Cómo cocinar salmón al vapor

¡Estos 3 métodos de cocinar salmón son sencillos, deliciosos y nutritivos!

Recientemente, el salmón ha sido eliminado por completo de los mercados, supermercados y restaurantes en muchas ciudades del país. Esta serie de medidas para cooperar con la prevención y el control de epidemias es obviamente necesaria.

¿Cómo deberíamos protegernos las personas comunes y corrientes al manipular productos del mar? Los expertos sugieren que para los consumidores comunes, se enfatiza principalmente que deben usar máscaras cuando salen de compras, lavarse las manos cuando llegan a casa, lavarse las manos antes y después de preparar la comida y tratar de no tocarse los ojos, la nariz y boca con las manos sucias. No habrá ningún problema si el salmón es un alimento cocido. Se recomienda no comer salmón crudo ni otros alimentos frescos importados en un futuro próximo.

El editor a continuación compartirá contigo tres métodos de delicioso salmón cocido:

1 Salmón frito con limón (versión sin aceite)

El salmón no es. Sólo tiene una textura deliciosa y también es rica en ácidos grasos ricos en insaturados, que pueden considerarse como un alimento que "estimula el cerebro". Aparte de eso, cocinar es bastante sencillo. Puedes marinarlo y guardarlo en el frigorífico antes de salir por la mañana, y freírlo directamente al llegar a casa por la noche.

Elaboración:

Después de lavar el salmón, escurrir el agua con paños de cocina, espolvorear una cantidad adecuada de sal fina o sal marina y pimienta negra recién molida por ambos lados; Coloque una envoltura de plástico en el refrigerador (no en el congelador) y deje marinar por una tarde.

Toma 1/4 de limón, usa un cuchillo pelador para raspar la piel amarilla y córtalo en trozos finos, saca el salmón; prepara los espárragos, los champiñones y otras guarniciones; No es necesario poner aceite en la olla. Después de que esté caliente, agrega el salmón y fríe el lado marinado durante 3-4 minutos.

Después de freír por un lado, voltea y fríe por otros 2-3 minutos; en el último minuto o dos, añadir el zumo de limón y el zumo de limón y una pizca de romero. Después de freír, colocar en un plato.

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2. Salmón a la plancha envuelto en papel de aluminio

Triturar las cebollas y las zanahorias, cortar los champiñones en rodajas, mezclar con aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y pollo en polvo y sazone bien. Déjelo reposar durante 15 minutos.

Condimenta el salmón con 2 cucharaditas de sal y sake de cocina, y déjalo reposar 15 minutos.

Pasados ​​los 15 minutos, cogemos un trozo de papel de aluminio, ponemos debajo las verduras y encima de las verduras ponemos el pescado. (En el trabajo original también se coloca un trozo de mantequilla encima del pescado. Como es en periodo de reducción de grasa, omití este paso)

Después de sellar la boca con papel de aluminio, colocarlo en una sartén y agrega medio tazón de arroz con agua. Tapa y calienta a fuego lento hasta que esté listo para comer después de 10 minutos.

3. Arroz frito con salmón

El arroz frito con salmón es un plato casero cuyos ingredientes principales son salmón, huevos, sobras de arroz, etc.

Elaboración. pasos

Marina los filetes de salmón con un poco de sal y pimienta, luego fríelos en una sartén a fuego lento, deja enfriar un poco y luego pélalos en trozos pequeños con las manos.

Lave y corte los champiñones; lave y corte las hojas de col verde en trozos grandes; bata los huevos y reserve.

Echar un poco de aceite en el wok, calentarlo y verter el huevo líquido. Cuando el arroz esté medio cocido, añadir el arroz y sofreír rápidamente de manera uniforme.

Luego agregue las rodajas de champiñones, las hojas de col verde y los cubitos de salmón, sofría uniformemente, espolvoree con cebolla verde picada, sazone con sal y pimienta y sofría uniformemente.