Comida deliciosa en Dongguan
Dongguan tiene tanta comida deliciosa, ¿por qué no vienes rápido?
Los auténticos snacks de Dongguan
Gachas de cucarachas
Los habitantes de Mayong están acostumbrados a atrapar grillos salvajes con grandes y fuertes garras en la base de campos, estanques y acequias. La forma de comerlo es principalmente haciendo gachas de arroz. Durante el procesamiento, retire el caparazón, las pequeñas garras y las branquias, conserve los músculos y las pinzas del sapo, remójelos en agua limpia, lávelos y póngalos en un recipiente para que se sequen las gotas de agua, luego póngalos en un recipiente, agregue una cantidad adecuada. de sal, aceite, shochu y jugo de jengibre y mezcle. Deje marinar uniformemente durante aproximadamente 2 minutos, luego agréguelo a la papilla cocida, agregue maní, trozos de repollo (u hojas) salados y otros ingredientes a la papilla, cocine nuevamente por más de 10 minutos, parar cuando los grillos estén cocidos. Finalmente, agrega algunos condimentos como cebollas verdes, salsa de soja ligera, pimienta y glutamato monosódico, y podrás comerlo con una cuchara. Está delicioso y tiene un sabor único.
Bollos de pescado con cola de pato Mayong
Los bollos de pescado con cola de pato Mayong tienen buen color, aroma y sabor. Son de alta calidad y bajo precio, junto con la exquisita producción y cocina de la ciudad natal. son únicos, el sabor es muy conocido en Wanyi y en todo Guangdong, Hong Kong y Macao. Cada vez que los chinos de ultramar en el Sudeste Asiático regresan a su ciudad natal para visitar a sus familiares, deben probar este auténtico plato local.
Arroz estofado de Dongguan
La salchicha estofada de Dongguan es conocida como la mejor salchicha del mundo. El arroz estofado de Dongguan utiliza la salchicha estofada de Dongguan y otras carnes curadas como materia prima. Es preferible utilizar una cacerola para cocinar arroz con sabor a tocino. Debido a que la cacerola transfiere el calor lentamente y lo retiene bien, puede hervir la grasa del tocino al máximo, formando una capa de arroz crujiente y fragante, haciendo que el arroz se cocine. arroz guisado fragante y dulce.
Youjiao
El Youjiao, también conocido como "Jiaozi", es una de las comidas de Año Nuevo en Guangdong. Los principales materiales son harina de arroz glutinoso, maní, semillas de sésamo, azúcar, etc. El método de producción consiste en amasar primero harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa, cortarla en pequeños trozos redondos de aproximadamente dos pulgadas de diámetro, luego agregar maní frito, semillas de sésamo y azúcar en el medio, doblarlo por la mitad y doblar los bordes para crear un encaje. . Luego sofreír los cuernos fritos en aceite caliente hasta que estén dorados. La palabra "Jiao" en Youjiao puede significar "bola de masa". En algunos dialectos cantoneses, las pronunciaciones de "Jiao" y "Jiao" son similares, y la forma y el método de preparación del Youjiao son similares a los de las albóndigas.
Ganso local con salsa de soja
El ganso es un plato tradicional indispensable para la gente Qishi en su vida diaria, especialmente durante las fiestas y días festivos. El ganso con salsa de soja de Salou utiliza gansos marrones negros de alta calidad. de la zona rural de Qingyuan como materia prima principal. Se refina mediante técnicas de preparación populares y su propia fórmula única, que es más adecuada para la cultura alimentaria saludable actual del pueblo Qishi. Gracias a las continuas recomendaciones innovadoras de nuestro restaurante, un gran número de comensales chinos y extranjeros han venido hasta aquí para degustar este plato.
Bagre empapado en agua
El bagre empapado en agua es un pez de río salvaje extraído de los tramos superiores del río Dongjiang. No ha sido criado artificialmente. El sabor de este pescado es. diferente al del pescado domesticado. El pescado salvaje tendrá un sabor especialmente delicioso.
El método es muy sencillo: busca una olla grande en la que quepa un pescado entero. Primero pon el jengibre, las cebolletas, etc. en la olla, llénala con agua y luego hierve el agua. unos segundos, minutos, espere hasta que salga el olor a jengibre y cebollino, luego apague el fuego, luego ponga la carpa herbívora preparada en el agua hirviendo, sumerja todas las demás partes excepto la cola en el agua, cúbrala y luego sigue remojando el pescado hasta que el agua esté fría, saca con cuidado la carpa herbívora después de media hora, ponla en un plato y luego vierte encima la salsa preparada. La característica es que la carpa herbívora quedará especialmente tierna y tersa.
Gachas de bonito y maní
El bonito es un tipo de marisco seco que suele venderse en tiendas que venden marisco de buena calidad y cuesta unos 20 yuanes el kilo. El bonito tiene espinas, no muchas, pero tiene un sabor suave. El bonito en sí tiene un sabor dulce, por lo que no es tan a pescado como algunos mariscos. Hay muchas formas de comer bonito, incluida cocer al vapor o hacer gachas.
La característica de la papilla de bonito y maní es que la papilla huele a maní, tiene un color amarillo y blanco y un sabor ligeramente dulce. Cuando tengas mal apetito en verano, come esta papilla de bonito y maní. es un buen alimento saludable.
Las nueve calles gastronómicas de visita obligada en Dongguan
En el área metropolitana de Guangdong, cada ciudad y cada pequeño pueblo puede tener deliciosos bocadillos escondidos.
En Dongguan, además de las aguas termales, las calles de comida también son una muy buena opción. Hoy he compilado una guía de varias de las calles de comida más importantes de Dongguan. Queridos amigos, ¡envíenla a su círculo de amigos! > Calle de comida Chang'an Xinmin
Ubicada en la aldea Xinmin, en la ciudad de Chang'an, hay cenadores que se extienden desde la orilla del mar, construidos con madera de abeto y corteza de cedro, camarones, salmonetes y cangrejos de producción local. son capturados y procesados en tiempo real para darles un sabor único.
La calle de comida Chang'an Xinmin también tiene algunos snacks especiales. Este snack de frijoles rojos es uno de ellos.
También hay muchos snacks en esta calle, entre ellos fideos de arroz, fideos de arroz, guisos, fideos, comida rápida, tartas, empanadillas, etc. Hay bastantes, pero también hay muchos. de personas, por lo que debes prestar atención a tus pertenencias.
Calle de comida Huayuan Sincun
La calle de comida Huayuan Sincun es una de las calles de comida más representativas de Dongguan, los programas de viajes a Hong Kong a menudo la presentan aquí. Ubicado en el área de la calle Huayuan del distrito de Dongcheng, hay muchos restaurantes que incluyen restaurantes de mariscos, restaurantes occidentales, bares, restaurantes de gachas, restaurantes de té, restaurantes de comida rápida, panaderías, tiendas de jugos, casas de té, restaurantes Hakka, tiendas de azúcar, etc. ., aunque también hay restaurantes de cocina de Hunan y restaurantes de cocina de Sichuan, pero la mayoría de ellos siguen siendo las delicias que gustan a los lugareños de Dongguan.
En esta calle, vale la pena probar algunos de los puestos de mariscos salteados.
¡También hay algunas brochetas callejeras, que son fragantes y deliciosas!
Calle de comida Humen Xinwan
Hay una calle de comida hecha de cobertizos de bambú en la aldea de Xinwan llamada Calle de comida Xinwan. Varios puestos de mariscos se extienden a lo largo de casi 100 metros. Es una simple plataforma de bambú. y una silla de bambú, que es bastante singular. Ubicado en él, Youji Fishing Village es uno de los restaurantes con mejores habilidades culinarias y mayor actividad comercial. Vale la pena probar las almejas fritas con salsa de frijoles negros y la olla de mariscos y pescado mixto.
El cangrejo de pasta de Humen es el más famoso y debes probarlo cuando vayas a Humen. Cuando los conocedores vienen a Humen, a menudo van directamente a la aldea Xinwan.
Calle de comida Shipai
Ubicados en Zhongkeng Village, Shipai Town, los restaurantes aquí son famosos por su pescado de estanque cuidadosamente preparado, especialmente las cuatro especies de peces principales de Dongguan (carpa grande, hierba carpa), dorada, dace) se cocinan mejor. Aquí vienen comensales de pueblos tan cercanos como de los alrededores y tan lejanos como Huizhou.
La cazuela de Shipai con pato al jengibre también es muy popular entre los comensales. Cuando vengas aquí, además de comer pescado, también puedes probar el pato.
¡El banquete de serpientes de los cocineros de la ciudad de Dalingshan! La sopa de serpiente guisada es muy particular. Utiliza una enorme vasija de cerámica como recipiente y se cuece a fuego lento con leña de paja. Tiene un rico sabor y los comensales no se cansarán de ella después de beber diez u ocho tazones.
La carne de serpiente se puede cocinar de diversas formas, ya sea estofada, salteada o en sopa, queda muy rica.
Yinfeng Road Food Street
Yinfeng Road Food Street es la segunda calle de comida de la ciudad. La mayoría de la gente que viene a Yinfeng la conoce como "New Garden New Village". Los caminos para el consumo son... Los trabajadores administrativos extranjeros han estado fuera de casa durante muchos años y extrañan la comida de su ciudad natal. Por lo tanto, los restaurantes de comida en Yinfeng Road se centran principalmente en los sabores locales, incluida la cocina de Jiangsu y Zhejiang representada por Jiangsu. Restaurante Renjia y Jinling, así como comida tailandesa, restaurantes occidentales y cocina de Sichuan, cocina de Yunnan, cocina del noreste, restaurante de pato asado de Beijing, etc. También hay una ciudad de gachas que representa las características locales de Dongguan. ¿También el primer hotel de cinco estrellas de Dongguan? Yincheng Hotel, que tiene una amplia gama de cocinas y es inclusivo.
En esta calle se pueden encontrar cocinas de todo el país, ¡y son muy auténticas! ¡Puedes encontrar fácilmente tus favoritas!
El área alrededor de la ciudad de Qingxi en Dongguan es donde la gente Hakka vive junta. Muchos restaurantes sirven platos auténticos Hakka, especialmente Yong Tofu.
Además del famoso pollo salado, otra especialidad de la cocina hakka es la palabra "relleno". Puedes utilizar "relleno" con casi cualquier plato casero imaginable, como el común y corriente tofu relleno y relleno. berenjena, pimientos rellenos.
Comida callejera peatonal Fumin
El festival gastronómico anual de Dongguan se lleva a cabo en la calle peatonal Nancheng, lo que muestra el estatus de este lugar. Durante el día, la calle peatonal Nancheng no tiene nada de especial, pero por la noche la calle peatonal adquiere un aspecto diferente. Este es el lugar de comida al aire libre más concentrado en Dongguan.
En esta calle, la mayoría de los restaurantes son, sin duda, los restaurantes de Hunan. La cocina caliente de Hunan junto con la brisa fresca se siente muy agradable.
Dongcheng Food Street
Dongcheng Food Street debería tener un alcance más amplio. Desde el comienzo del Pabellón Yonghua, hasta la calle peatonal Dongcheng, la calle de bares Dongcheng y luego hasta los emergentes Dongcheng Thirteen Bowls, las cercanías de Dongcheng Hotel Street son el centro de las características de Dongcheng y el lugar con las características exóticas más obvias.
Aquí hay una gran variedad de restaurantes extranjeros. En los últimos años, muchos extranjeros han estado trabajando en Dongguan, y no es más que un buen lugar al que acudir para desear las delicias locales.
Ir de bar es un pasatiempo para los trabajadores administrativos después de salir del trabajo. La calle de bares Dongcheng es muy famosa en esta ciudad, ya sea un bar tranquilo o un bar con luces brillantes, tiene sus fieles seguidores. En la calle, beber vino, hablar de viejos tiempos, hablar de la vida, hablar de trabajo, hablar de amor.
Delicias nocturnas en las 4 principales calles de snacks nocturnos de Dongguan.
En las noches de finales de primavera y principios de verano, los mercados nocturnos de Dongguan han comenzado. Ciertamente no es difícil encontrar un lugar para tomar refrigerios nocturnos, pero si desea comer comida deliciosa y hay muchas opciones, entonces vaya a las principales calles de comida de Dongguan. Definitivamente habrá un refrigerio nocturno que se adapte a sus necesidades. gusto.
Recomendación 1: gachas de Wanwei para eliminar la grasa
Ubicación: Huayuan New Village
Los bocadillos de medianoche al estilo Dongguan se centran principalmente en gachas y bocadillos en los restaurantes de gachas de Wanwei. Para un refrigerio nocturno, por supuesto tienes que probar el hueso de tres rollos. El hueso de tres rollos de Hongmei, una ciudad acuática, es el más famoso. Tiene la característica de sostenerse en la mano y masticarse con un. boca grande. Al comer, primero use una pajita para chupar la médula del hueso grande y luego mastique la carne sobre el hueso. Si aún se siente insatisfecho después de masticar mucho, también puede beber sopa de huesos grandes sazonada con hongos shiitake. Muy suave, Wangdian Chang dijo que estos huesos de tres rollos son uno de los manjares más populares en los refrigerios de medianoche. Aunque solo se sirven durante los refrigerios de medianoche, se venden más de 200 kilogramos casi todas las noches. Además, también se recomienda la papilla de hueso de cerdo salada y corazón de col asada. Comer demasiado grasoso por la noche no es bueno para el estómago y dificulta conciliar el sueño, por lo que no puedes saltarte la papilla de corazón de col y hueso de cerdo salado. para un refrigerio de medianoche. Puede disolver la grasa y tiene una fragancia refrescante.
Recomendación 2: snacks tradicionales, té y snacks nocturnos
Ubicación: ciudad de Hongfu, People's Park
Además de las gachas, los snacks tradicionales de medianoche de Dongguan también incluyen Bebidas nocturnas. Té y snacks. Cuando se trata de bocadillos, es natural recomendar aquí los bollos de pasta de frijoles con cáscara de trigo. En los últimos años, la gente se ha vuelto popular por comer cereales integrales que son más populares que la harina delicada, y este tipo de trigo se ha cocinado al vapor y. Se tuesta hasta que la superficie se vuelve amarilla. Los bollos de pasta de frijoles están a la altura de las expectativas. La piel del trigo tiene un sabor dulce natural, que pasa suavemente de la superficie de la piel a la pasta de frijoles dulce pero no grasosa del interior. Tendrá un regusto interminable. Las costillas al vapor son algo que todo restaurante tiene, y en este restaurante con cierta historia cerca de People's Park, las costillas al vapor se han convertido en su firma. Las costillas de cerdo al vapor son suaves pero no duras, lo que hace que sea fácil de comer. Los condimentos del interior son perfectos y no te hacen sentir grasoso.
Recomendación 3: prueba la barbacoa en el dinámico mercado nocturno
Ubicación recomendada: cancha de baloncesto de Lichuan en Guangming Road
Para los habitantes de Dongguan, este lugar ya les resulta muy familiar. Para ellos, muchas personas han estado comiendo ostras aquí desde que eran estudiantes. El lugar no es difícil de encontrar. Está cerca de Guangming Road y de la cancha de baloncesto de Lichuan. Cualquiera que esté cerca sabrá que hay docenas y docenas de puestos animados. Puedo oler el aroma de las ostras desde muy lejos. Es tierno, jugoso y tiene un precio razonable, por lo que atrae a muchos clientes habituales. Además de comer ostras, los bares nocturnos aquí también son famosos desde hace mucho tiempo. La mayoría de los platos que se venden aquí son platos con características locales de Dongguan. Dado que la mayoría de los operadores son locales y la mayoría de los clientes son locales, cocinan un. Muchas cosas son guarniciones que la gente de Dongguan come en casa, como cebollas verdes hervidas y tripas de ganso, piel de rábano y dace, fideos de arroz de Dongguan, gachas de cerdo rojo, etc. Estas son las comidas favoritas de la gente de Dongguan. Se sirve un plato de avena con un poco de cebolla verde picada y pimiento, y fantasma frito, que tiene un sabor delicioso.
Recomendación 4: Los postres helados son refrescantes
Ubicación recomendada: calle peatonal Dongcheng Discovery
Para aquellos a los que les gustan las cosas dulces, en la noche fresca Pruebe los refrescantes helados postre y tu fatiga del día desaparecerá. Se pueden encontrar tiendas de postres en todas partes de Dongguan. En algunas antiguas tiendas de agua azucarada, también se puede encontrar agua de caña de bambú congelada en el refrigerador por un yuan la taza. Sin embargo, para las personas a las que les gusta sentarse y disfrutar de los postres y charlar mientras conversan, una taza de agua de caña de bambú no es suficiente. Siéntate en un buen ambiente y charla mientras comes. Solo cuando estés lleno y cansado de charlar podrás hacerlo. siéntate y disfruta de los postres. Vete a casa y descansa. Shunde es famoso por sus postres. Puedes encontrar tiendas de postres Daliang en casi todas partes de Dongguan. Si estás cansado de caminar, siéntate y descansa y pide un plato de perlas negras con leche y leche de coco. La sensación de frescura te hará olvidar el cansancio de caminar, combinada con leche y leche de coco, es suave y dulce, lo que puede hacerte olvidar el cansancio de ir de compras.