¿Cuáles son los deliciosos mariscos en Sanya?
La isla de Hainan es un paraíso gastronómico. Las frutas y verduras están disponibles durante todo el año. El coco, la nuez de betel, la piña de plátano y la papaya con mango son frescos y baratos, y la sandía sin semillas de Hainan se vende en todo el mundo. Hay cuatro platos famosos en el menú de cada hotel: "Cabra oriental, Pollo Wenchang, "pato Jiaji, cangrejo Hele", en cuanto a si son genuinos, sólo puedes saber si los comes, lo más atractivo de comer en Hainan son todo tipo de mariscos; Debido a la alta temperatura del agua, la buena calidad del agua y la gran cantidad de arrecifes de coral en el fondo marino, se ha convertido en un paraíso para la vida marina. El marisco de Hainan es bueno, pero si realmente quieres comer bien, tienes que ir al lugar indicado. Si comes mariscos en un hotel grande, habrá muchos mariscos de piscifactoría y casi ningún marisco silvestre; si comes mariscos en un puesto de comida al borde de la carretera, el dueño del puesto te cobrará un precio exorbitante y te estafará. Cuando los lugareños de Sanya comen mariscos, siempre van a "Anyou". Está la ciudad de Tiandu entre la ciudad de Sanya y la bahía de Yalong. Hay una carretera You en la ciudad de Tiandu, justo enfrente de la bahía de Hongsha. Hay una carretera bifurcada en el lado derecho desde Tiandu hasta la bahía de Yalong, que está a más de 20 kilómetros de la ciudad. De hecho, la primera vez que fui a la isla de Hainan, fui a Anyou para visitar la fábrica Navy 4802. Fue entonces cuando probé el "coco verde" por primera vez. El jugo dulce y refrescante y la pulpa blanca y tierna del coco me dejaron una impresión inolvidable. Más tarde, cada vez que iba a Hainan, compraba coco verde. Pero nunca podré volver a encontrar ese sentimiento. Han pasado más de veinte años y hoy Anyou ha cambiado mucho. Se han abierto muchos restaurantes de mariscos alrededor de la fábrica. Hay un "Restaurante Yelai" frente a Factory 4802 y un "Restaurante Changlong" al otro lado de la calle. muy buenos lugares. No solo hay muchas variedades de mariscos en Anyou, muchos de ellos son cosas que nunca antes había visto, sino que, lo que es más importante, la mayoría de ellos no son criados artificialmente, sino que son silvestres en el mar. Los peces incluyen: mero dragón (mero gigante), Su Mei, Tsing Yi, mancha de estrella oriental, mancha de ratón, mancha de sésamo, mancha de tigre, pez piedra, palometa blanca, pez bolsa roja, carpa marina, tiburón, etc.; langosta gigante, cangrejos de río, langostinos grandes, camarones blancos, camarones Piba, camarones orina Lai, etc. incluyen: cangrejos de flores, cangrejos color crema, cangrejos azules y blancos, los caracoles de piedra incluyen: caracoles conejo, caracoles mango, caracoles muslo, caracoles de flores, caracoles de cuerno de flores, caracoles de boca roja, caracoles, caracoles de mar, caracoles santos, caracoles araña, caracoles de herradura, caracoles melón, caracoles de tres bahías, caracoles de sangre, etc., otros incluyen almejas de flores, vieiras, abulones, ostras; , erizos de mar, gusanos de arena, almejas elefante grandes y pequeñas. Soy un consumidor de mariscos desde hace mucho tiempo. Recuerdo que durante los años en que estuve destinado en Hong Kong, realmente los comí mucho. Solo me di cuenta de lo poderosos que son los mariscos cuando desarrollé muchos "pinomas" (lipomas) debajo de mi piel. después de comerlo. En comparación con "Lei Yue Mun" y "Sai Kung" en Hong Kong, los peces, camarones y cangrejos aquí son similares, pero hay muchas más variedades de caracoles, lo que me abrió los ojos. Otra característica de Anyou Seafood es que los precios están claramente marcados en cada tanque de agua con el nombre del producto y el precio, y va acompañado de fotografías, lo que lo deja claro de un vistazo. Lo más satisfactorio es la tecnología de procesamiento de mariscos aquí, que es limpia, bien calentada, salada, fresca y deliciosa. Cuando se comen caracoles en otros lugares, en su mayoría se hierven, se cuecen al vapor o se saltean con su cáscara, pero en Anyou es mejor saltear directamente la carne del caracol. La otra cosa es el abulón salvaje al vapor. Nunca lo había probado tan tierno. "Shunfeng" en Beijing y "Tiantian Fishing Port" en Shanghai no son tan económicos ni asequibles como aquí, por lo que comer mariscos se ha convertido en un gran placer para nosotros en Hainan.