La historia de una olla
Recuerdo que una vez fui a casa de mi hermano y descubrí que la olla que usaba en la cocina no se pegaba nada para cocinar, aunque le añadieran un poco de aceite. Sentí mucha curiosidad en ese momento y pregunté qué marca de olla era. Fue tan mágico. Fue la primera vez que escuché sobre la sartén antiadherente Kornbach y pensé en probarla la próxima vez que cambiara mi sartén.
Nunca pensé que la oportunidad llegaría pronto. Una mañana usé una olla vieja para freír huevos para mis hijos, pero cuando apagué el fuego, quizás no había jodido el final. Después de despedir a los niños, pasé a comprar algo de comida. Luego, cuando llegué a casa, olí un olor a humo quemado cuando entré por la puerta. Me preguntaba cuando de repente vi humo saliendo de la puerta de la cocina. Inmediatamente fui a la cocina y me desmayé. La olla todavía estaba ardiendo en la estufa. Se estaba asando y aún había fuego debajo. Con un sonido de "pop", la consagración se atornilló en su lugar. Al mirar la olla nuevamente, estaba más allá del reconocimiento.
Lo primero que se me ocurrió fue cambiar la maceta por la maceta antiadherente de panal de Combach que llevaba mucho tiempo plantada. Incluso se dijo: "Si la vieja no va, el nuevo no viene." Da la casualidad de que el Año Nuevo está aquí, así que quiero comprar algunos activos nuevos para mi familia. Entonces encontré el enlace de compra que ya había guardado e inmediatamente lo compré sin dudarlo. Cuando lo tiré, no me olvidé de decir "Gracias por tu servicio, puedes descansar bien y nos vemos". viejos amigos."
Mi nuevo amigo llegó a casa por la tarde. No podía esperar para desempacarlo, lo recibí en la cocina y le dije en mi corazón: “Por favor, cuídalo bien, estaré contando”. sobre ti de ahora en adelante”.
Saqué la olla nueva por la noche y comencé a cocinar en la olla nueva. Agregué aceite como de costumbre. Cuando el aceite esté caliente, puse las verduras y sofreír el fondo. la olla todavía estaba muy brillante y sentí que las verduras y el fondo de la olla todavía estaban muy brillantes. Parece que hay una zona de vacío directamente, a diferencia de la olla original, que se pegará a una capa después de freír por un tiempo. Y a la hora de freír el siguiente plato, simplemente tíralo debajo del grifo y quedará limpio, lo cual es muy cómodo de limpiar. Es sorprendente qué tipo de tecnología negra es esta.
Esto despertó mi curiosidad, y comencé a buscar información relevante en Internet para saber ¿qué estaba pasando?
Resulta que la sartén antiadherente de panal es un nuevo tipo de sartén antiadherente que utiliza tecnología antiadherente de panal para formar una estructura de red sin recubrimiento en el fondo de la sartén. su textura que se asemeja a un panal de abeja.
La tecnología antiadherente Honeycomb utiliza tecnología de grabado alemana para grabar una textura fina cóncava y convexa en la pared de la maceta. La parte sobresaliente forma una estructura de red de panal sin revestir, y la capa antiadherente solo cubre las depresiones en la textura, lo que reduce directamente el área de cobertura de la capa antiadherente en la pared de la olla.
Quien descubrió este proceso de grabado fue Zhou Heping, el fundador de la marca Kangbach. Cuando visitó el centenario Museo de Solingen en Alemania, se sintió atraído por los patrones grabados en armaduras y cuchillos de metal europeos en la Edad Media. Al comprender completamente el proceso de grabado alemán, podemos considerar si este proceso tradicional se puede aplicar a la fabricación de ollas para resolver el problema del revestimiento antiadherente que se desprende de los woks.
Después de inspirarse, Zhou Heping estableció inmediatamente un centro de I+D en Hamburgo, Alemania, y formó un equipo de I+D alemán para actualizar y mejorar este antiguo proceso de grabado con tecnología moderna y seguir utilizándolo en la fabricación de vasijas. Gracias a los esfuerzos del equipo, a continuación se anunció la primera sartén antiadherente alveolar.
Esta aplicación transfronteriza de la tecnología de grabado tradicional alemana fue muy apreciada por los consumidores tan pronto como se lanzó al mercado, y también desató una ola de innovación tecnológica en la industria del wok.
Resulta que el origen de esta vasija no es sólo una combinación perfecta de artesanía tradicional y tecnología moderna, sino también una herencia y aplicación de la cultura oriental y occidental. Con el avance de la ciencia y la tecnología, ha brindado una mejor calidad de vida a todos. Estoy agradecido de vivir en una época tan buena, valorar el presente y enamorarme de la cocina comienza con una olla.