¿Qué tipo de carne contiene la salchicha asada que cuesta dos yuanes la pieza?
La mayoría de estos puestos de embutidos no tienen logotipos de ningún fabricante o marca, ni cuentan con licencias de negocio, y mucho menos certificados de higiene y certificados sanitarios. Los mejores puestos tendrán "salchicha taiwanesa Shuanghui" o "salchicha Shangjie" en la máquina para asar salchichas, pero sólo el dueño del puesto sabe si la salchicha proviene de un fabricante habitual. Debes saber que la mayoría de los puestos de embutidos a la parrilla no tienen ningún logotipo de fabricante o marca, ni tampoco tienen licencia comercial y mucho menos certificado sanitario y certificado sanitario. Realmente la gente tiene dudas sobre si la salchicha asada proviene de un fabricante habitual. Pensar así hace que la gente se sienta culpable y entre en pánico. Mucha gente dice que no hay carne en la salchicha y algunas personas sospechan que la carne de la salchicha está hecha de carne en mal estado. Algunas personas también preguntan por qué el aroma de la salchicha es tan malo. casa. El guiso nunca puede ser igualado. ¿Qué tipo de carne contiene la salchicha asada que cuesta dos yuanes la pieza? ¡Me puse a sudar frío después de saber la verdad!
¿La salchicha está rellena de carne auténtica?
Piensa en la cantidad de carne de cerdo, ternera y pollo que puedes comprar por 2 yuanes. Si quieres comprar productos genuinos por 2 yuanes, tendrás que pasar por muchos problemas. Salchichas asadas. Contiene carne, pero se le añaden muchos otros ingredientes, pero aun así hay que pagar un alto precio. De hecho, algunas salchichas a la parrilla no contienen carne, y el vendedor no dice que las salchichas a la parrilla sean pura carne, es solo que cuando vemos las salchichas a la parrilla, tenemos una idea preconcebida y pensamos que están hechas de carne. . Existe un tipo de "carne vegetariana" llamada proteína vegetal que se puede utilizar como sustituto del embutido, aunque sabemos que este comportamiento es engañoso, es mejor que añadir alguna carne desconocida que no puede cubrir el coste.
¿No hay nadie que haga auténticas salchichas asadas con carne?
¡Por supuesto! Los fabricantes más formales utilizan pollo y los ingredientes principales suelen ser pechuga de pollo, piel de pollo y piel de pato. Algunos pueden usar carne de visón o zorro, lo cual da un poco de miedo. ¡Ni siquiera puedes saber qué tipo de carne estás comiendo después de comer una salchicha! (¿Alguien cree que es rentable comer carne de visón o zorro por 2 yuanes? ¡No piense mal, debe ser criada artificialmente!) Porque estas carnes son gratis. Generalmente, las granjas solo quieren la piel y los fabricantes sin escrúpulos siempre quieren. algunos son gratis para reducir costos y maximizar ganancias ~ Como no se pueden comprar salchichas asadas genuinas por 2 yuanes, ¡debe haber agregado accesorios para reducir costos! Me gustan ustedes, gente inteligente, tienen razón ~ ¡El almidón, como relleno en el contenido de la salchicha, juega un papel muy importante en la reducción de costos! ! ! Sin embargo, afortunadamente, el almidón no tiene efectos nocivos para la salud, así que simplemente agréguelo. ¿Quién nos dijo que nos encantara este?
Algunos fabricantes pueden usar carne de zorro, carne de visón, etc. Porque estas carnes provienen de granjas. , la mayoría de los cuales sólo requieren pieles, por lo que la carne es relativamente barata. Algunos fabricantes sin escrúpulos pueden utilizar más materiales no cárnicos para reducir costos y maximizar ganancias. Si se agrega fragancia, sería difícil para la gente común notar la diferencia.
La salchicha a la parrilla, una deliciosa comida a la parrilla, es un producto cárnico a baja temperatura con sabor tradicional chino producido utilizando tecnología moderna de procesamiento de carne al estilo occidental. Los productos cárnicos horneados en un horno eléctrico son muy populares entre los consumidores. Me gusta. Las salchichas a la parrilla se elaboran con carne de cerdo, pollo y carne de res como principales materias primas. Se procesan mediante corte, encurtido, adición de materiales auxiliares, llenado al vacío, ahumado, asado y envasado al vacío estéril. Requiere una cadena de frío completa para su distribución y almacenamiento.
¿Por qué huele tan bien la salchicha asada?
No sé si alguna vez has pensado que aunque estés lejos del puesto de salchichas a la brasa, siempre puedes oler el aroma refrescante, y en cuanto lo hueles, querrás Cómelo, es tan mágico, no importa cómo cambie tu madre en casa, incluso con todos los trucos, no puede seguir el ritmo de las salchichas a la parrilla, lo cual es realmente muy curioso. De hecho, la razón por la que las salchichas a la parrilla son tan fragantes es porque a las salchichas a la parrilla se les agregan esencias y especias. Estas cosas emiten un fuerte aroma, por lo que nuestros propios guisos y carnes asadas en casa nunca podrán igualarlas. Otra ventaja de añadir sabores y especias es que por muy sensible que seas, no podrás notar la diferencia entre las materias primas utilizadas en las salchichas o las diferentes carnes. Además de los sabores, la salchicha asada también contiene pigmento de levadura roja, conservantes y similares.
¿Los aditivos de las salchichas pueden provocar cáncer?
Ahora que todo el mundo conoce los aditivos de las salchichas a la parrilla, probablemente todo el mundo esté muy preocupado. ¿Provocarán cáncer los aditivos de las salchichas a la parrilla? Las salchichas son carnes procesadas. Comer demasiadas carnes procesadas, como embutidos y tocino, aumentará el riesgo de cáncer de colon, cáncer de próstata, cáncer de páncreas, cáncer de mama y el riesgo de enfermedades cardíacas. .
Las salchichas a la parrilla producidas por Henan Chaohui Company tenían problemas de calidad, lo que atrajo la atención de los líderes de la Oficina de Supervisión de Calidad e inmediatamente organizaron personal para investigar y comprender la situación en Chaohui Company. Después de la investigación: Las empresas de producción de carne de cerdo y pollo utilizadas por la empresa cuentan con licencias de producción completas, licencias comerciales, certificados de sacrificio, certificados de prevención de epidemias y otros procedimientos de certificación, y los lotes de productos cuentan con informes de inspección calificados. Sin embargo, la empresa tiene problemas como un pequeño número de empleados que trabajan sin certificados sanitarios y una implementación poco estricta del sistema durante el proceso de producción. Nuestra oficina ha ordenado a la empresa que detenga inmediatamente la producción y que solo pueda reanudarla después de aprobarla. Los expertos recuerdan que muchas salchichas se utilizan como materias primas y no se puede garantizar la seguridad de la carne, lo que supone una amenaza para la salud de los consumidores.
Las investigaciones han demostrado que una ingesta diaria de 160 gramos de carne procesada o más se define como "consumo excesivo". Por lo tanto, una salchicha asada de unos 100 g, incluso si se come una pieza al día, está dentro del alcance. el rango seguro, así que no entre en pánico demasiado. Pero hay una sustancia que hay que mencionar y discutir: el nitrito, que todo el mundo conoce. Esta sustancia definitivamente se agrega a las salchichas procesadas porque puede hacer que los productos cárnicos luzcan frescos y tiernos. Al mismo tiempo, puede usarse como conservante para evitar que Clostridium botulinum produzca toxina botulínica y prolongar su vida útil. Pero no te preocupes, el nitrito añadido de acuerdo con las normas nacionales no causa daño al cuerpo humano, pero debes tener cuidado con el uso excesivo por parte de esos talleres pequeños y desalmados. Por eso, a la hora de comprar salchichas a la parrilla, ¡intenta elegir las tiendas habituales! Por último, el Sr. Pi quisiera decirles a todos que a la hora de comprar salchichas, traten de elegir las tiendas habituales y coman menos salchichas, especialmente para los niños. También deben prestar especial atención a si las máquinas de salchichas de los pequeños jefes están limpias. Comiendo salchichas, asegúrese de acompañarlas con algunas verduras frescas para que sean más saludables.
Según los empleados que trabajan en una empresa de embutidos de jamón, los fabricantes más formales utilizan pollo. Generalmente, los ingredientes principales son pechuga de pollo, piel de pollo, piel de pato y luego las principales sustancias aromatizantes: esencia de cerdo roja. carne, etc. Pigmento rojo, conservantes y un relleno para reducir costos: algunos fabricantes pueden usar carne de zorro, carne de visón, etc., porque estas carnes provienen de granjas, solo necesitan pieles y la carne generalmente es gratis. por lo que fabricantes sin escrúpulos utilizarán estas carnes con el objetivo de reducir costes y maximizar beneficios. Algunos consumidores pueden preguntar, ¿cómo pueden diferenciar estas carnes de las de aves y ganado? Déjame decirte, mientras se le agregue sabor a cerdo, por muy sensibles que sean tus sentidos, no podrán. para notar la diferencia. Por lo tanto, si quieres comer salchichas puras de carne, no comas salchichas a la parrilla de 2 yuanes. Especialmente para los niños, debes evitar este tipo de salchichas a la parrilla, que es perjudicial para el desarrollo y crecimiento del niño.
Los expertos dicen que ni siquiera las salchichas normales y otros productos cárnicos procesados deben consumirse con frecuencia o en grandes cantidades. Un gran número de estudios epidemiológicos han descubierto que el consumo regular de productos cárnicos procesados aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. También aumentará el riesgo de sufrir cáncer de próstata, cáncer de páncreas, etc. Comer adecuadamente algunas frutas y verduras frescas mientras se come puede reducir el riesgo de enfermedades.
La encuesta encontró que, en comparación con las personas que no comen productos cárnicos procesados con frecuencia, las personas que comen productos cárnicos procesados con frecuencia tienen más probabilidades de sufrir enfermedades gastrointestinales. En el procesamiento de embutidos, se debe agregar nitrito, por un lado, hará que los productos cárnicos parezcan frescos y tiernos, por otro lado, sirve como conservante para evitar que Clostridium botulinum produzca toxina botulínica y prolongue la vida útil; vida de los productos cárnicos. En términos generales, si se agrega nitrito de acuerdo con las normas nacionales, no causará daño al cuerpo humano. Sin embargo, algunos pequeños talleres del mercado utilizan cantidades excesivas, lo que resulta peligroso. Los expertos dicen que no es que no se puedan comer productos cárnicos procesados como los embutidos, pero sí que no se deben comer con frecuencia ni en grandes cantidades. También debes optar por comprar en tiendas fiables y habituales. Mientras come, comer adecuadamente algunas frutas y verduras frescas puede reducir el riesgo de enfermedad. ¡Reflejos! ¡Come menos carne procesada! ¡Coma más frutas y verduras frescas! ¡Un cuerpo sano es inseparable de unos hábitos alimentarios saludables!
¿Cuánto sabes sobre los peligros de estas salchichas asadas?
1. Un gran número de estudios epidemiológicos han encontrado que el consumo regular de productos cárnicos procesados aumentará el riesgo de cáncer colorrectal, así como el riesgo de cáncer de próstata, cáncer de páncreas, etc.
2. Reducir la utilización de proteínas. Cuando la carne se asa en el horno, se destruyen vitaminas y aminoácidos, y se desnaturalizan las proteínas, afectando gravemente la ingesta de estos nutrientes.
3. Se infecta fácilmente con parásitos. La comida asada está carbonizada por fuera y tierna por dentro, y parte de la carne aún no está cocida por dentro. Si la carne es de mala calidad, los comensales pueden infectarse con parásitos, lo que plantea peligros ocultos.
4. Cambiar el sentido del gusto del niño.
Si estos alimentos se consumen durante mucho tiempo, el niño desarrollará gradualmente una preferencia por aquellos alimentos que son particularmente fragantes y dulces, y no podrá comerlos con poco apetito. Esto no es bueno para el desarrollo de los riñones del niño. a la larga.
Los expertos afirman que, en general, si se añade nitrito de acuerdo con las normas nacionales, un consumo moderado no causa daño al cuerpo humano, sin embargo, algunos pequeños talleres en el mercado utilizan cantidades excesivas, lo cual es peligroso. Por lo tanto, el editor todavía quiere recordarles: ¡Es mejor no comer la salchicha callejera de 2 yuanes!