[Documento sobre gestión de inventario] Documento sobre gestión de inventario

El inventario, como inversión a corto plazo de una empresa, tiene una escala demasiado grande y conlleva altos riesgos. No solo afectará la rotación de capital de la empresa, sino que también afectará la rentabilidad de la empresa. También causará pérdidas financieras a la empresa. He compilado un documento sobre gestión de inventarios, ¡bienvenido a leerlo! Documento de gestión de inventarios, Parte 1

Gestión de inventarios en empresas de alimentos

Resumen El inventario es una inversión a corto plazo de las empresas, y su escala es demasiado grande, el riesgo es alto, lo que no solo afectará la rotación de capital de la empresa, sino que también afectará la rentabilidad de la empresa y, en casos graves, provocará un impacto financiero. crisis para la empresa. El inventario representa una gran proporción de los activos en las empresas de alimentos y está directamente relacionado con el nivel de ocupación de capital de la empresa y la eficiencia de la operación de los activos. Este artículo plantea algunas cuestiones en la gestión de inventario de las empresas de alimentos, métodos comunes de gestión de inventario y sugerencias para la gestión de inventario.

Palabras clave Inventario empresarial Gestión de inventario Velocidad de rotación

1. La importancia de la gestión de inventario

En la gestión de costos financieros empresariales, siempre nos hemos centrado en fortalecer la La gestión de los activos empresariales y el análisis de la estructura de los activos corporativos y el nivel de operación y gestión se manejan en un puesto directivo importante. El inventario de las empresas alimentarias representa una proporción considerable de los activos corrientes de la empresa y es un objeto importante de la gestión de los costos financieros de la empresa. Un inventario suficiente puede garantizar el buen progreso de la producción, pero un inventario excesivo consume una gran cantidad de fondos y hace que la empresa soporte gastos de intereses, lo que afecta la velocidad de rotación del capital de la empresa, al mismo tiempo que aumenta varios gastos relacionados con el inventario; Como costos de adquisición, costos de almacenamiento, costos de gestión, etc., lo que conducirá a un aumento de los costos operativos comerciales y una disminución de las ganancias. Si no se puede garantizar un inventario razonable, la producción puede verse interrumpida, lo que resultará en un desperdicio de recursos humanos y materiales, lo que tendrá un impacto significativo en las ventas. Como activo corriente de una empresa, la gestión y utilización del inventario están directamente relacionadas con el nivel de ocupación de capital de la empresa, la eficiencia de la operación de los activos e incluso la supervivencia y el desarrollo.

2. Métodos de gestión de inventario

Las empresas deben proceder desde una perspectiva general, coordinar la situación general y adoptar diferentes métodos de gestión de inventario en función de las características de producción y del tipo de inventario de la propia empresa.

(1) Clasificación ABC de la gestión del inventario.

Según la importancia del inventario, se divide en tres tipos: ABC. Los tipos de inventario de categoría A representan entre el 10% y el 15% del inventario total, y los fondos representan aproximadamente el 80% del inventario total. Se implementa la gestión de claves, como repuestos grandes, etc. El inventario de categoría B es un inventario general, donde las variedades representan entre el 20% y el 30% del inventario total y los fondos representan aproximadamente el 15% del inventario total. Se implementa la gestión diaria, como los materiales utilizados para la producción y el consumo diarios. Los tipos de inventario de categoría C representan entre el 60% y el 65% del inventario total, y los fondos representan aproximadamente el 5% del inventario total. Se utilizan para la gestión general, como suministros de oficina, suministros de protección laboral, etc., que pueden ser. comprado en cualquier momento. Después de la clasificación, incaute el inventario clave y controle el inventario general.

(2) Modelo de cantidad de pedido económico

Cantidad de pedido económico (cantidad de pedido económica), que utiliza métodos matemáticos para encontrar el momento más bajo cuando la suma de los costos de almacenamiento y los costos de pedido está dentro un cierto período de tiempo de la cantidad del pedido. Un tamaño de pedido de inventario típico consiste en estimar un tamaño de pedido apropiado para minimizar los costos. De esto podemos sacar una conclusión: sólo manteniendo una escala de pedidos adecuada se puede reducir el coste total.

EOQ=

Entre ellos, A-demanda de inventario anual, Q cantidad de pedido, P-costo variable de cada pedido, C-costo variable de almacenamiento anual promedio del inventario unitario.

(3) Mantener una tasa de rotación de inventario adecuada

Tasa de rotación de inventario = costo comercial principal/inventario promedio

La calidad del indicador de la tasa de rotación de inventario refleja la empresa El nivel de gestión de inventario afecta la solvencia a corto plazo de la empresa y es una parte importante de la gestión de toda la empresa. En términos generales, cuanto más rápida sea la tasa de rotación del inventario, menor será el nivel de ocupación del inventario, mayor será la liquidez y más rápido se podrá convertir el inventario en efectivo o cuentas por cobrar. Por lo tanto, aumentar la rotación de inventarios puede mejorar la liquidez de una empresa.

(4) Sistema de producción justo a tiempo

El método de producción justo a tiempo es un método de gestión de producción que se estudió e implementó en Japón en las décadas de 1950 y 1960. Es un uso efectivo de diversos recursos, Criterios para la reducción de costos. Su idea central es buscar y eliminar todas las fuentes de desperdicio en el proceso productivo y aquellas actividades que no generen valor agregado. Los métodos y principios de control para lograr esta idea son: utilizar los materiales necesarios en la cantidad correcta y en perfecta calidad, Envíalo al lugar necesario en el momento necesario.

3. Problemas comunes en la gestión de inventarios en las empresas de alimentos

(1) Falta de un sistema de inventario físico regular

(2) Registros de ingresos, emisiones y contabilidad de los saldos están incompletos.

(3) Existe una falta de comunicación entre el personal de gestión de inventario y el personal financiero, lo que resulta en un retraso en la información del inventario.

(4) El supervisor de mercancías carece de experiencia y no puede identificar el inventario defectuoso y en frío.

(5) Desventajas del almacenamiento.

4. Sugerencias sobre gestión de inventarios en la industria alimentaria

(1) Implementar control de fuentes, optimizar fabricantes de proveedores y garantizar alta calidad y bajo precio de las materias primas

1. Las empresas de alimentos generalmente tienen muchas materias primas y se enfrentarán a muchos proveedores. Por lo tanto, deben optimizar los proveedores y eliminar los proveedores no calificados (fábricas).

2. Tomar medidas efectivas para garantizar el suministro de inventario. Mientras fortalecemos el contacto con antiguos clientes, haremos todo lo posible para abrir nuevas fuentes de suministro para brindar garantía de producción.

3. Reforzar la gestión previa de aprovisionamiento y establecer ficheros completos de información de precios de materiales.

(2) Fortalecer la gestión de inventarios dentro de la empresa, mejorar el sistema de control interno de la empresa, reducir costos y mejorar la eficiencia de utilización de las materias primas.

1. La empresa debe establecer un estricto sistema de auditoría interna. Al establecer un sistema de responsabilidad laboral, aclaramos las responsabilidades, derechos y obligaciones de cada departamento y del personal relevante, estandarizamos todos los aspectos del negocio de inventario y garantizamos que los puestos incompatibles en el negocio de inventario estén separados, restringidos mutuamente y supervisados. Evaluar, motivar y restringir a los compradores.

2. Establecer y mejorar el sistema de acceso a proveedores. La empresa debe establecer un archivo completo de proveedores y establecer un sistema completo de acceso a proveedores basado en la capacidad de producción, el nivel de calificación, la reputación, el precio, etc. del proveedor, para evitar la aparición de inventario defectuoso desde la fuente.

3. Establecer sistemas de recuento de inventarios regulares e irregulares e implementar el control de inventarios.

(3) Establecer un sistema de información de gestión de inventarios adecuado al desarrollo propio de la empresa.

Las empresas de alimentos generalmente tienen una amplia variedad de inventarios y enormes cantidades. Ante esta situación, debería ser así. Lo mejor sería establecer personal dedicado para manejar varios tipos de inventario. Los materiales se monitorean de vez en cuando para garantizar la puntualidad y precisión de la información del inventario. La empresa debe combinar las características de sus propios procesos comerciales para establecer el sistema de información de gestión de inventario de la empresa, de modo que la información del inventario pueda compartirse entre varios departamentos dentro de la empresa, así como entre la empresa y los proveedores y distribuidores, y mejorar el inventario de la empresa. eficiencia de la gestión.

(4) Sistema de puestos fijos y participación total en la gestión de inventarios

Para las empresas de alimentos, que generalmente tienen una amplia variedad de inventarios y grandes cantidades, deben asegurarse de que cada tipo de El inventario tiene una persona dedicada a administrarlo para garantizar la exactitud de la información del inventario. Precisión; fortalecer la comunicación y el intercambio entre varios departamentos para garantizar la puntualidad de la información del inventario. Permite que los departamentos de compras, almacén, finanzas, producción y ventas de la empresa participen en la gestión de inventario y mejora la eficiencia de la gestión de inventario mediante la integración de recursos internos.

1. Establecer y mejorar el sistema de gestión interna para garantizar que las cuentas, materiales y tarjetas sean consistentes.

2. Fortalecer la gestión interna de las empresas, reducir los costos de inventario y aumentar las ganancias corporativas.

3. Fortalecer la educación del sentido de responsabilidad de los empleados para que cada miembro del personal pueda dedicarse a su trabajo.

Referencias:

[1] Normas de Contabilidad para Empresas Comerciales N°1 - Inventarios. Ministerio de Hacienda 2006.

[2] Xu Chunli, Qian. Guiping. Gestión financiera. Editorial Gezhi.

[3] Chen Siwen. Habilidades de gestión de inventario y contabilidad empresarial. 4] Wang Li. Un breve análisis de la gestión de inventario empresarial. Revista de la Escuela del Partido Municipal de Changchun del Partido Comunista de China 2006 (4). papeles