Como ciudad de Shaanxi cercana a Xi'an, ¿qué delicias locales puedes recomendar en Weinan?

Weinan tiene muchas delicias. Si no lo crees, déjame contarlas todas.

1. Pastel de cristal de Weinan

El pastel de cristal es un bocadillo famoso en Weinan, provincia de Shaanxi. Se caracteriza por su superficie dorada y su lado plateado. La apariencia es hermosa, los ingredientes están exquisitamente elaborados y el proceso de operación es estricto. Contiene una gran cantidad de grasas, proteínas y vitaminas, es rico en aceite pero no grasoso, pesado y dulce en azúcar, y tiene un rico aroma a rosas.

2. Chengcheng Maizibao

El Maizibao es un refrigerio especial local en Chengcheng. La primera comida que recibe a los invitados en las zonas rurales del norte de Chengcheng debe ser el Maizibao, que se llama "hirviendo". "Trigo", cada año nuevo, fiesta, boda y boda, también comerás trigo en remojo.

3. Albóndigas de pasta de cordero

Las albóndigas de pasta de cordero de la ciudad de Heyang Heichi alguna vez fueron conocidas como uno de los cuatro platos famosos de Guanzhong. Se cocinan con sopa de cordero original y se les añade carne de cordero. En un plato plano se colocan los pimientos picantes y las cebolletas picadas. Quedan aceitosos, rojos y apetitosos.

4. Cordero Dali Shuipan

El cordero Dali Shuipan se originó durante el período Chongzhen de la dinastía Ming. Debido a que está en el mercado en el sexto mes del calendario lunar, también lo es. llamado "Junio ​​Fresco". El cordero de la cuenca de agua de Dali es famoso desde hace mucho tiempo. Utiliza cordero fresco deshuesado, huesos, canela, cebolletas, hinojo, frutos de hierba, sal refinada y glutamato monosódico como materia prima. Se divide en tres procesos: procesamiento de materia prima, cocción del cordero. y preparar el cordero cocido con tortas de sésamo o bollos blancos al vapor, acompañado de ajo azucarado, salsa de chile y dientes de ajo frescos. La carne quedará podrida y la sopa quedará clara, grasa pero no grasosa, clara y deliciosa. y de sabor único.

5. Arroz glutinoso de trigo sarraceno Nanqi

El arroz glutinoso de trigo sarraceno Weinan Nanqi es un refrigerio especial famoso en Shaanxi, y es famoso en la provincia de Shaanxi e incluso en la región noroeste.

6. Shichen Baozi

Shichen Baozi es el bocadillo local más famoso de la ciudad de Weinan. Existen procedimientos estrictos desde la selección de los ingredientes hasta su elaboración. Por cada 6 bollos de aceite hechos, agrega 4 bollos vegetarianos para ajustar el sabor. Los bollos tienen forma de sombrero de monje, pequeños y exquisitos, con un entorno blanco, fondo dorado, grasos pero no grasosos y de larga fragancia. Al comer se debe acompañar de cebolletas bañadas en salsa de fideos amarillos y una taza de té fuerte para realzar el sabor.

7. Tongguan Roujiamo

Tongguan Roujiamo es el más distintivo. Los bollos al vapor son secos, crujientes, crujientes y fragantes, y la carne es grasa pero no grasosa. Además, la característica más importante es que debes comer Laotongguan Roujiamo con sopa de rodajas de pato.

8. Olla de salsa de miel Dali

Es un plato famoso de Tongzhou en el condado de Dali, Weinan, provincia de Shaanxi. Debido a que tiene forma de esfera, esta forma se llama comúnmente vasija de cerámica. en el área local, por lo que las semillas se mezclan adecuadamente con aceite y almidón, se fríen y se cuecen a fuego lento en miel (hoy se usa principalmente azúcar blanca). Este plato es de color dorado, crujiente por fuera, tierno por dentro y dulce. y aceitoso, y se llama Honey Juice Roll.

9. Tarta Fuping Reina Madre

La Tarta Fuping Reina Madre tiene forma de torre, con textura de carne bien definida, suave y deliciosa, aceitosa y no grasosa, se deshace en la boca. , y es apto para todas las edades.

10. Dali Crescent Shaobings

Los Dali Crescent Shaobings son hermosos y deliciosos. La piel es de color amarillo brillante y algo crujiente. El interior es suave y un poco dulce. Aunque tiene el grosor de un dedo, tiene varias capas y es aceitoso. Aunque está vacío por dentro, hay muchas semillas de sésamo por fuera, lo cual es fragante.

11. Fideos

Los fideos son una pasta tradicional única en Heyang, Shaanxi. Algunas personas lo escriben como "Xuanmian" porque la palabra "Xuan" se pronuncia "寅" en el dialecto Heyang. Los fideos son exclusivos del condado de Heyang y del área de Weinan en la provincia de Shaanxi, y son un refrigerio favorito entre la población local.

12. Tofu picante Heyang

El tofu picante es un snack tradicional popular en las áreas de Lujing, Dudian y Mengzhuang en el suroeste del condado de Heyang, Shaanxi. Primero corte el tofu en cubos y póngalo en la sopa con condimento y cocine por 20 minutos, luego fría la "sauna", que contiene tofu frito, rábano cortado en cubitos, raíz de loto picada, intestinos grasos, etc., luego cocine la manteca de cerdo y aceite claro Engrasar las semillas de chile, tomar solo el aceite de la parte superior y reservar. Al comer, primero saque el tofu, luego agregue las semillas salteadas y finalmente rocíe con aceite picante. Hay un dicho que dice que "prefiero comer un plato de tofu picante que diez platos de banquete".

Las anteriores son 12 delicias locales en Weinan que le presentamos. Todas saben bien. Los amigos que vengan a Weinan pueden probarlas. Por supuesto, hay muchas más delicias en Weinan. dejar un mensaje.

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