El incidente de "los dos hermanos gordos cocinaron cangrejos muertos en una olla y los vendieron como cangrejos vivos" ha llamado la atención. ¿Cuál es la respuesta de los departamentos pertinentes a esto?
En nuestras vidas, las cuestiones de seguridad alimentaria siempre han sido la primera prioridad. Hoy en día, mucha gente no come en los puestos callejeros sólo por su propia salud. Pero, ¿es realmente seguro comer en algunos restaurantes habituales, o incluso en algunas cadenas de restaurantes? El 23 de agosto, los hermanos gordos utilizaron alimentos vencidos en su olla de carne y cangrejo y se convirtieron en un tema de búsqueda candente en Weibo. De hecho, ya en junio de este año, un periodista fue de incógnito a la olla de carne y cangrejo de los hermanos gordos y descubrió que estaban usando ingredientes caducados. Comida caducada
Debes saber que Fat Brothers Crab Pot siempre ha utilizado ingredientes frescos como estándar de venta. Sin embargo, a través de la visita del reportero, se descubrió que las hamburguesas de cangrejo de carne de los hermanos gordos se vendieron con ingredientes del día anterior, y las papas y otras guarniciones en la olla de cangrejo de carne también eran ingredientes rancios. Este método de venta va en contra del compromiso del comerciante y repercute en la seguridad de los consumidores. Lo más aterrador es que Fat Brother Meat Crab Burger tiene más de 400 tiendas en todo el país. Aunque no es seguro que todas las tiendas tengan problemas como la comida rancia, lo cierto es que sin una supervisión adecuada, la salud de muchas personas se verá perjudicada después de comer carne y caldo de cangrejo. Sanciones legales
¿Por qué un grupo alimentario tan grande cometería un error de tan bajo nivel? Y no se trata sólo de la cuestión de los alimentos rancios, sino más importante aún de la cuestión de la supervisión del mercado y el control de las empresas. Es probable que esta situación ocurra no sólo en una tienda, sino en muchas tiendas de todo el país. Ahora que las tiendas involucradas han sido selladas, les esperan sanciones legales. Control estricto
¿Por qué los alimentos caducados sustituyen a los frescos? En última instancia, todo está relacionado con intereses. Quiere comprar materias primas a precios más baratos y venderlas a los consumidores. No se trata solo de la hamburguesa de cangrejo y carne de Fat Brother, también han sucedido cosas similares en muchas plataformas de comida para llevar. Algunos talleres pequeños y sin escrúpulos utilizan alimentos caducados, enmascaran su olor con una gran cantidad de especias y finalmente los venden a un precio elevado. La seguridad alimentaria siempre ha sido la parte más crítica de la vida de las personas y esperamos que los departamentos pertinentes puedan controlarla estrictamente.