¿Cuáles son algunas buenas maneras de hacer un plato tangible, colorido y delicioso de arroz de los ocho tesoros?

Elaboración: 1. Colocar una olla grande al fuego, añadir dos cucharadas de aceite animal y sofreír a fuego lento.

2. Remojar el arroz glutinoso en agua del grifo con una noche de antelación, con un poco de agua no es necesario que el agua esté demasiado seca. Vierte en la olla, sofríe a fuego medio-bajo, agrega 3 cucharadas de azúcar y vuelve a sofreír.

Sofríe hasta que el arroz glutinoso esté ligeramente suave y 7-8 veces maduro y adquiera un color esmeralda, luego colócalo en un tazón pequeño y sirve.

4 Prepare comidas elegantes con anticipación: azufaifas, cáscaras de naranja confitadas (caseras), maní, nueces, bayas de goji y arándanos secos.

5 Cómo hacer flores de azufaifo: Utiliza un cuchillo para cortar los dátiles por la mitad en vertical, intentando no romperlos (en la foto hay uno roto, pero no importa) y retira los bigotes de azufaifo. .

6. Enrolle los dátiles sin los dátiles rojos, corte las dos secciones del medio y sirva los dátiles. Muy sencillo. Engrase los lados del tazón y coloque varios alimentos elegantes en él. (Prestar atención a los fideos de azufaifa fritos)

7Colocar una capa de arroz glutinoso.

8 Relleno casero de pasta de judías.

9 Extender una capa de relleno de pasta de judías.

10 Si te gusta comer pasta de judías, extiende unas cuantas capas más y extiéndelas bien.

11Poner encima una capa de arroz glutinoso para cubrir la pasta de judías.

Añade una cierta cantidad de agua fría a la vaporera de acero inoxidable 12, coloca el bol de vaporización sobre la rejilla y mételo en el agua para cocinar al vapor. Primero déjelo que se ponga rojo y luego baje a fuego lento durante 40 a 60 minutos.

Ingredientes para arroz glutinoso arroz de los ocho tesoros: 300 gramos de arroz glutinoso, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de mantequilla sin sal, 1/2 cucharada de aceite de cocina, 200 gramos de pasta de judías rojas, 20 gramos de nueces tostadas, 5 azufaifas, calabaza asada, 3 gramos de semillas, 3 gramos de maní tostado, 10 gajos de naranja en almíbar de frijol rojo, piña pelada.

Método: 1. Lavar el arroz glutinoso, remojar en agua fría durante 50 minutos, retirar y escurrir, poner en una olla arrocera, agregar 450 ml de agua filtrada y cocinar el arroz glutinoso según las instrucciones de la olla arrocera. . Sirva en un tazón pequeño, deje enfriar durante 2 minutos, luego agregue el azúcar y la mantequilla sin sal, revuelva y reserve.

Lavar 2 azufaifas, remojarlas en agua tibia durante 30 minutos, quitarles el corazón y cortarlas por la mitad. Picar las semillas de calabaza tostadas, el maní y las nueces. Agrega las nueces picadas a la pasta de frijoles rojos.

3 Coge un recipiente poco profundo de 18 cm de diámetro y límpialo con aceite de cocina para evitar que se pegue. Coloque las rodajas de yaca en el medio del tazón de porcelana y coloque el maní triturado y las semillas de melón en el espacio vacío en el medio de las rodajas de yaca. Coloque el dátil y los pétalos de naranja confitados en un recipiente de porcelana con yaca como núcleo y colóquelos en un patrón radial. Agregue 1/2 arroz glutinoso y esparza uniformemente; luego esparza las nueces y la pasta de frijoles rojos de manera uniforme, luego esparza otra 1/2 cantidad de arroz glutinoso en el tazón, extiéndalo en la parte superior del tazón y extiéndalo bien. Agregue una cierta cantidad de agua a la vaporera de acero inoxidable, coloque el recipiente sobre la rejilla de la vaporera de acero inoxidable, cubra bien la vaporera y cocine al vapor a fuego medio durante unos 25 minutos para permitir que el aceite de azúcar y su aroma penetren en el arroz.

4 Después de cocinar al vapor, retira con cuidado el bol y refrigera por 5 minutos; utiliza un cuchillo para separar el arroz glutinoso del borde del bol, toma un plato de 22 cm de diámetro, voltea el bol y colócalo; encima y verter detalladamente el arroz glutinoso.

3. Ingredientes para el arroz de los ocho tesoros con calabaza pequeña: 2 calabazas pequeñas, 1 taza de arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos, medio plato de pastel de océano negro, arándanos secos y bayas de goji.

Elaboración: 1. Lavar el arroz glutinoso, hervirlo en agua y dejar enfriar.

2 Corta el sombrero rojo del melón de invierno, saca la cápsula con una cuchara y luego retira poco a poco la pulpa del melón de invierno.

3 Deja la cáscara del melón intacta, esparce arroz glutinoso en el fondo de la calabaza, luego extiende una capa de pasta de frijol rojo o crujiente de océano negro, finalmente extiende una capa de arroz glutinoso y espolvorea unos arándanos secos. o baya de goji sobre arroz blanco.

4 Tapar bien el melón de invierno y cocinarlo al vapor en una vaporera de acero inoxidable durante 15-17 minutos.