¿Qué es el arroz de su región de origen?
Arroz de región de origen significa que se produce en una zona concreta utilizando materias primas de una zona concreta y según técnicas tradicionales. Su calidad o reputación depende principalmente de las características geográficas del lugar de origen. . Este tipo de producto debe ser revisado y aprobado de acuerdo con las regulaciones antes de que pueda recibir el nombre del arroz de la región de origen. Por ejemplo, el arroz Wuchang de Heilongjiang y el arroz Panjin de Liaoning son productos de arroz aprobados y protegidos por el departamento nacional de administración y supervisión de la calidad de acuerdo con el "Reglamento sobre la protección de productos de regiones de origen".
El tipo de suelo del área de producción de arroz de Wuchang es principalmente franco arenoso, con buena calidad del agua de riego, lluvia y calor en la misma estación, suficiente luz solar, la temperatura promedio durante la temporada de crecimiento es de 18~22°C y la diferencia de temperatura promedio entre el día y la noche es de 13°C. Las principales variedades cultivadas son las variedades de alta calidad de la serie Wuyou y Songjing. El arroz tiene un sabor suave, ligeramente pegajoso y dulce. La superficie de los granos de arroz es brillante y aún mantiene un buen sabor después de enfriarse. por los consumidores. El arroz Panjin se produce en el extremo sur de la llanura de Songliao, en el noreste de China. Tiene abundantes recursos térmicos durante la temporada de cultivo del arroz, con lluvia y calor en la misma estación y suficiente luz solar. Durante el período desde la mazorca hasta la madurez del arroz, la temperatura promedio es superior a 20°C, y el agua de riego proviene del embalse en el tramo superior del río Taizi y de aguas subterráneas. Este distrito pertenece a la llanura aluvial del mar y. el tipo de suelo es suelo costero de arrozales salados y la capa de suelo cultivada es un suelo salino-álcali débilmente alcalino con un pH de 8,0 a 9,1, un contenido total de sal de 1,0 a 6,0 g/kg y un alto contenido de magnesio, potasio y otros elementos El cultivo principal es la serie Liaoyan de variedades de arroz japonica de alta calidad, que tienen las características naturales del arroz en el distrito. Se producen y procesan marcas de arroz de alta calidad de renombre internacional. Variedades de arroz de calidad de los mejores lugares de origen. Las variedades de arroz de alta calidad se cultivan en las mejores zonas ecológicamente adaptadas o en los mejores lugares de origen. Esta es la clave para mejorar el sabor del arroz y crear una marca de origen. Se puede observar que la identidad del arroz de alta calidad se puede identificar fácilmente por su variedad y origen.