En el sketch de la Gala del Festival de Primavera de Anhui TV de 2013 "El regreso del rey", le compré una gallina vieja a Feidong para Feixi.
De Feidong a Feixi, compré una gallina vieja; la lavé en el río y descubrí que era toda piel excepto los huesos. Esto proviene de un proverbio ampliamente difundido en Anhui.
Origen del proverbio:
En la antigüedad, tres yernos celebraban el cumpleaños de su suegro en el banquete de cumpleaños, el suegro. pidió a cada uno de los tres yernos que escribiera una quintilla y expresara su posición: "Quien escriba el mejor poema será recompensado con cien taels de oro".
El yerno mayor Es un funcionario de Shanxi. Señaló la sopa de gallina vieja que estaba en la mesa y dijo: Usaré la gallina vieja como título. Abrió la boca y cantó: "De Shandong a Shanxi, fui al campo a pescar. gallinas viejas; cuando las atrapé, me escapé y perdí una capa de piel".
El segundo yerno vive en Hexi y es un erudito. Para no quedarse atrás, también recitó apresuradamente. un poema: "De Hedong a Hexi, usa un bolígrafo para dibujar una gallina vieja; las crestas y las patas de pollo son fáciles de dibujar; lo más difícil de dibujar es la piel del pollo".
El tercer hijo Su suegro vive en el oeste de Hefei. Xiang, un granjero agrícola, también cumplió con la orden: "Compré una gallina vieja de Feidong a Feixi; la llevé al río y la lavé. Era toda piel excepto la piel. huesos."
Cuando mi suegro vio a los tres yernos recitando poemas, inmediatamente dijo: "La persona que atrapa pollos como funcionario es demasiado codiciosa. Pintar pollos no se puede utilizar. como comida. Compro pollos y los lavo para vivir. La medalla de oro se la dará al tercer yerno."
El arbitraje de mi suegro se ganó un aplauso. El tercer yerno obtuvo cien taeles de oro y se fue a casa a criar gallinas viejas. Como resultado, hizo una fortuna criando pollos y se hizo extremadamente rico.
Información ampliada:
Feixi Old Hen
En Anhui, cada vez que hay fiestas o visitas en casa, la "Sopa Feixi Old Hen" es imprescindible -tener plato. Especialmente antes del Año Nuevo chino, el negocio de los vendedores de pollos en el mercado de verduras será particularmente bueno y todas las tías llevarán dos gallinas viejas en sus manos. La canción popular "De Feidong a Feixi, llevando una gallina vieja" se ha transmitido hasta el día de hoy.
Debido a que las materias primas de la "Sopa de gallina vieja Feixi" son buenas, no es necesario añadir ningún material auxiliar al cocinar. Su sopa es deliciosa, su carne es deliciosa y su valor nutricional es alto. Según la leyenda, durante el período de Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se servía como tributo la "sopa de gallina vieja Feixi".
People's Daily Online - El "sabor de Año Nuevo" de Hefei en la punta de la lengua
Enciclopedia Baidu - Sopa de gallina vieja de Feixi