Algunas palabras y precauciones en inglés comúnmente utilizadas en la comida china y occidental
Frutas: tomate, piña, piña, sandía, sandía, plátano, plátano, pomelo, pomelo (pomelo), naranja, manzana, limón, cereza, melocotón, pera , pera, azufaifa (pitte). Coco Fresa Frambuesa Arándano Mora Uva Caña de azúcar Mango Papaya Papaya Pata o papaya Albaricoque Nectarina Caqui Caqui Caqui Granada Granada Durián Yaca Nuez de areca (naranja amarga de España) Naranja amarga Kiwi Orquídea Kiwi Kumquat Melocotón plano Lichi Ciruela verde Espino Melocotón Melocotón Melón, melón, ciruela , arándano, longan, cangrejo, manzana, carambola, carambola, níspero, cítricos, naranja, loto, bruma, loto, bruma, guayaba
Carnes y verduras (ganado): calabaza, calabaza, maíz dulce, dulce maíz, ternera, cerdo, carnero, cordero, pollo, lechuga, col
Repollo, rábano, zanahoria, puerro, hongos, hongos, guisantes
Guisantes, patatas, pepino, pepino, melón amargo, okra, cebolla, cebolla, cebolla
Apio, apio, ramas de apio, boniato, champiñones y aceitunas
Espinacas, espinacas, melón de invierno, raíz de loto, algas, colza
Colza, berenjena, berenjena, cilantro, níspero, pimiento verde, pimiento verde, judía verde, judía verde
Haba, Tremella, Tremella, Manita de cerdo, Codillo, Hinojo (hinojo)
Aceite de hinojo aceite medicinal carpa carpa tocino tocino setas enoki lentejas lentejas
Nuez de betel bardana rábano de agua rábano de verano brotes de bambú hojas de artemisa
hojas de artemisa frijol mungo mung judías verdes carne magra carne magra azucena manchada (brotes de azucena) Brotes de soja
Mariscos: camarones, langosta, cangrejos, cangrejo, gambas con pinza de cangrejo, gambas, calamares, calamares, pepino de mar, vieira, vieira , oreja de mar, oreja de mar, oreja de mar, concha, ostra, medusa, medusa, tortuga de caparazón blando, almeja, calamar, palometa. Carpa plateada, carpa plateada, corvina amarilla
Condimentos: vinagre, vinagre, salsa de soja, sal, sal yodada, azúcar, azúcar blanca, azúcar refinada, salsa de soja, salsa de soja, ensalada de pimiento picante (rojo), pimienta (negra), pimienta silvestre c. pimienta china, condimento de aceite desmenuzado rosa, salsa fija Condimentos Azúcar granulada, azúcar moreno, azúcar de roca, semillas de sésamo, pasta de sésamo, pasta de sésamo, pasta de sésamo, aceite de sésamo, aceite de sésamo, curry en polvo , salsa de tomate (jugo), salsa de tomate, rábano picante de ojos rojos, cebollas, cebollas (cebollas verdes), jengibre con ajo, condimentos para cocinar, salsa de ostras, baya de goji (níspero, fruta de ocha), baya de goji, hinojo, levadura en polvo, levadura Pimiento amarillo Pimiento amarillo Canela Canela (muy popular en Estados Unidos, la canela se encuentra en muchas cosas) Mantequilla Extracto de vainilla (imprescindible para los postres) Harina Cebolla Cebolla
Alimento básico: sándwich, arroz, arroz, gachas, gachas (Arroz sopa), sopa, sopa, albóndigas, fideos, fideos, pizza, fideos instantáneos, fideos, salchichas, salchichas, pan, mantequilla (aceite baita), té con mantequilla. Huevo, té, huevo, galletas de colza, encurtidos, bollos al vapor, pastel, jamón, queso, piel de wonton, piel de wonton, harina fuerte, harina de trigo, cebada, cebada de las tierras altas, sorgo, sorgo, rollitos de primavera, taro, ñame taro , aleta de tiburón, flor amarilla, azucena, huevo en conserva, rollitos de primavera, relleno de carne, arroz integral, relleno de maíz, aperitivo, harina, avena, camote, camote, solomillo de carne Gelatina de carne, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, nido de pájaro, mijo, albóndigas de maíz, snacks cítricos de naranja, tartas de huevo con almidón, tartas de huevo
Frutas secas: anacardos, cacahuetes, higos, avellanas, avellanas, castañas, nueces, almendras, taro en conserva, pasas, pasas, pistachos n. Castañas de agua de nuez de Brasil, castañas de agua (diferente a la forma de comer doméstica, se comen como nueces)
Bebidas: vino tinto, vino blanco, brandy, jerez refresco (refresco) refresco (sal) paleta de refresco paleta de paleta cerveza yogur cóctel de vodka Leche de soja Seven-Up Kirin (cerveza japonesa Kirin) Agua hervida fría Cerveza Hans Cerveza Hans Jugo concentrado Cerveza helada Cerveza helada Cerveza Sapporo (hielo) Cerveza Sapporo (cerveza japonesa) ) Sapporo Ale (USA) Ale Leche Grado A Gran Leche Cerveza Bantu Medio Jerez seco, sak seco, leche de ginseng, leche azul, té grueso japonés, cerveza de barril Bancha, cerveza blanca: variedades de cebada, café mate de cebada
Snacks): galletas de menta, galletas, piruletas, té de bombón (té de burbujas), ciruelas, arroz crujiente de ciruelas, semillas de melón, paletas heladas (congeladas), helado, helado, conservantes, sundae conservador, sundae de helado, frijoles de chocolate, pudín de cebada y chocolate con mármol
Notas sobre la etiqueta de la comida occidental:
La primera es el "menú": cuando entras a un restaurante occidental, el empleado te llevará a tu asiento primero. Cuando te mantengas firme, te traerán el menú primero. El menú de etiqueta de la comida occidental se considera la fachada del restaurante. El jefe siempre le ha concedido gran importancia, utilizando las mejores telas como portada del menú, con varios estampados de colores impresos en suave piel de oveja. Si quieres pedir algo al estilo occidental, no hay truco. Si abres el menú y ves qué plato lleva el nombre del restaurante, definitivamente podrás conseguirlo.
Ya sabes, ningún chef se burlaría del nombre de mi restaurante, por lo que los platos en los que se esforzarán mucho serán deliciosos, lo cual es fundamental. La etiqueta de la comida occidental depende del menú y del pedido. Esto no se ha convertido para los franceses en una forma indispensable de comer comida occidental, sino en una forma de vida.
El segundo es la "música": los restaurantes occidentales lujosos y de alta gama tocan música cálida sin bandas, y los pequeños restaurantes occidentales comunes y corrientes también tocan música hermosa. Sin embargo, lo más importante es la "audibilidad" de la música, es decir, el sonido debe alcanzar el nivel de "parecer escuchado pero no escuchado". Es decir, si reúnes tu espíritu afuera y hablas con amigos, no podrás oírlo. Si quieres tomarte un descanso, escúchalo. Se debe controlar la temperatura.
El tercero es el "estado de ánimo" (aire): la etiqueta de la comida occidental presta atención a situaciones elegantes y atmósferas armoniosas. No puede haber música, ni manteles puros, ni flores, y la vajilla debe estar limpia. Por ejemplo, durante la cena, las luces deben ser tenues y no debe haber velas rojas en la mesa para crear un ambiente romántico, atractivo y colorido.
El cuarto es "reunirse": es decir, si quieres comer comida occidental con alguien, no te queda más remedio que entablar amistad con familiares, amigos y personas con intereses similares. Comer comida occidental consiste principalmente en experimentar pasión y rara vez hablar de negocios en la mesa occidental. Por lo tanto, en los restaurantes occidentales, rara vez hay una escena de sonrojo.
El quinto son los "modales": la etiqueta de comer comida occidental también se llama "comer con comida" y "comer con comida". Debe dividirse en seguir las costumbres occidentales y no actuar precipitadamente, especialmente cuando se trata de comportamiento. sosteniendo un cuchillo y un tenedor Al bailar, "perderás la postura". Cuando use cuchillo y tenedor, sostenga el cuchillo con la mano izquierda y cuando sostenga el tenedor con la mano izquierda, corte la comida en trozos pequeños y métala en la boca con el cuchillo y el tenedor. En general, los europeos no cambian de mano cuando utilizan cuchillos y tenedores. Siempre utilizan la mano izquierda para sujetar el tenedor y llevarse la comida a la boca. Los estadounidenses, por otro lado, dejan el cuchillo después de cortar y sostienen el tenedor con la mano izquierda para quitarse la comida de la boca. Pero en ningún momento el cuchillo podrá entregar nada a la entrada. En un banquete de estilo occidental, junto a hombres y mujeres, se colocan en la ciudad caballeros occidentales que insisten en que "la dama es inferior", y la ciudad muestra su entusiasmo por la dama.
El sexto es el "arroz" (comida): un gourmet estadounidense dijo una vez: "Los japoneses comen con los ojos y la forma en que cocinan es hermosa. Cuando comen nuestra comida occidental, usan la nariz, por lo que tenemos narices grandes, siempre y cuando ustedes, increíbles extranjeros, sepan comer con la lengua. "Nuestra comida occidental se centra en el "sabor" y la etiqueta occidental se centra en la nutrición". En cuanto al sabor, es incomparable a la comida occidental.