar el ajo, lavar y picar el pimiento rojo, verter el aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo picado y el pimiento rojo picado y sofreír uniformemente. y una pequeña cantidad sofreír el agua con almidón hasta que esté fragante, ponerla sobre la carne de abulón, poner un poco en cada abulón, ponerlo en la olla con el plato, cocer al vapor a fuego alto y sacar.
Gambas al vapor con fideos Los fideos son un plato al vapor que tiene una buena pinta y un sabor muy rico. Este plato está muy bien presentado y es sencillo de preparar. Este plato también es indispensable para el banquete familiar del Festival del Medio Otoño.
Ingredientes: 8 gambas, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de ajo
Preparación: Remojar los fideos hasta que estén blandos, sacarlos, colocarlos en un plato, quitarles las cabezas y las colas de los langostinos y quitar las líneas de los camarones, cortar la carne de los camarones y colocarla sobre los fideos, aplanar, pelar y picar los ajos, verter el aceite de cocina en la olla, calentar el aceite, agregar el ajo picado y sofreír uniformemente , agregue sal, salsa de soja ligera, retire, pimienta, una pequeña cantidad. Sofreír el agua con almidón hasta que esté fragante, ponerlo sobre los camarones, poner un poco en cada camarón, poner el plato en la olla sobre agua y cocinar al vapor a fuego alto. Sácalo y vierte un poco de aceite caliente.
Las vieiras al vapor con fideos es uno de los platos al vapor que a mucha gente le encanta comer. Este plato es indispensable durante las vacaciones. Este plato es muy adecuado para el banquete familiar del Festival del Medio Otoño y toda la familia puede comerlo junta.
Ingredientes: 10 vieiras, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de ajo y jengibre
Elaboración: Limpiar la carne de las vieiras y reservar. Cepille las conchas de vieira con un cepillo de dientes y reserve. Remojar los fideos hasta que estén suaves y ponerlos en la concha de vieira, luego poner la carne de vieira encima de los fideos. La carne de vieira se debe cortar con algunas hendiduras para facilitar el sabor. Pelar y picar los ajos, lavar y picar el jengibre y el pimiento rojo, verter el aceite de cocina en la olla y sofreír el ajo picado y el pimiento rojo picado, agregar sal, salsa de soja ligera, remover y pimienta. Freír una pequeña cantidad de agua con almidón hasta que esté fragante, ponerla sobre la carne de vieira, poner un poco en cada vieira, ponerla en la olla con el plato, cocer al vapor a fuego alto y sacar.
La carne de cerdo al vapor con harina de arroz es uno de los platos famosos en Hubei, y también es un plato al vapor que la gente de Hubei debe comer durante las vacaciones. El color de este plato es rojo y hermoso, y el sabor es: salado, suave y glutinoso, graso pero no grasoso, muy delicioso. Servir este plato en el banquete familiar del Festival del Medio Otoño definitivamente será del agrado de los mayores.
Ingredientes: 500 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de cerdo en polvo al vapor, cantidad adecuada de jengibre
Método: Lavar la panceta de cerdo con agua, cortarla en rodajas finas, añadir jengibre rallado , vino de cocción y salsa de soja ligera y deje marinar durante 20. Después de unos minutos, cubra uniformemente las rebanadas de panceta de cerdo marinadas con polvo de cerdo humeante, colóquelas en una vaporera, cúbralas y cocine al vapor a fuego alto durante unos 50 minutos. Saque y espolvoree con cebolla verde picada.
Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso es un plato al vapor muy delicioso. Este plato se cuece al vapor con costillas de cerdo y arroz glutinoso. El color es rojo y bonito, y el sabor es: salado, suave y pegajoso. La carne de las costillas es muy tierna y deliciosa. Es un plato al vapor apto para todas las edades. Servir este plato en el banquete familiar del Festival del Medio Otoño definitivamente agradará a toda la familia.
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde
Método: Remojar el arroz glutinoso en agua durante 2-3 horas, verter Retire el exceso de agua y reserve. Lavar las costillas y ponerlas en la olla, agregar el jengibre, el vino de cocción y el agua a hervir. Sácalas y lávalas en un recipiente para sopa. Agrega sal, salsa de soja ligera, pimienta, salsa de soja oscura y salsa de ostras. y otros condimentos, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos al gusto. Colocar el arroz glutinoso en una vaporera cubierta con hojas de loto, poner las costillas marinadas sobre el arroz glutinoso, taparlo, cocinar al vapor a fuego alto durante unos 50 minutos, sacarlo y espolvorear con cebolla verde picada.