¿Cuáles son los platos especiales en South Beauty?
Pescado de cola de pelo al vapor de Laotan
Un plato especial de South Beauty, la carne de cola de pelo es tierna y grasa, deliciosa y contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que tienen el efecto de Reduce el colesterol y tiene un alto valor nutricional. South Beauty utiliza cinta de pescar del Mar de China Oriental y adopta el método de cocción al vapor de Laotan, que es superior en sabor y nutrición.
Secar carne blanca
El clásico plato creativo de Jiangnan, que se deriva de la vida agrícola y las costumbres populares de Sichuan. Las rebanadas de carne de paleta de cerdo se secan cuidadosamente sobre una rejilla de bambú. Carne, grasa y fina, de grosor uniforme. Sacar la carne blanca y envolverla en tiras crujientes y tiernas cortadas de zanahoria, Xinmei, apio, etc., y sumergirla en una salsa espesa. La textura es suave y crujiente, con sabor a ajo. y ligeramente picante, y se derrite en la boca. Fragante pero no grasoso.
Costillas de cerdo con puente cruzado de Jiangnan
Hermoso plato con medalla de oro de Jiangnan. Las costillas de primera calidad están cuidadosamente elaboradas en forma de puente en forma de arco, con una forma única. Las costillas son frescas, ligeramente picantes y muy deliciosas.
Ternera copo de nieve estofada.
Un plato especial muy popular en South Beauty. Carne de copo de nieve seleccionada de alta calidad, la grasa blanca se deposita en las fibras musculares, formando un patrón de mármol uniforme y denso, tan hermoso como los copos de nieve después de cocer al fuego, el sabor es extremadamente suave, empapado de un aroma suave y rico, y el ¡La fragancia fresca se desborda! El consumo regular puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo y es un excelente tónico.
Maoxuewang de alta calidad de Tangzuoshancheng
Maoxuewang es uno de los platos clásicos de la cocina de Sichuan. South Beauty ha realizado una mejora especial después de una minuciosa investigación, utilizando sangre de pato, camarones y piel de pepino de mar. , Carne de fiambre, lomo de cerdo, filetes de anguila, callos verdes, intestinos grasos y otros ingredientes se sirven con una sopa roja secreta picante que ha sido cuidadosamente cocinada con mantequilla durante tres días, además de agregar una variedad de especias a la receta. También ha eliminado la película de aceite común de Maoxuewang, después de agregar materiales medicinales chinos, le permite disfrutar del sabor sin preocuparse por enojarse y disfrutar de la mejor experiencia.
Ternera grasa enrollada Jiangshi
Un plato de especialidad muy popular en South Beauty. Coloque aceite de ensalada de cinco especias calentado en un recipiente de vidrio, con una temperatura superior a 200 grados. Las piedras del interior son del río Jialing, que desempeñan un papel principal en la conservación del calor y el calentamiento, y son ricas en oligoelementos que necesita el cuerpo humano. . Vierta la carne cruda remojada en un recipiente del lugar, enróllela sobre una piedra y escaldela antes de comerla. Este plato combina orgánicamente quietud y movimiento, sutileza y desenfreno, lo que lo hace delicioso e interesante.
South Beauty Co., Ltd., conocida como South Beauty, fue fundada por la Sra. Zhang Lan en 2000. Vende principalmente tiendas de catering de alta gama, incluidos restaurantes de la marca South Beauty, LAN Club y SUBU. , entre las cuales Beijing, Shanghai, Tianjin, Chengdu, Shenzhen, Suzhou, Qingdao, Shenyang, Nanjing, Xi'an, Wuxi, Ningbo y otras regiones tienen la mayor cantidad. Desde su creación, South Beauty ha seguido el espíritu corporativo central de innovación, desarrollo, sabor y salud, y ha buscado continuamente innovación y avances de marca, desde servir a las élites empresariales y dignatarios políticos hasta los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 y la Exposición Mundial de Shanghai 2010. Después de diez años de crecimiento saludable, South Beauty se ha convertido en una de las empresas de gestión de servicios de catering internacionales con mayor potencial de desarrollo en China y está liderando la cultura gastronómica china en el mercado internacional. El 13 de junio de 2011, Wang Xiaofei sucedió oficialmente a su madre Zhang Lan como directora ejecutiva de South Beauty.
Materiales de referencia
Sitio web oficial de South Beauty [citado el 9-1-2018]