¿Dónde se construyó la primera cafetería del mundo? ¿Viste la hora? La cafetería más antigua de Asia Central se llama Kaveh Kanes, construida en La Meca. Aunque originalmente estaban destinados a fines religiosos, estos lugares pronto se convirtieron en centros para jugar al ajedrez, charlar, cantar, bailar y escuchar música. Desde La Meca, los cafés se han extendido por Adén, Medina y El Cairo. En Egipto, norte de África, en 1517, después de que Sam Lim I conquistara Egipto, el café fue llevado a Constantinopla y la gente de allí desarrolló gradualmente el hábito de beber café. El café se introdujo en Damasco en 1530 y en Alepo en 1532, y la gente de allí desarrolló sucesivamente este hábito. Los cafés más famosos de Damasco son el Rose Café y el Salvation Gate Café. Aunque no hubo cafés en Constantinopla hasta 1554, los cafés pronto se hicieron conocidos por su lujosa decoración mientras los comerciantes competían por los clientes. Se han convertido en lugares de socialización y negociaciones comerciales y, cada vez más, en centros de debate político. En varias ocasiones, los gobiernos prohibieron la producción de café (una vez, sus defensores fueron cosidos en bolsas de cuero y arrojados al Bósforo), pero después de que se gravaron el café, obtuvo estatus legal. En la Italia continental, ahora la cafetería de Florencia, los comerciantes venecianos llevaron el café a la Europa continental en 1615. Apareció en Europa unos años más tarde que el té y muchos años más tarde que el cacao. El té comenzó a venderse en Europa en 1610, pero los españoles lo trajeron a Europa desde el Nuevo Mundo en 1528. Cuando el café apareció por primera vez en Italia, algunos sacerdotes creían que el café era un producto malo y debía prohibirse estrictamente. El arzobispo Clemente VIII (1592-1605) decidió probar él mismo el café. Como resultado, le gustó mucho el sabor del café. En lugar de prohibirlo, declaró que "el café debería ser calificado como la verdadera bebida cristiana". Al principio, el café se vendía a un precio elevado como medicamento y también lo vendían en grandes cantidades los vendedores de limonada. Bottega Café, el primer café italiano identificable, abrió en Venecia en 1863 (otra versión poco confiable es de 1645). En 1720, el francés Floriano Francescari abrió el Florian Café en la Plaza de San Marcos, que es uno de los cafés más famosos y caros del mundo (excluidos los japoneses). Los cafés todavía se llaman cafés en Italia y en el resto de Europa. Desde entonces, los cafés se han extendido por toda Italia, sobre todo en Venecia. Quadri fue el primer comerciante en vender auténtico café turco. En 1775 abrió una cafetería. Posteriormente, Duc di Toscania, Lucia, Tamerlano, Fantae di Diana, Dame venete, Pace, Arabo-Pi Arabo-piastrelle y otros abrieron cafeterías una tras otra. En 1650, un hombre llamado Jacob abrió la primera cafetería en Inglaterra en Oxford. Unos cuatro años más tarde, apareció una segunda cafetería en Oxford, Cirques Johnson. Se dice que el operador también era un hombre llamado Jacob. En una casa privada cerca del All Souls' College nació un club de café, que más tarde se convirtió en la primera cafetería de la Royal Society en Londres en 1652. Está ubicado en St. Michael's Lane, Cornhill, y fue fundado por Pasqua Rossi. Probablemente Roche era griego. Este café se convirtió en el modelo para muchos cafés posteriores, el más famoso de los cuales fue el Moore's Café en Exeter, Devon. Sir Walter Raleigh solía tomar café y fumar en pipa allí. La cafetería más famosa de Londres fue fundada por Edward Lioyd en 1688. Originalmente estaba ubicada en Tower Street y luego se mudó a Lombard Street. Para comodidad de sus clientes, Lloyd's siempre prepara una serie de formularios para registrar sus embarcaciones aseguradas. Más tarde, la familia Lloyd fundó la compañía de seguros privada más grande del mundo. Las dos primeras cafeterías de Boston fueron la London Coffee House y la Guterres Coffee House, que abrieron sus puertas en 1691. El más famoso es el Dragón Verde, la bolsa de café más grande, cara y hermosa del mundo en 1773. Construido en 1808. Era un edificio de siete pisos inspirado en el Lloyd's Café de Londres. Su construcción costó 50.000 dólares, pero fue destruido por un incendio apenas 10 años después. En 1683, Nueva York comenzó a tener un mercado principalmente de venta de granos de café verde, tanto es así que el café pronto reemplazó a la cerveza Master como bebida principal del desayuno. William Peng una vez pidió algunos granos de café de Pensilvania en Nueva York. La primera cafetería en Nueva York fue King's Arms, inaugurada en 1696. Luego estaba el Exchange Coffee House, que abrió sus puertas en Broadway en 1730 y más tarde se convirtió en un importante centro comercial. Pero en comparación con la cafetería del comerciante, palidece. Fue en Merchant's Coffee House donde se fundó el Banco de Nueva York en 1784 y las primeras acciones se emitieron en 1790. Tongting, ubicada en Wall Street y Water Street en Nueva York, ha sido la sede de la Bolsa de Nueva York durante 65.438+00 años. En Filadelfia, la tercera ciudad más famosa de la historia temprana de Estados Unidos, la primera cafetería se abrió en 1700; en ese momento se llamaba Ye Cafe y su principal competidor era la London Coffee House. Los cafés americanos son diferentes a los europeos. Era un centro donde se reunían los conservadores, no el mundo de los radicales, comunistas o figuras literarias.