¿Una receta deliciosa de fideos al vino añejos?

Fideos Laojiu

Materiales

1 puñado pequeño de fideos hechos a mano, 3-5 lonchas de cerdo, 1 huevo, 2 puñados de col china, vino añejo Matsu ? ¿Cantidad adecuada, un poco de jengibre picado, agua o caldo? Adecuado

Método

1. Caliente el aceite, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, reserve el jengibre picado y freírlo directamente en la olla Huevos escalfados (freír hasta que quede una sensación de quemado en el costado)

2 Una vez fritos los huevos no los saques de cerdo desmenuzado ni de carne en rodajas. Luego sofreír una cantidad adecuada de vino añejo y hervir hasta que los huevos y la carne cortada se absorban por completo.

3. , luego agrega algunas verduras de tu elección

4. Cocine los fideos en una olla aparte (generalmente los fideos hechos a mano ya están cocidos (tiene un sabor salado, por lo que no es necesario agregar más sal), y los fideos se cocinan rápidamente y no es necesario cocinarlos por mucho tiempo

5. ¡¡Saca los fideos cocidos y agrégalos a la sopa y listo!!