¿Puedo seguir comiendo salmón?

Los expertos recomiendan no comer salmón crudo por el momento.

Dado que actualmente se desconoce de dónde provienen los virus del salmón y otros productos del mar, el Dr. Zhong Kai, subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Nutrición de Kexin, sugirió: No coma salmón crudo por momento.

Al mismo tiempo, Zhong Kai sugirió que la atención debería centrarse en la protección personal, usar una máscara al salir de compras y lavarse las manos antes y después de manipular alimentos. La posibilidad de que el salmón sea portador del virus es casi nula. Aún así, debería ser contaminado por humanos. La vía de infección probablemente sigue siendo a través del contacto con las mucosas, como frotarse los ojos y hurgarse la nariz.

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Muchos lugares retiraron urgentemente el salmón de los lineales:

En los últimos cinco días, han aparecido nuevos casos en Beijing continuamente y el mercado de Xinfadi ha salmón importado de la tabla de cortar La detección del nuevo coronavirus en el salmón ha despertado la preocupación del público sobre la propagación del virus a través del salmón.

Según estadísticas incompletas del cliente chino-singapurense Jingwei, hay al menos 14 lugares, incluidos Beijing, Shanxi, Jiangxi, Hunan, Wuhan, Shijiazhuang, Hangzhou, Chengdu, Nanjing, Zhuhai, Fuzhou, Wenzhou, Kunming y Nanning, al anunciar la retirada de emergencia de los productos de salmón de los lineales, muchos lugares han reforzado la supervisión e inspección de la carne, los alimentos frescos, los productos acuáticos y los alimentos congelados.

The Paper - Salmón, ¿todavía puedes comerlo ahora?

Hangzhou.com - ¡14 lugares retiraron urgentemente el salmón de los estantes! ¿Se está propagando el virus? ¿Aún puedo comerlo con confianza?