Las 10 mejores especialidades imprescindibles de Dongguan

1. El lichi de Dongguan es una fruta especial muy famosa en Dongguan, hecha principalmente de canela y pasta de arroz glutinoso. La fruta del lichi es de color rojo brillante, casi esférica, con cáscara agrietada y grietas evidentes, núcleo pequeño y pulpa espesa y blanca. Los lichis secos son famosos por su gran tamaño, piel fina, pulpa rica, fruta dulce y sabor fuerte. Fácil de almacenar y transportar, también es bueno para el corazón, los riñones, el hígado y la sangre.

2. El pato con aceite de arena blanca es un plato tradicional famoso en Dongguan, Guangdong. Tiene las características de piel fina, carne tierna, huesos crujientes, rico aceite de cola y sabor delicioso. Humen Baisha Oil Duck combina la cría de patos con la cría en agua dulce y hace que la carne de pato sea más deliciosa mediante el encurtido y el ahumado.

3. La salchicha Dongguan es una especialidad tradicional de Dongguan, Guangdong, con una historia de más de 800 años. Utilizando tripas frescas de cerdo como materia prima y un proceso de producción único, tiene un sabor crujiente, suave e incluso salado, y es conocida como la salchicha cantonesa de mejor calidad.

4. Los fideos de arroz Dongguan de la marca Yanjing son una de las diez especialidades principales de Dongguan y un producto con indicación geográfica protegida. Es flexible y elástico y se puede combinar con una variedad de platos o sopas para crear una sopa de fideos refrescante.

5. La piel de pomelo maltosa es una de las especialidades de Dongguan, Guangdong. Seleccione cáscara de pomelo Guangxi Shatian de alta calidad, use solo cáscara de pomelo y encurtirla con un método secreto. Es suave, terso, dulce pero no grasoso. Puede usarse como condimento y tiene las funciones de apetecer y eliminar la acumulación, nutrir y embellecer, limpiar el corazón y humedecer los pulmones.

6. Las albóndigas al vapor de Daojiao son una de las diez especialidades principales de Dongguan. Se elaboran con yema de huevo salada de la mejor calidad, cilantro, frijoles mungo, panceta de cerdo, arroz glutinoso, ajo y otros condimentos.

7. Wanxiang es un cristal sólido que contiene aceite, que se elabora a partir del árbol Wanxiang utilizando técnicas de fabricación tradicionales en circunstancias específicas. Wanxiang tiene una larga historia y es un tesoro de madera de agar. Es la fuente material, cultural y espiritual representativa de Dongguan.

8. Las albóndigas de azúcar son una de las diez especialidades principales de Dongguan y son postres cantoneses. El método para prepararlo es hervir harina de arroz glutinoso, formar bolas con ella, hervirla con almíbar caliente y espolvorear con maní frito triturado. La textura es crujiente, suave y dulce, y el sabor es fragante. Es apto para todas las edades, tanto salados como salados.

9. El plátano Mayong es una especialidad de Mayong, Dongguan. Tiene las características de una pulpa de plátano dulce y tierna y menos manchas negras en la piel del plátano. No sólo sabe bien, sino que también es muy popular. Los plátanos de Mayong tienen una gran superficie de plantación y son de buena calidad.

10. Los aros de azúcar son un snack tradicional en Dongguan, Guangdong. Se elabora con harina de arroz glutinoso y harina de frijol mungo, con aros grandes dentro de aros pequeños. Su apariencia se asemeja a la raíz de loto y su sabor es suave, glutinoso, dulce y delicioso. El significado de los círculos de azúcar es continuo y representa buenos deseos y reencuentro.