Falleció Qin, el fundador de "Qin Ma Hotpot". ¿Cuál es la leyenda detrás de ella?

Como nativo de Chongqing, no es exagerado decir que Qinma Hot Pot es una marca local de ollas calientes muy conocida, y casi toda la gente de Chongqing ha oído hablar de ella. Es tan famoso como Dezhuang, Liu Yishou, Zhusty y Bagua Hall. Como trabajadora despedida, logró un contraataque en la vida. Ser mujer les da más poder como modelos a seguir. Aunque murió, dejó atrás su leyenda de la olla caliente.

1. De trabajadora despedida a propietaria de un restaurante de hot pot. Qin experimentó la ola de despidos en la década de 1990 y se convirtió en una trabajadora despedida. El despido no fue el final de su carrera, fue el comienzo. En 1998, Qin pidió dinero prestado para abrir su primer restaurante de estofados en California Gardens. Su esposo se desempeñaba como chef y era responsable de preparar los ingredientes especiales para estofados de Chongqing. Incluyendo a los 8 empleados empleados, esta pequeña tienda de menos de 50 metros cuadrados tiene diez personas. El negocio es extremadamente próspero y obtuvo ganancias al mes de su apertura. Inesperadamente, después de que el negocio se estabilizó gradualmente, Qin abrió su primera sucursal en el tercer año. Esta tienda es relativamente grande y necesita una gestión profesional. Entonces, Qin no solo será el gerente de la tienda, sino que también se convertirá en el presidente de Qin Ma Catering Culture Co., Ltd..

En segundo lugar, reclute talentos y deje que los profesionales hagan cosas profesionales. A medida que el negocio crecía cada vez más, el estofado de Qin Ma se generalizó cada vez más. A través de una carga constante, Qin aprendió el conocimiento de la gestión empresarial y se dio cuenta de que los profesionales deberían hacer cosas profesionales. Por lo tanto, gastamos mucho dinero y energía para invitar a talentos de gestión profesional, así como a personal técnico, contadores, etc. Sólo cuando cada enlace sea operado por profesionales podrá zarpar el gran barco de Mama's Hot Pot. Esta es también la razón por la que el Departamento de Catering de Qinma puede expandirse desde Chongqing a cientos de sucursales en todo el país y luego ir al extranjero para convertirse en una conocida cadena de ollas calientes.

En tercer lugar, la competencia en el mercado es extremadamente cruel y sólo este tipo de innovación puede lograr un desarrollo a largo plazo. Como capital de la olla caliente, Chongqing tiene diferentes marcas de ollas calientes que aparecen cada año. La mayoría de ellas desaparecen rápidamente de la vista del público y solo unas pocas se vuelven más grandes y más fuertes. La razón más fundamental por la que Qinma Hotpot puede fortalecerse en un entorno así es que siempre ha estado a la vanguardia del desarrollo de la industria de estofados de Chongqing y continúa innovando en la competencia del mercado. Qinma Hot Pot persigue el sabor local de Chongqing, mientras desarrolla vigorosamente nuevos sabores para satisfacer las diferentes necesidades de los comensales. Por ejemplo, la olla de lichi y la olla de crisantemo de Qin Ma son bastante innovadoras. Precisamente porque Qin no está dispuesto a quedarse atrás y ganarse el estómago y el reconocimiento de los comensales con métodos innovadores, Qin Ma Hot Pot ha afilado su espada durante diez años y se ha convertido en una conocida empresa de hot pot en Chongqing. Ahora, Qin ha fallecido. Mientras Qin Ma Hot Pot siga siendo innovador y ponga a los comensales en primer lugar, su desarrollo futuro no será malo.

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