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¿Cuáles son los tres tipos de seda?

Sansi es un plato elaborado con algas marinas, pimiento verde y pimiento rojo. El Cold Mixed Sansi es un famoso plato tradicional de la nacionalidad Han, con tres colores: rojo, verde y blanco. Fresco, salado, ácido, suave, crujiente, terso, fragante, refrescante pero no grasoso.

Hay muchas formas de preparar ensalada fría Sansi, por lo que la cantidad de Sansi es diferente en muchos lugares, incluidas las algas marinas ralladas, el pimiento verde rallado y el tofu rallado. También se elabora con patatas ralladas, lechuga y zanahoria. Hay muchos estilos, puedes elegir según tus preferencias.

Datos ampliados:

Cómo hacer tres tiras mixtas en frío

Material de preparación: 120 g de tiras secas, 100 g de zanahorias, 80 g de pepino, 5 g de ajos, 3 chiles secos pimientos, 1g de trece especias, 15ml de vinagre balsámico, 2g de sal refinada, 10ml de aceite de chile, 1g de azúcar.

Pasos:

1. Preparación de las materias primas.

2. Pela las zanahorias y los pepinos y córtalos en tiras finas. Picar el ajo y los chiles secos y reservar.

3. Cortar la piel del tofu en tiras, remojar en agua en un bol y reservar.

4. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, blanquear la piel del tofu durante aproximadamente un minuto, retirarla y escurrirla.

5. Ponga los tres trozos en un recipiente hondo, agregue trece especias, vinagre balsámico, sal, aceite de chile y azúcar para marinar un poco.

6. Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo y sofríe el pimiento rojo seco hasta que esté fragante.

7. Retirar del fuego y verter sobre las verduras.

8. Después de mezclar bien, espolvorear con las semillas de sésamo blanco cocidas y mezclar bien.

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