¿Qué pescado es más caro?
El segundo tipo de bajo Songjiang tiene una historia de miles de años y fue muy famoso en la antigüedad. Este pescado es fantástico para cocinar al vapor. Tiene un sabor delicioso al vapor y la carne es particularmente delicada. Sin embargo, la cantidad de este pez es ahora relativamente pequeña y el precio es relativamente caro. Eso no significa que todos puedan permitírselo. Los ricos deben haberlo comido y los pescadores lo comen a menudo.
El tercer tipo de paparda del Yangtze no era tan caro al principio y seguía siendo muy barato, pero ahora el número salvaje de paparda del Yangtze es cada vez menor. Si se puede capturar el saurio del Yangtze, se venderá a un precio elevado, que oscilará entre cinco y seis mil yuanes. Si vas a un hotel, el precio será más caro. En términos generales, es el pescado que comen los ricos y adinerados.
El cuarto tipo de esquizotórax es muy tierno, con mucha carne y pocas espinas, y muy nutritivo. A mucha gente le gusta comer este tipo de pescado, pero ahora hay menos tipos de pescado y es difícil de criar porque requiere altos requisitos ambientales. Probablemente sólo los pescadores lo han comido. Estos cuatro son los pescados más caros de China y me he comido uno de ellos.