¿Es cierto que hay muchas quejas sobre los "restaurantes de celebridades de Internet" en los restaurantes de Shanghai?
Desde principios de este año, la línea directa de quejas e informes sobre alimentos y medicamentos 12331 de Shanghai*** ha recibido 73.902 quejas e informes sobre alimentos, muchos de los cuales están dirigidos a “tiendas de celebridades de Internet” con negocios en auge. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Shanghai reveló el día 27 que la ciudad formulará una "Lista de supervisión de celebridades clave de Internet". Actualmente, se han seleccionado más de 100 marcas y más de 1.000 tiendas que operan en Shanghai para ser incluidas en la lista. Para las "celebridades de Internet" que ingresan a la lista regulatoria clave, las autoridades reguladoras aumentarán la frecuencia y la intensidad de las inspecciones diarias.
Se encontraron ratas en las tiendas Shen Dacheng, gusanos vegetales en los fideos Yonghe King, gusanos en la vajilla del restaurante Guimanlong y cucarachas expuestas en las tiendas 1Diandian... Este año, las unidades de catering de Shanghai han Los problemas de objetos extraños que se experimentan con frecuencia, algunas cuestiones siguen sin resolverse, lo que pone de relieve las lagunas en la gestión de la restauración. Además, los anteriores incidentes colectivos de intoxicación alimentaria de "Zheng Wenqi's Lobster Rice Bowl" y "One Cage of Little Lucky" también han hecho sonar la alarma para las "tiendas de celebridades de Internet" que están ocupadas ganando dinero. Debido al procesamiento sobrecargado causado por el auge del negocio, los riesgos para la seguridad alimentaria aumentarán e incluso pueden causar accidentes graves.
La razón por la que las "tiendas de celebridades de Internet" tienen reputación es porque tienen cierta singularidad y ventajas en precio, servicio o platos para las "tiendas de celebridades de Internet" con estándares excelentes, las autoridades reguladoras están dispuestas a hacerlo. proporcionar ayuda y orientación. Según la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, al formular la lista esta vez, al seleccionar "tiendas de celebridades de Internet" para la supervisión de enfoque, el número de quejas e informes en varias plataformas de quejas relevantes, la información de la licencia regulatoria (principalmente escala de expansión de la tienda, velocidad, y los resultados de la supervisión y aplicación diaria), etc., también consultaremos la información de algunos sitios web de reseñas de consumidores en línea, plataformas y medios de entrega de alimentos en línea, y prestaremos atención a si hay alguna anomalía en el estado operativo diario del " Tienda de celebridades en Internet".