¿A qué condado se refiere "el mejor condado del mundo"?
El condado número uno del mundo hace referencia a Xixian.
El condado de Xixián está situado en el sureste de la provincia de Henan y pertenece a la ciudad de Xinyang. El condado de Xixian tiene un clima húmedo y un hermoso paisaje. El río Huaihe lo atraviesa a lo largo de 75,4 kilómetros. El sur del río es verde y hermoso, y el norte del río es ancho y ancho, tiene suelo fértil. Campos fértiles y abundantes productos.
El condado de Xixián tiene una historia de más de 3.000 años. El Reino Xihou se estableció en 1046 a. C., y los condados se establecieron por primera vez en China en 682 a. C. Desde la antigüedad hasta el presente, nunca han cambiado sus nombres ni su gobierno de condado. Son un fósil viviente de los ". sistema de prefectura y condado" y son conocidos como el "primero en China". Un condado”.
Información ampliada:
1. La gente del condado de Xixian hereda técnicas culinarias tradicionales como estofar, guisar, cocer al vapor, alisar, freír, kang y freír, y las preparan cuidadosamente. la "Cocina Xinyang" del condado de Xixian La cocina es rica en nutrientes, tiene un fuerte sabor salado, tiene una variedad de ingredientes y es compatible tanto con el norte como con el sur. Es ampliamente elogiada y amada por invitados y amigos de todo el mundo. país.
Serie Mian Kang: pollo Mian Kang, cordero Mian Kang, aros de pimiento verde Mian Kang, sopa de calabaza Mian Kang, etc.
Serie de platos guisados: pollo estofado con bollos al vapor, pollo local estofado con cinco garras rojas y pescado pequeño quemado estofado con vinagre.
Serie de guisos: anguila (locha) guisada con tocino, pechuga de ternera guisada, cabeza de pescado guisada, pato local guisado, etc.
Serie de verduras al vapor: hojas de olmo al vapor, flores de sófora al vapor, nepeta al vapor, tres tipos de sabor original al vapor, etc.
Serie de platos deslizantes: carne de res deslizante de tres bacterias, filetes de pescado deslizantes, rodajas de cerdo deslizantes, etc.
Serie de verduras fritas: pescado quemado frito en seco, gambas de río crujientes, rollitos de primavera fritos, bolitas de rábano fritas, etc.
Además, platos de banquete como pescado blanco grande Huaihe frito, nuggets de pescado en olla de hierro, nuggets de pescado en cazuela, cordero tres tesoros en olla de hierro, filetes de salmonete, nuggets de pollo cepillados, bollos crujientes, panes planos Baoxin, y bocadillos cóncavos como bollos al vapor con huevos de pato salados, bollos al vapor con sésamo y huevos en conserva también son delicias en la lengua de los comensales.
2. Dialecto
El dialecto xixiano es uno de los dialectos de Jianghuai en los dialectos del norte. Debido a que está ubicado en el cruce del norte y el sur, invitados y amigos de todo el mundo han ido y venido desde la antigüedad. Se ha formado el dialecto xixiano, que es simple, simple, diverso y combina el norte y el sur. el sur. Ha circulado ampliamente entre la gente durante mucho tiempo.
Por ejemplo: mover po'er - traer sillas y taburetes para que la gente se siente; Lubazi - la salida de una casa de pueblo con zanjas y estanques - no convertirse en inmortal - no estar a la altura de las expectativas; estar confundido - perder tres cosas y olvidar cuatro persona; ojo - envidia; florista - cuñada, etc.
3. Art
El condado de Xixian está ubicado en la intersección de la cultura de las Llanuras Centrales y la cultura Jingchu. En la antigüedad, era un estado feudal con el apellido Ji. desde hace cientos de años y tiene una profunda acumulación cultural. La particularidad de la geografía y las humanidades hace que la cultura popular de Xixian, tanto del norte como del sur, sea única, como los dragones de banco, la ópera Haizi, las filas del río Huaihe, los títeres de sombras, las linternas de suelo, los barcos terrestres con sombrillas de flores, etc.
La Ópera Haizi, también conocida como "Ópera de la Cesta de Flores" y conocida localmente como "Langdang Yao", se formó durante los años Jiaqing y Daoguang de la Dinastía Qing. Tiene una historia de unos 200 años y es. una ópera local tradicional única en el condado de Xixian.
La navegación terrestre se introdujo por primera vez en las dinastías Ming y Qing. Se basa principalmente en el baile y se complementa con cantos y cantos. Es una forma de literatura y arte popular para que las grandes masas de personas se entretengan. . En las décadas de 1970 y 1980, durante festivales folclóricos como la Feria del Templo de la Montaña Pugong, los municipios de Zhangtao y Baoxin, y el día 15 del primer mes lunar, la navegación terrestre se hizo popular como una forma literaria y artística que amaba a las masas.
4. Costumbres populares
Hay muchas costumbres populares en el condado de Xixian, y hay costumbres populares desde el principio hasta el final del año. En el Festival de Primavera, el primer día del primer mes lunar, las generaciones más jóvenes saludan el Año Nuevo a sus mayores; el décimo día del primer mes lunar, lanzan petardos sobre piedras para rezar por el buen tiempo; del primer mes lunar, ven espectáculos de faroles y los niños encienden faroles para celebrar el festival;
Dos El segundo día del mes lunar, el día en que el dragón levanta la cabeza, adultos y niños se apresuran a cortarse el pelo, mudarse de casa y contratar a jóvenes solteros en este día; el tercer día del tercer mes, la gente va a la montaña Pugong para asistir a las ferias del templo y a ofrecer incienso y orar por bendiciones durante el Barco Dragón; Festival, se planta artemisa frente a la puerta y se comen palitos de masa fritos y bolas de masa de arroz, y se hierve agua de artemisa para que los niños se bañen temprano en la mañana, rezando para ahuyentar los cinco venenos el 7 de julio, se regalan flores; a los seres queridos, el 15 de agosto, las familias se reúnen para comer pasteles de luna y disfrutar del Doble Noveno Festival, escalar montañas para honrar a los ancianos; después del 23 del duodécimo mes lunar, cada familia limpia y compra artículos de año nuevo;
Gobierno popular del condado de Xixian: una introducción al condado