¿Cuáles son algunos alimentos extraños en el mundo?
China tiene cinco mil años de cultura, y la cultura alimentaria es una de las partes importantes de la cultura china. Cada lugar tiene sus propias costumbres y comida. Sin embargo, la comida en algunos lugares es difícil de aceptar o incluso resistir para los forasteros. Echemos un vistazo a algunas de las delicias más extrañas de varios lugares y veamos cuáles puedes aceptar.
Sanzhier - Comida de Fujian
Sanzhier (fotos de Internet)
Sanzhier, un plato famoso de Fujian, en realidad lleva el nombre de un bebé recién nacido. Un plato local que utiliza ratones como ingrediente principal. Por supuesto, este tipo de ratón no es el ratón doméstico común que vemos, sino una especie de ratón comestible y criado artificialmente. ¿Por qué este plato se llama Sanzhier? Es porque al comer este plato, el ratón recién nacido ladra tres veces al día, cuando lo recogen con los palillos, cuando lo sumergen en el condimento y cuando se lo llevan a la boca. En cuanto al origen de Sanzhi'er, se remonta al "Chao Ye Qian Zai" de la dinastía Tang, que registra que "a la gente de Lingnan le gusta ser ratas de miel, es decir, ratas cuyos fetos aún no han nacido, y cuyo cuerpo está rojo y reptante. Los alimentan con miel y los clavan." En el banquete, la gente sorbe y muerde con palillos, emitiendo un chirrido, por eso se les llama chirridos de miel."
En vivo cuentas - delicias de Jiangsu
Cuentas vivas (imagen) obtenidas de Internet)
Las cuentas vivas son una famosa especialidad de Nanjing y son un refrigerio en Jinling. Una cuenta viva es cuando un huevo está a punto de convertirse en un polluelo, pero no hay una eclosión completamente formada. Este tipo de cría ya tiene rastros de cabeza, alas y patas, pero no está completamente eclosionada. Debido a que el blastocisto en desarrollo parece una perla en movimiento en perspectiva, se le llama "perla viva". Las cuentas vivas tienen un valor nutricional extremadamente alto. No solo contienen los aminoácidos que necesita el cuerpo humano, sino que también contienen una gran cantidad de calcio, pero su contenido de grasa es solo la mitad del de los huevos comunes. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, las cuentas vivas se comían comúnmente en varios lugares de Nanjing. El Compendio de Materia Médica también registró un pasaje: "Los huevos embrionados de gallina tienen la función de curar dolores de cabeza, migrañas, dolores de cabeza y miasmas de las extremidades. "
Carne de cerdo mezclada con sangre - Cocina de Yunnan
La carne de cerdo mezclada con sangre es un manjar del grupo étnico Lahu en Yunnan y una especialidad local en Yunnan. Utiliza lomo fresco, sangre protectora del corazón y. La pimienta como materia prima, además del jengibre, la pimienta, la piel de aceituna y otros ingredientes auxiliares, constituyen un manjar sangriento. La carne mezclada con sangre es un manjar que el pueblo Lahu debe comer durante el Año Nuevo Lahu. A los ojos de los lugareños, es un manjar raro. Sin embargo, a los ojos de los forasteros, un plato de carne ensangrentada frente a ellos es. realmente inaceptable. En cuanto al origen y eficacia de la carne mixta con sangre, es difícil verificar los detalles porque es un manjar relativamente especializado.