¿Qué es el agua nocturna?

1. El agua de la noche a la mañana, como su nombre indica, se refiere al agua que se ha dejado durante la noche. De hecho, el agua de la noche a la mañana no da tanto miedo como pensamos y no está contaminada.

3. En cuanto al agua que ha estado afuera durante ocho horas durante el día, siempre que esté completamente conservada y no contaminada por polvo y bacterias, generalmente es potable. el medio ambiente, especialmente cuando hace calor, porque superar los 30 grados puede provocar fácilmente contaminación bacteriana e inflamación intestinal.

4. En general, poco tiene que ver que el agua sea potable o no con que se deje toda la noche. Ya sea agua de la noche a la mañana o agua que se ha dejado durante ocho o nueve horas durante el día, siempre que pueda conservarse adecuadamente y no esté contaminada por polvo, bacterias, etc., en términos generales, es segura para beber.

Información ampliada:

Hay noticia de que no se puede beber agua que haya estado mucho tiempo hervida. El agua hervida durante la noche, el agua hervida durante mucho tiempo y el agua hervida en termos que no sean el mismo día contienen nitrosaminas, que son carcinógenos fuertes.

De hecho, la generación de nitrosaminas no es tan fácil, requiere de ciertas sustancias precursoras y condiciones ambientales. Es más probable que las nitrosaminas se generen en el jugo gástrico de humanos y animales, y solo se pueden generar cuando la acidez del jugo gástrico es insuficiente (es decir, el valor del pH es alto). Este fenómeno también se llama nitrosación endógena.

Los pasos consisten en que el nitrato ingerido por el organismo genera nitrito bajo la acción de bacterias reductoras de nitrato en el tracto digestivo. Nitrito y productos de descomposición de proteínas aminas (generalmente aminas secundarias y aminas terciarias en los alimentos) Aminas que. se nitrosan fácilmente (como las aminas) se combinan para formar compuestos de nitrosamina potencialmente cancerígenos.

El proceso anterior tiene varios requisitos previos indispensables, a saber, nitrato, productos de descomposición de proteínas, aminas y bacterias reductoras de nitrato; los tres deben existir al mismo tiempo.

Las bacterias en el agua hervida básicamente se inactivan. Si el contenido de nitrato en sí cumple con los estándares nacionales y no se vuelve a contaminar con microorganismos y sustancias proteicas después de hervir, no habrá base para la generación de nitrosaminas. Por lo tanto, las preocupaciones sobre el desarrollo de nitrosaminas de la noche a la mañana no tienen base científica.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Hervir agua durante la noche