¿Presentamos la receta clásica de arroz frito con huevo de cinco colores?

Ingredientes: 500 g de arroz nocturno, 100 g de tocino, 2 huevos, 50 g de granos de maíz cerosos, la mitad. una zanahoria, 4 cebolletas, 50 g de judías verdes, 3 cucharadas de aceite vegetal, 10 g de sal, 15 g de esencia de pollo.

1. Cortar el tocino, las zanahorias y picar las cebolletas. Reservar.

2. Hacer una olla con agua hirviendo, poner en el agua hirviendo las zanahorias, las judías verdes y los granos de elote cortados en cubitos, cocinar por un minuto, escaldar y escurrir.

3. Tomar una cacerola de aceite, calentar la sartén, agregar aceite frío, agregar los huevos, sofreír lentamente a fuego lento, romper los huevos, agregar el tocino, sofreír las judías verdes y los granos de elote hasta que queden bien. el agua está seca.

4. Vierta el arroz de la noche a la mañana, continúe salteando, rompa el arroz, saltee y saltee hasta que los granos de arroz estén distintos. Finalmente, espolvorea las cebolletas picadas sobre el pollo al horno con sal y revuelve uniformemente. Se considera un éxito.

5. Saca la olla y acomoda los platos.