¿Cómo llega la “carne de zombie” al país?
Debido a que es de contrabando, naturalmente proviene del extranjero. Parte de la "carne añeja" que se introduce de contrabando en el país proviene del almacenamiento a largo plazo de carne en algunos lugares del extranjero, como la carne que ha sido rotada. Reservas estratégicas, al igual que el arroz en el granero, es necesario reemplazarlo después de algunos años de almacenamiento. La mayor parte de la carne congelada que se reemplaza se vende a bajo precio y generalmente se utiliza como alimento para el ganado. carne a nuestro país. De hecho, el contrabando de carne congelada ha aparecido muchas veces a nivel internacional. En enero de 2010, la Oficina de Economía y Seguridad del Ministerio del Interior de Rusia descubrió un caso de contrabando de carne en el Óblast de Belgorod, en el suroeste de Rusia. Los investigadores descubrieron que algo de "carne lista para la guerra" congelada de más de 30 años fue introducida de contrabando en Rusia desde Estados Unidos, Brasil, Bélgica, Canadá y Argentina a través de Ucrania. La banda criminal involucrada en el caso se dedicaba a este tipo de negocios desde hacía varios años. Durante la investigación, la policía descubrió que estos productos cárnicos habían estado almacenados durante muchos años en una cámara frigorífica de un país latinoamericano como "material de reserva estratégico" y estaban gravemente caducados. Según la información proporcionada por los investigadores, estos productos cárnicos fueron congelados en 1974 del siglo pasado.
Además de que las fuentes de "carne de zombie" están muy caducadas debido a reservas estratégicas, también hay algunas empresas que venden sin escrúpulos productos cárnicos caducados a los consumidores. El caso más famoso de los tiempos modernos ocurrió en Alemania. En 2006, una empresa ubicada en la frontera entre Baviera y Austria en Alemania utilizó etiquetas de vida útil falsificadas para descongelar, encurtir y luego congelar productos cárnicos caducados para su venta. La policía confiscó a la empresa alrededor de 120 toneladas de productos cárnicos podridos, algunos de ellos. que incluso había caducado. La vida útil es de 4 años. Estos productos cárnicos lucen increíbles después de descongelarlos. Además de tener un extraño color verde, también hay signos de moho y deterioro. Además de en Alemania, también se han producido incidentes similares en Estados Unidos y Suecia.