¿Los expertos predicen que los precios del cerdo bajarán en 2021?

Sí, se informa que desde diciembre del año pasado, el precio nacional de la carne de cerdo ha mostrado una tendencia ascendente volátil. En la primera semana de 2021, el precio nacional de la carne de cerdo fue de 52,99 yuanes por kilogramo, aumentando ambos meses. intermensual y interanual. Esto se debe principalmente al pleno lanzamiento de salchichas encurtidas en el mercado del sur, junto con el impulso del feriado del Día de Año Nuevo, la demanda general de terminales de consumo ha aumentado considerablemente.

En este sentido, algunas personas en la industria dijeron que la demanda de carne de cerdo por parte de los consumidores era relativamente fuerte antes de este año. Después de las vacaciones, la demanda se estabilizará y la oferta también disminuirá. Cuando tanto la oferta como la demanda son bajas, los precios caerán en general.

Ma Liyuan, analista de la industria porcina de Zhuochuang Information, cree que el número de cerdos vivos volverá al 80% a finales de 2021 y se espera que el aumento de la demanda en 2021 sea limitado. que el precio de los cerdos vivos y la carne de cerdo seguirá bajando en 2021, el precio medio será significativamente más bajo que en 2020.

Información ampliada:

Los datos relevantes muestran:

De 2015 a 2019, la producción porcina de mi país mostró una disminución fluctuante. En 2019, la producción porcina de mi país alcanzó. 42.2531 millones de toneladas, una disminución interanual del 21,25% respecto a 2018. La razón principal es que en 2019, la peste porcina africana provocó una reducción en la producción porcina de mi país y los precios del cerdo alcanzaron un nivel récord. Los precios excesivos provocaron una reducción en la demanda de compra de cerdo por parte de la gente.

Afectados por la epidemia de COVID-19 en 2020 y la disminución excesiva de la capacidad de producción porcina, los precios del cerdo continúan a un nivel alto y se espera que la brecha entre la producción y las ventas de carne de cerdo aumente en un 32,7%. año tras año. En los primeros tres trimestres de 2020, la producción porcina de mi país fue de 28,38 millones de toneladas, una disminución del 10,80% respecto al mismo período de 2019.

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