¿Cuáles son algunos alimentos sencillos y prácticos que no requieren fritura y tienen un sabor delicioso?

Salteado de lechuga con piel de tofu que consume aceite. Cantidad adecuada de piel de aceite de soja, cantidad adecuada de lechuga, 65,438+0 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de aceite de cocina, chiles secos, ajo picado y sal. Método 1. Lavar y cortar en trozos la lechuga y la piel del aceite de soja, picar el ajo y la pimienta. Agrega agua a la olla y deja hervir. Agregue la piel del aceite de soja y cocine por 2 minutos. 2. Calentar aceite en una olla, agregar el ají y sofreír el ajo. Agrega la lechuga y mezcla bien. Agrega la piel de aceite de soja. Saltee el apio hasta que esté crudo en aceite. Agregue sal y condimentos y mezcle bien.

Ingredientes para salchicha y lechuga: lechuga, pimientos verdes, cebolla, dientes de ajo y salchichas. Práctica: 1. Primero lava y filtra la lechuga, colócala en la tabla de cortar, retira ligeramente las raíces, luego divide toda la planta en trozos, colócala en una bandeja humeante y aplánala, y cocínala al vapor durante 6-8 minutos hasta que esté cocida. 2. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en aros, lavar y picar las cebolletas, pelar y picar los dientes de ajo y reservar. 3. Retire el wok y déjelo hervir. Sin añadir aceite, extiende la salchicha en tiras y agrégala al wok. Freír ambos lados a fuego lento y retirar de la sartén. Coloque las verduras cocidas en una tabla de cortar y córtelas en hojuelas. 4. Retire la lechuga cocida al vapor de abajo, revuelva el jugo que rezuma de las verduras en un plato pequeño y reserve. Unte el jamón rallado sobre la lechuga cocida. 5. Hervir el aceite en el wok y añadir los aros de chile y el ajo. Ponga el jugo de verduras del plato pequeño en la olla y déjelo hervir, agregue la deliciosa salsa de soja, azúcar y sal al gusto y espese con harina de arroz glutinoso. 6. Luego revuelva la salsa cocida en la olla para espesarla, viértala sobre la superficie de la salchicha, el aceite y las verduras de trigo, y espolvoree las cebolletas sobre la superficie de la sopa.

Ingredientes para cerdo salteado con setas de cardo: 100g de carne de cerdo cruda, 2 setas shiitake, 2 pimientos verdes, 1 cucharada de pasta de judías Pixian, una pequeña cantidad de salsa de soja, una cantidad adecuada de arroz vino y una cantidad adecuada de aceite de cocina. Método: 1. Cortar los champiñones en rodajas, la cebolla y el jengibre en tiras, y el ajo en rodajas. 2. Cortar el magro de cerdo en rodajas y pimienta. 3. Agrega una pequeña cantidad de aceite al wok, agrega las rodajas de champiñones, fríe hasta que se doren por ambos lados, retira y reserva. 4. Agrega un poco de aceite a otro wok, cocina al vapor y fríe la carne de cerdo fresca durante unos 5 minutos, agrega la pasta de frijoles y sofríe uniformemente. 5. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. 6. Añade las rodajas de champiñones fritas, una pequeña cantidad de salsa de soja, el vino de arroz y una cucharada de agua y sofríe un rato. 7. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté triturado.

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