[Los expertos dicen que las crisis de los precios internacionales de los alimentos son provocadas por el hombre] Ojos.
Los precios internacionales de los alimentos, que han aumentado continuamente bajo el estímulo de un clima global anormal, incluso están aumentando a pasos agigantados. Tomemos, por ejemplo, los precios de los futuros del trigo en la Bolsa de Comercio de Chicago. El 5 de agosto, su precio de futuros de trigo de febrero de 65438+ alcanzó un récord desde 2008, alcanzando los 7,6475 dólares por bushel. En julio de este año, el precio de los futuros del trigo en la Bolsa de Comercio de Chicago alcanzó un aumento acumulado del 42%.
En consecuencia, los cambios climáticos anormales y más desastres naturales que en años anteriores han intensificado la presión sobre el suministro de alimentos, generando dudas sobre cómo equilibrar la oferta y la demanda de alimentos en el mercado interno. Al mismo tiempo, los compradores del mercado siguen observando la presión de transmisión de precios ejercida por el fuerte aumento de los precios internacionales de los cereales al mercado interno. En la actualidad, varias fuerzas en el mercado se están moviendo al mismo tiempo, con la esperanza de maximizar los beneficios en medio de pequeños avances y grandes retrocesos en el mercado de cereales; el gobierno espera lograr una estabilidad general de los precios de los alimentos en el equilibrio de la oferta y la demanda; base para gestionar mayores expectativas de inflación en el futuro.
Quienes han estado prestando atención a los mercados nacionales y extranjeros de cereales durante mucho tiempo pueden estar bastante familiarizados con la situación actual. De hecho, cuando se produjo la crisis de las hipotecas de alto riesgo en 2008, hubo pánicos similares en el suministro y los precios de los alimentos a nivel nacional e internacional. Debido a la contracción general a gran escala de la producción de cereales ese año, algunos países y regiones experimentaron escasez de suministros de alimentos.
Después de dos años, ¿este pánico volverá a ser una realidad, generando una verdadera crisis alimentaria? Desde la producción, la oferta hasta el entorno de capital, ¿cuáles son las diferentes características del mercado actual en comparación con 2008 y qué diferentes resultados traerá? Además de los factores naturales, ¿existe un factor humano más crítico detrás de este creciente pánico en los precios de los alimentos? ¿Cómo se transmiten a China las fluctuaciones de los precios internacionales de los alimentos? ¿Qué medidas deberían tomar las autoridades chinas para estabilizar los mercados de cereales en los próximos meses?
Este año no hay escasez de alimentos en la tierra.
"En comparación con la producción de cereales en 2008, los principales países productores de cereales del mundo no redujeron la producción en 2010, e incluso muchos de los principales países productores de cereales, como Estados Unidos, aumentaron la producción". Cheng Guoqiang, subdirector e investigador del Consejo de Estado, que se dedica desde hace mucho tiempo a la investigación agrícola, dijo a un periodista de la revista Global. Él cree que la producción mundial de cereales este año muestra un patrón de reducción parcial pero estabilidad general.
La prohibición de exportación de cereales anunciada por el gobierno ruso el 5 de agosto se debe principalmente al clima seco continuo que ha llevado a una reducción significativa en la producción esperada de trigo ruso y otros cultivos este año. Desde junio, muchas regiones de Rusia han experimentado temperaturas inusualmente altas, de 130 grados centígrados. Actualmente, 28 distritos sufren sequía y 7 distritos sufren incendios forestales. La sequía y los incendios han provocado la destrucción de las tierras agrícolas rusas, y el 20% de sus tierras agrícolas existentes pueden correr el riesgo de no cosechar este año. Es probable que esta serie de factores haga que la producción de trigo de Rusia este año sea 65.438+20 millones de toneladas menos que la cosecha de trigo del año 2009. El gobierno ruso está muy preocupado por la estabilidad del suministro interno de cereales, y la prohibición de las exportaciones se debe a esto. .
Los países que han desempeñado el papel de exportadores de cereales en años anteriores, como Kazajstán y Ucrania, también enfrentan dificultades climáticas y de reducción de la producción de cereales similares a las de Rusia. Es probable que estos países enfrenten cierta presión de importación en este momento. año.
Además de la sequía, Canadá en América del Norte puede experimentar una reducción de la producción de alimentos debido al exceso de lluvias y las inundaciones. Canadá espera actualmente que la producción de trigo disminuya un 17% interanual este año.
“Son las continuas anomalías climáticas en Rusia, Canadá y otros países, así como los daños a grandes áreas de tierras agrícolas, las que han profundizado la preocupación de la gente por la reducción de la producción de alimentos e incluso han creado la ilusión de una recurrencia. de la crisis alimentaria de 2008”. Cheng Guoqiang dijo: "Pero el patrón de suministro mundial de cereales en 2010 es muy diferente al de 2008".
Ma Wenfeng, analista de cereales de Beijing Oriental Agriculture Consulting Company, dijo a la revista Global que 2010 será el primer año desde 2000. El cuarto año productivo. "No sólo la producción es alta, sino que, debido a la cosecha a gran escala de 2009, las reservas actuales de cereales en la mayoría de los países del mundo se encuentran en niveles históricamente altos y son relativamente abundantes, lo que es muy diferente de la situación de 2008".
Una semana después de que el gobierno ruso anunciara una prohibición de las exportaciones de cereales, el Departamento de Agricultura de EE. UU. publicó un informe de perspectivas agrícolas en el que se afirma que las existencias mundiales de trigo están disminuyendo actualmente, pero las existencias totales siguen siendo un 40% más altas que durante La crisis alimentaria de 2008. Además, el informe señaló que es probable que la producción agrícola estadounidense de este año supere las expectativas del mercado. Entre ellos, se espera que la producción de maíz alcance un récord histórico, alcanzando 65.438+03.365 mil millones de bushels, superando los 65.438+03.279 mil millones de bushels pronosticados anteriormente por los comerciantes del mercado. La producción de soja podría alcanzar los 3.433 millones de bushels, un 2,3% más que la previsión anterior del mercado. El informe cree que, si bien Rusia y otros países han experimentado reducciones de producción a gran escala, la producción agrícola estadounidense puede ayudar a llenar el vacío. Su secretario de agricultura dijo que la producción de trigo en Estados Unidos y otros países podría evitar que una escasez global de trigo suprima las escasez localizadas en todo el mundo.
Al mismo tiempo, las reservas mundiales de cereales también son optimistas. Debido a las fluctuaciones anormales en el mercado internacional, especialmente en el mercado de futuros, después del ajuste de la política de exportación de cereales de Rusia, el Banco Mundial y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura hicieron una declaración de emergencia dentro de una semana, afirmando que después de batir récords Tras las cosechas del segundo semestre de 2008 y 2009, las reservas mundiales de cereales son actualmente suficientes. El vicepresidente ejecutivo del Banco Mundial, Ngozi Okonjo-1weala, dijo que el fuerte aumento de los precios de los cereales después de que Rusia anunciara una prohibición de las exportaciones no puede constituir una crisis sustancial.
China tiene suficientes reservas de cereales.
Varios expertos entrevistados por la revista "Global" afirmaron que, al igual que la situación del suministro de cereales en el mercado internacional, la producción nacional de cereales también tendió a mantenerse estable en general en 2010. Aunque en algunas zonas se han producido desastres naturales, esto no significa reducciones de la producción a gran escala ni siquiera crisis de suministro.
Cheng Guoqiang dijo que de la producción de cereales del año pasado, los cereales de verano representaron alrededor del 30% y los de otoño el 70%. La producción de cereales de verano de este año ha disminuido ligeramente. La producción de cereales de otoño es actualmente la clave. "Actualmente, la gente está muy preocupada por las reducciones de producción a gran escala causadas por las inundaciones. Pero según nuestra investigación, tomando como ejemplo las inundaciones del noreste, no hay ningún impacto evidente en la producción de cereales", afirmó Cheng Guoqiang.
Señaló que los daños causados por las inundaciones a las tierras agrícolas son sólo del 10% al 20%. Según estimaciones del Centro de Investigaciones para el Desarrollo del Consejo de Estado donde trabaja, si no hay primeras heladas en el Nordeste este año, la producción de maíz no disminuirá, sino que aumentará en más de 150.000 toneladas con respecto a 2009. Debido a la fuerte caída de la producción de maíz en 2009, la reanudación del aumento de la producción este año jugará un papel importante en la estabilización de las expectativas de precios del maíz. "Estas 150.000 toneladas tendrán un efecto estabilizador en el mercado del maíz", afirmó Cheng Guoqiang.
Li Guoxiang, investigador del Instituto de Agricultura de la Academia China de Ciencias Sociales, dijo en una entrevista con la revista Global que la posibilidad general de un aumento en la producción de cereales de otoño este año es extremadamente pequeña, y Es difícil predecir el alcance de la reducción de la producción a nivel nacional. En este sentido, Liu Yuanchun, vicedecano de la Facultad de Economía de la Universidad Renmin, dijo a un periodista de la revista Global que la producción de cereales de otoño se enfrenta actualmente a una gran incertidumbre y se espera que sea inferior a la del año pasado.
Sin embargo, señaló que a juzgar por el inventario, la seguridad alimentaria de China está completamente garantizada. "La relación actual entre inventario y consumo de cereales de China llega al 40%, el nivel más alto del mundo, lo que determina el equilibrio básico entre la oferta y la demanda de cereales en el mercado chino", afirmó Liu Yuanchun.
Esto significa que incluso si la producción de cereales de otoño de este año fluctúa debido a algunos factores incontrolables, el suministro general de trigo, maíz y arroz tardío de mi país no será escaso, y el suministro de las principales variedades de cereales No vale la pena preocuparse. "En los últimos años, China ha estado implementando un fuerte plan de compra y almacenamiento, con fondos suficientes para reservas de cereales, y el gobierno también ha intervenido fuertemente en el mercado de cereales", afirmó Liu Yuanchun. Según los datos de mercado dominados por Ma Wenfeng, a finales de junio de este año, las reservas nacionales de trigo alcanzaron más de 60 millones de toneladas, de las cuales entre 30 y 40 millones de toneladas pertenecían a las reservas estatales a finales de julio; Las reservas de cereales ascendieron a unos 654,38+40 millones de toneladas, más de la mitad de las cuales pertenecían a las reservas estatales.
Unas reservas de cereales fuertes pueden, por un lado, desempeñar un papel muy bueno a la hora de suprimir las fluctuaciones drásticas de los precios de los cereales; por otro, si existe una fuerte expectativa de que los precios aumenten, entonces, cuando los agricultores; son reacios a vender cereales y las compras en el mercado. En el caso de compras de pánico irracionales por parte de los consumidores, las reservas nacionales de cereales pueden suministrar variedades de cereales de manera específica a través de la liberación centralizada o la asignación regional, diluyendo el pánico del mercado y revirtiendo la ilusión de escasez de suministro local.
Li Guoxiang también señaló que si bien no hay una crisis de suministro de alimentos en China en el corto a mediano plazo, los responsables de las políticas agrícolas no sólo deben prestar atención a las preocupaciones del mercado a corto plazo, sino también a las preocupaciones alimentarias internas a largo plazo. riesgos de seguridad. La escasez gradual de recursos agrícolas, incluidas tierras cultivables y recursos hídricos, la reducción de la población agrícola debido a la transferencia masiva de mano de obra rural y el escaso entusiasmo por la producción de alimentos conducirán a conflictos evidentes entre la oferta y la demanda de alimentos a medio plazo. y a largo plazo. "Al final, habrá una situación de oferta limitada y crecimiento rígido de la demanda", afirmó Li Guoxiang.
El impacto de los precios internacionales de los alimentos es provocado por el hombre.
Es de sentido común que las fuertes fluctuaciones de los precios internacionales de los alimentos en el corto plazo no son la razón principal, aunque hasta cierto punto es la reacción instintiva del mercado ante condiciones climáticas anormales y desastres naturales, que reflejan la situación actual. situación de escasez de oferta.
“En un año en el que la producción está en su cuarto pico en 10 años y los inventarios globales son abundantes, es obviamente ilógico atribuir el aumento de los precios de los alimentos a la escasez de suministro”, dijo Ma Wenfeng. No culpe a la naturaleza, a lo real. La fuerza impulsora son los seres humanos, dinero especulativo que persigue ganancias especulativas”.
En la era “poscrisis”, donde las secuelas de la crisis financiera están lejos de retroceder, también podríamos Volveremos a la máquina de imprimir dinero de la Reserva Federal en los últimos dos años y exploraremos cualquier cambio en el mercado internacional. Razones de las violentas fluctuaciones en los precios de las materias primas.
Liu Yuanchun cree que los productos agrícolas tienen ciertos atributos de inversión y que los mercados extranjeros de futuros de productos agrícolas están maduros y pueden convertirse fácilmente en el objetivo de la especulación con dinero caliente. En el mercado interno, los precios de algunos productos agrícolas que dependen en gran medida de las importaciones fluctuarán simultáneamente, mientras que los precios de otros productos agrícolas estarán inevitablemente sujetos a especulación en el mercado al contado interno o afectados indirectamente por los mercados de futuros extranjeros.
“En última instancia, en 2008 y 2009, los gobiernos adoptaron políticas monetarias excesivamente flexibles durante el proceso de rescate y liberaron una gran cantidad de liquidez, lo que provocó que el mercado financiero actual se inundara con enormes cantidades de dinero. " Dijo Ma Wenfeng. La crisis financiera ha terminado temporalmente, pero este dinero caliente buscará oportunidades en todo el mundo. Una vez que hay señales de problemas, cualquier producto básico puede convertirse en objeto de especulación. Incluso crean trucos para generar publicidad.
En este contexto, una inundación, una sequía o una lluvia intensa se convertirán en el material para que el dinero caliente "inventa historias"; la política agrícola puede ser el estímulo más directo para el mercado y es un buen beneficio; sujeto. . La reacción del mercado provocada por la prohibición rusa de las exportaciones es un "caso" de ese tipo.
Cheng Guoqiang señaló que pocos días después de que Rusia anunciara una prohibición de las exportaciones de cereales, los precios mundiales de los futuros del trigo se dispararon. Esto se debió a que el dinero especulativo utilizó el pánico de la gente para crear temas y amplificar la realidad de la reducción de la producción de cereales. , logrando así compras de pánico y aumento de precios. "Una razón importante de la crisis alimentaria de 2008 fue que muchos de los principales países proveedores de alimentos restringieron las exportaciones al mismo tiempo, lo que se debió a que muchos países redujeron la oferta al mismo tiempo", dijo Cheng Guoqiang: "La reducción de la producción de Rusia o las restricciones a las exportaciones son por sí solas". no es suficiente para cambiar el actual patrón de suministro mundial de alimentos ".
Bajo esta premisa, el aumento de precios causado por la especulación con dinero caliente sólo puede salir de un magnífico "corto plazo" y pronto enfrentará la vergüenza. de una corrección. Después de que el Banco Mundial, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y otras instituciones publicaran informes que detallaban la producción y los inventarios mundiales de cereales, la especulación en el mercado disminuyó gradualmente con el tiempo y los precios de los futuros del trigo en la Bolsa de Comercio de Chicago retrocedió rápidamente en una semana. "Durante algún tiempo en el futuro, los precios internacionales de los cereales seguirán subiendo y fluctuando repetidamente debido a la especulación del dinero caliente", afirmó Ma Wenfeng.
¿Cómo afectan los precios internacionales de los alimentos al mercado interno?
Desde la primera mitad del año hasta ahora, las expectativas del mercado interno sobre el aumento de los precios de los alimentos siguen siendo altas. Los expertos creen que la presión sobre el aumento de los precios de los cereales a corto y medio plazo proviene de tres aspectos: la incertidumbre sobre la producción de cereales de otoño de este año, el efecto de especulación con dinero caliente causado por la excesiva oferta monetaria interna y la presión sobre los precios importados provocada por el aumento precios de los productos agrícolas en sectores exteriores.
Li Guoxiang dijo que en la actualidad, los departamentos políticos deben fortalecer las medidas lo antes posible para garantizar una producción y suministro estables de cereales de otoño. "Los departamentos pertinentes han invertido 1.100 millones de yuanes para garantizar la producción de cereales de otoño. Se trata de políticas favorables para estabilizar los precios de los cereales de otoño y estabilizar el mercado en los próximos meses".
Las razones de la especulación nacional con dinero caliente son similares La diferencia con los del mercado internacional es que el mercado nacional puede enfrentarse a la doble especulación del dinero caliente nacional y del dinero caliente internacional al mismo tiempo, por lo que si la supervisión no es eficaz, provocará mayores fluctuaciones. "De hecho, el entusiasmo por diversos productos agrícolas no es ajeno a los chinos, como el frijol mungo, el pimiento verde, el ajo, el jengibre, etc. Pero esta vez, bajo la exageración del sentimiento del mercado internacional, puede que le llegue el turno al trigo. , maíz y otros cultivos alimentarios", dijo Ma Wenfeng.
Sin embargo, a diferencia de los cultivos de hortalizas como el pimiento verde y el ajo, los cultivos alimentarios básicos como el trigo, el maíz y el arroz tardío están relacionados con el suministro de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, debido a la larga cadena de producción, tiene un mayor impacto en el nivel general de precios, que también desempeñará un papel fundamental en la gestión de las expectativas de inflación y la estabilización de la macroeconomía para los departamentos gubernamentales pertinentes en los próximos meses.
"Las reservas nacionales de cereales deberían desempeñar un papel positivo", enfatizó Cheng Guoqiang, "aumentar el papel regulador de las reservas nacionales y las existencias en el mercado". y otros cultivos procedentes de operaciones de mercado como pimiento verde y ajo. La operación de agencias de reserva de cereales para comprar cereales a través de mercados y subastas es un arma utilizada por el gobierno para estabilizar los precios de los cereales.
Además, Li Guoxiang dijo que en los próximos meses, los precios internos de los cereales seguirán enfrentando una fuerte presión creciente de las importaciones. "Para algunos cultivos, como la soja, existe una presión de transmisión directa de los precios. Otros cultivos y cultivos alimentarios enfrentan efectos de transmisión indirecta", dijo Li Guoxiang.
En los últimos años, con el fortalecimiento de las importaciones y exportaciones de productos agrícolas, la correlación entre los precios internos de los productos agrícolas y los precios internacionales ha aumentado año tras año. "El coeficiente de correlación promedio de varios productos agrícolas ha aumentado de alrededor del 17% antes de 2003 al 60% actual", dijo Liu Yuanchun. Entre ellos, la oferta de soja en el mercado chino depende en gran medida de las importaciones, por lo que el vínculo entre los precios internos de la soja y el mercado internacional es muy obvio, casi del 100%.
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción de soja tenderá a crecer de manera constante, pero los precios de los futuros de la soja han aumentado considerablemente debido al aumento de los precios de futuros como el trigo. Se espera que en 2010 la producción de soja de Estados Unidos aumente un 1,5% en comparación con 2009, alcanzando los 3.433 millones de bushels. Sin embargo, las existencias de soja de Estados Unidos en 2010 no son optimistas. Al 31 de agosto, las existencias de soja de Estados Unidos para 2009-2010 alcanzaron los 150 millones de bushels, un 5% menos que las previsiones anteriores del mercado.
A este respecto, Ma Wenfeng señaló que una vez que el aumento de los precios de la soja se transmita al país, provocará un aumento general de los precios de los productos de la cadena industrial transformadora, como el aceite de soja y los piensos. y eventualmente se transmitirá a los precios terminales de los alimentos, y los precios de la carne, los huevos y la leche aumentarán. Se avecina una nueva ronda de presión alcista.
El trigo, el maíz y el arroz tardío siguen siendo las principales fuentes de suministro en el mercado interno, por lo que el impacto directo del vínculo de los precios internacionales de los alimentos no es obvio. "Pero el impacto indirecto no debe subestimarse", afirmó Li Guoxiang. El aumento de los precios internacionales de los cereales hará que los agricultores nacionales se muestren reacios a vender y puede estimular a los intermediarios a detener los cereales, lo que provocará aumentos artificiales de precios.
Cheng Guoqiang señaló que el precio actual del trigo en los Estados Unidos ha aumentado entre un 50% y un 60%, lo que ha hecho que el precio del maíz en los Estados Unidos aumente aproximadamente un 30%, lo que se ha transmitido a mercado interno, provocando un aumento de los precios del maíz. Para estabilizar los precios del maíz, Cheng Guoqiang sugirió que las agencias gubernamentales pertinentes dejen de implementar medidas temporales de compra y almacenamiento y dejen de comprar subsidios y otras políticas al mismo tiempo, aumenten el efecto estabilizador del mercado del inventario abundante y aumenten la inversión en las ventas del sur; áreas y cancelar los subsidios para las empresas de procesamiento profundo de maíz Para equilibrar la oferta y la demanda nacional de maíz y estabilizar los precios del maíz.